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GASTRONOMÍA

Es ésta una nueva sección para nuestra revista, en la que los lectores podrán comprobar que el Mundo del Habano se está abriendo de nuevo paso en círculos femeninos, entre mujeres que saben disfrutar de una fumada, de sus matices y de los buenos momentos que esta deja.

A nuestra sección llegarán en los próximos meses Damas con Vitola que desde cualquier edad, condición profesional o ámbito laboral las une su pasión por los Habanos y los espacios que sus respectivos ocios les dejan para poder disfrutar de los ricos cigarros cubanos.

Las mejores tapas de Lavapiés se reinventan en Tapapiés

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 20, 2020 El gran día tiene lugar el miércoles 25 de noviembre en...

I Concurso de Vinos del Casino de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 17, 2020 en ACTUALIDAD, e-Otoño, GASTRONOMIA Estos premios suponen un apoyo al sector del vino que...

Tienta el paladar en Castellón

X Jornadas del ‘arroz a banda’ esde el pasado 6 de noviembre y hasta el 6 de diciembre, 12 restaurantes del...

¿Cuánto sabes del «magosto» leonés?

Este año los magostos toca celebrarlos en la intimidad pero hay mucho que conocer de una de las tradiciones por excelencia...

Si te gusta comer bien… Zaga es tu sitio

A los pocos meses desde su apertura defiende el producto de barra y mantel con su carta de otoño

Madrid Hotel Week en Madrid Marriot Auditorium

Del 9 al 15 de noviembre se celebra la IV Edición de Madrid Hotel Week  La IV edición...

Muy Sibarita y sus experiencias sensoriales de alta gastronomía

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 4, 2020 en ACTUALIDAD, e-Otoño, GASTRONOMIA Es el primer club experiencial de España y punto de...

¿Es foie gras o es paté?

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 2, 2020 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, e-Otoño, GASTRONOMIA Te damos las claves para diferenciarlo

Muy Sibarita y su experiencias sensoriales de alta gastronomía

Es el primer club experiencial de España y punto de encuentro gastronómico-cultural entre sibaritas y productores de alimentación gourmet "Muy sibarita es el único club...

¡Nos comemos León!

La Provincia de León es patrimonio, y también gastronomía, pero, sobre todo, es sorpresa…  "¡Hoy nos sentamos a la mesa leonesa! Embutidos, carnes y pescados,...

Jesús Sánchez cocinará con Susi Díaz en Mediterránea Gastrónoma 2020

La  muestra acogerá en su escenario central a la prestigiosa chef de ‘La Finca’ y al recién triestrellado chef del Cenador de Amós durante...

Jamón ibérico… ¿de bellota o de cebo?

El jamón es sin duda uno de los manjares más cotizados en cualquier cóctel o reunión gastronómica que se precie Siempre marca la diferencia sobre...

‘Suquet de Peix’ de Roses en 12 maneras

Del 16 al 25 de octubre, una docena de restaurantes de la localidad rosense participan en la nueva edición de la campaña gastronómica dedicada...

¡Gastrodelium! te lleva a Tarragona

Los jueves saben... a ruta gastronómica en 14 establecimientos "‘Ajoblanco de queso mató con melocotón rustido al horno y vinagreta de avellana’. ‘Chipirones a la...

Arranca "Chef Balfegó" 2020

La final de la cuarta edición del certamen gastronómico profesional se celebrará, si la situación sanitaria lo permite, el próximo 5 de noviembre "El concurso...

Madrid Cocktail Week apoya a los hosteleros

Madrid Cocktail Week tendrá lugar del 28 de septiembre al 4 de octubre "El sector de la coctelería se une en apoyo de los hosteleros...

#10GrandesdeMalaga y sus tendencias gastronómicas de otoño

La puesta en escena de las tendencias de la Alta Gastronomía para el Otoño 2020 tendrá lugar hoy martes 22 de septiembre en Málaga "Málaga...

Enogastronomía, diversión y ¡erotismo! en armonía

Este sábado 26 de septiembre a las 21.00 horas tendrá lugar “Una Cena Erótica” basada en el libro de Isabel Allende ‘Afrodita: Cuentos, recetas...

Triunfan los vinos ecológicos de Jumilla

 Obtienen 17 medallas en The Global Organic Masters "La publicación británica The Drink Business, premió el pasado mes a 17 vinos ecológicos de la DOP Jumilla...

Valencia celebra el Día Mundial de la Paella

Con actividades on line y en vivo alrededor del mundo desde una semana gastronómica en más de 60 restaurantes  "La paella, el plato más universal...

Lidl crea “La Quesería de Lidl”

Una nueva selección de quesos gourmet españoles e internacionales en formato degustación "Lidl ha presentado “La Quesería de Lidl”, una iniciativa que responde al compromiso...

El aguacate ideal para mantener el sistema inmunológico

¿Cuáles son las razones para comer sano y con una vida activa? "En estos momentos es más necesario que nunca mantener el sistema inmunológico fuerte....

48 vinos para Gran Final de la Champions Wine 2020

VI Edición de la Champions Wine 2020 que se celebrará el 21 de Octubre "Más de 700 vinos han tomado parte en las cuatro rondas...

Nogara, calas agrestes, paseos de ronda y Josep Pla

La segunda entrega de Verano de libros está protagonizada por el Valtravieso Nogara y la instagrammer @nitandbooks que nos teletransporta a los contrastes de...

XXV Catad'Or Wine Awards 2020 en Chile

Concurso Internacional con 25 años de trayectoria y mayor relevancia en América Latina "Catad’Or Wine Awards es el concurso internacional de vinos de mayor relevancia...

I Concurso “El mejor bacalao de España”

Abierto el plazo de inscripción a los restaurantes que ofrecen platos y tapas elaborados con bacalao procedentes de la pesca extractiva "Zamora ha sido siempre...

El ‘Rincón de la Espe’, paz interior y personalidad

          En el corazón de la Nueva Sierra en Albalate de Zorita  TAMASHI es una palabra japonesa que significa ALMA.                ALMA...

Regresa "El Fabulista" con sus visitas de fábula

La mítica bodega ofrece de nuevo el maridaje del vino y la cultura con los cuentos eróticos de Samaniego "Está situada en un entorno único...

Celebra el Día Internacional del Aguacate

El 31 de julio se celebra el Día Internacional de este superalimento que es tendencia en los últimos tiempos Os proponemos varias propuestas que os...

Celebra el Día Mundial de la Tarta de Queso

Amantes de la tarta de queso… ¡Nuestro día ha llegado!  Como homenaje a este postre tan delicioso... "Celebra este día descubriendo las mejores tartas de...

32 Tapas del mar para saborear Castellón

Del 27 de julio al 16 de agosto, la capital de la Plana celebra la III Edición de la muestra/concurso gastronómico en su Distrito...

I Edición Premios ‘ENO-T Wine&Tourism’

El certamen aúna calidad de vino y apuesta decidida por el enoturismo "La fecha ha sido el 16 de Julio. El lugar, las instalaciones de...

"True Italian Taste" por el chef Ferdinando Bernardi

Ha tenido lugar la segunda masterclass virtual organizada por la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) en el ámbito del proyecto...

10 consejos para una Barbacoa Marina

Publicado por Ana Belén Toribio en Jul 8, 2020 en ACTUALIDAD, e-Verano, GASTRONOMIA Igual de deliciosa que la tradicional, pero con todo...

Juntos con la Hostelería promueve #SoyPatrimonio2020

La plataforma presenta una gran suma de iniciativas para ayudar a reabrir los negocios y que sean reconocidos Patrimonio de la Humanidad "Gestionar correctamente una...

Cuestión de unirse y formar familia

Ana Belén Toribio. "Familia Jumilla"... ¡¡Qué gran nombre para una campaña!!. ¿Y el objetivo?... Movilizar a los consumidores a través de las emociones y los...

Celebra gratis el Día Mundial de la Tapa 2020 en Lavapiés

El primer queso encurtido, la tapa de la esperanza, mañana sábado 20 de junio. 800 tapas gratuitas en 10 bares "Una tapa fermentada durante el...

Menús y cócteles con sabor a flores en Rosas (Gerona)

Del 12 al 30 de junio esta localidad se reactiva gracias a la gastronomía y tienta a los paladares con dos campañas paralelas "‘1000 Rosas...

Las patatas fritas son el tesoro gastronómico de Valonia

Este plato popular tiene una gran aceptación en esta región y es la guarnición de la mayoría de sus platos con carne "Los soldados americanos...

Cuidar el medio ambiente en la cocina

Os ofrecemos 9 consejos para ser más sostenibles en la cocina "El día 5 de junio es el Día Mundial del Medio Ambiente. La preocupación por...

Tres recetas saludables con hummus

Taste Shukran propone una dieta equilibrada es fundamental para combatir los problemas que pueden derivar del confinamiento: el sedentarismo y la obesidad "El estado de...

Los productos del mar mejoran tu sistema inmune

Reforzar nuestras defensas es fundamental ahora y una de las formas más sencillas de conseguirlo consumiendo productos del mar "El pescado es uno de los...

Elegancia a domicilio con las cestas gourmet

Siempre hay una situación en la que no sabemos qué regalar, y es allí cuando surgen los interrogantes: ¿Qué puede gustarle? ¿Cuáles son sus...

#quédateencasa con unas buenas patatas fritas

Publicado por Ana Belén Toribio en Abr 18, 2020 en ACTUALIDAD, PRODUCTOS Una oferta de aperitivos perfecta para el hogar de Patatas...

Quédate en España y descubre la gastronomía gallega

Conoce la Ría de Muros Noia por el paladar… ¡Que aproveche! "Una de las señas de identidad de la comunidad gallega es su gastronomía, reconocida...

Un regalo con sabor en la Rioja Alavesa

Durante este tiempo de confinamiento, han sido muchas las personas que han añorado uno de los grandes valores de nuestro país: el ocio. Y...

Viaja a través de los sabores a la República Dominicana

Desarrolla tus destrezas culinarias y ¡qué mejor!... que probar con las recetas más populares de República Dominicana "Una de las cosas que tenemos en común...

7 recetas internacionales de ensaladas con vitamina D

Debido a la falta de sol que estamos sufriendo en estos meses baja la  Vitamina D y la necesitamos para la Operación Bikini "La Vitamina...

Salvemos la Hostelería

Un proyecto altruista y solidario para ayudar a los hosteleros ante la crisis del Coronavirus "De forma completamente altruista y avalado por el Grupo Mahou,...

Diferencias entre el foie gras y el paté

Los consumidores generalmente no conocen la diferencia entre estos productos "Existe cierta confusión entre los consumidores a la hora de diferenciar ambos productos, ya que...

Palma te espera con más pasión que nunca

Ahora todos #EstamosEnCasa pero, cuando todo pase... Sorpréndete en Palma, la ciudad abierta al Mediterráneo más abierta, cosmopolita y multicultural https://youtu.be/0nPVv5rgQ-g "Una ciudad interminable con todos los...

Can Lluc te ofrece tres recetas que te transportarán a Ibiza

Chupachups de sobrasada con miel de flores, pescado al horno al estilo ibicenco y greixonera son las tres sencillas recetas que Tina Soriano y Lucas...

10 consejos para cuidar tu alimentación y entrenar en casa

Paola Alvaro, entrenadora de Activate Sports & Beach Club, de Baobab Suites***** aconseja sobre cómo mantener hábitos saludables "En estos días de confinamiento, la experta...

11 superalimentos para superar el confinamiento

 Se estima que con #yomequedoencasa engordaremos hasta 4 kilos de media durante la cuarentena "La declaración del estado de alarma para frenar la expansión del coronavirus...

Superfoods Perú y sus beneficios

La tierra peruana ofrece alimentos naturales y ricos en nutrientes y beneficiosos para la salud "Afrontamos un cambio en nuestra forma de vivir, de trabajar, de...

El azafrán es "el oro rojo" menorquín

La isla da color y sabor a la gastronomía con un condimento de propiedades medicinales que, al cultivarse de forma ecológica, es de los...

Viaja por el mundo a través del paladar

Desde el pisco peruano hasta el mansaf jordano, pasando por los pastizzi malteses y el estofado irlandés, cocina para descubrir un auténtico crisol de...

Un menú de estrella con aguacate para disfrutar en casa

Sí, es hora de poner el mantel, sacar las copas de vino y vestirte de gala No renuncies a tus planes de fin de semana...

Reto “Acoge Un Plato” de CEAR

La Comisión Española de Ayuda al Refugiado anima a compartir recetas para conectarse con sus seres queridos, #LasRecetasNoEntiendenDeFronteras CEAR se suma al movimiento #YoMeQuedoEnCasa y...

Los mejores maridajes para quesos y embutidos

La armonización de vinos para quesos y embutidos es considerada como una de las mejores combinaciones gastronómicas "Conseguir una excelente sintonía con los sabores es...

En Primera Persona

Entrevista a Don Luis de Lezama

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 14, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA El talento es un rasgo de...

Tomás Gutiérrez, pionero de la hostelería de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en Mar 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Tomás Gutiérrez, Presidente de La Viña,...

Pitu Roca, el hombre y el vino

Publicado por Ana Belén Toribio en Ago 2, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Entrevistamos a Josep Roca, sumiller de El...

András Bacsó y sus Tokaj Oremus

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 2, 2017 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA "Vino de Reyes; rey de los...

Chefs con Estrellas

Coque y su cocina de las emociones

Publicado por Ana Belén Toribio en Feb 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Siempre he pensado que Mario Sandoval es un...

Planeta Berasategui

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 7, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Martín Berasategui sitúa su cocina por encima de...

Coque llega al corazón de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en May 12, 2017 en ACTUALIDAD, RESTAURACIÓN Reserva ya tu mesa en www.coquemadrid.es para ser uno...

Una estrella por las nubes, Mauro Colagreco

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 3, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Nos hemos puesto a la altura de las...

Personajes

Don Luis Ros, Presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía

Aunque cubano de nacimiento, Don Luis Ros se siente plenamente identificado con la República Dominicana. País que le encanta y del que tiene la...

José Masaveu: «La sensibilidad lo es todo»

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 28, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a José Masaveu. Director General de Masaveu...

Gustavo Egusquiza o como vivir el lujo

Por Ana Belén Toribio Fotos: A.E., L.R., H.R. y Gastroystyle Transcripción natural: Siwuani Entrevista a Gustavo Egusquiza, periodista experto en gastronomía y viajes alto standing tanto a...

Javier Pozo, Swiss Sommelier Challenge 2019

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 17, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a Javier Pozo Caballero, uno de nuestros...

Iberoamerica de Cocina en Cocina

Don Luis Ros, Presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía

Aunque cubano de nacimiento, Don Luis Ros se siente plenamente identificado con la República Dominicana. País que le encanta y del que tiene la...

Perú y sus cinco variedades de ceviche

El "plato estrella" del país celebra su Día Nacional en mejor forma que nunca El ceviche forma parte del ´alma culinaria´ de Perú. Es su...

Cantina Roo y la nueva cocina mexicana

Publicado por Ana Belén Toribio en Abr 16, 2018 en ACTUALIDAD, Iberoamerica de cocina en cocina, RESTAURACIÓN Sabores de México, productos mediterráneos...

Iztac, la cocina mexicana conquista Madrid

El barrio de Bernabéu acoge un nuevo espacio que apuesta por rendir homenaje a la auténtica gastronomía del país azteca sin artificios "Playas repletas de...