Ana Belén Toribio

Directora. Periodista y Sumiller. Jurado en Vinalies Internationales.
Miembro de Asociación de la Prensa de Madrid (APM)
Miembro de la Asociación Madrileña de Sumilleres (AMS)
Miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV)
Ambassador de la Academia de la Tapa. Sherry Women.

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Los 12 vinos triunfadores del 32º Certamen de Calidad DOP Jumilla celebran la excelencia de su terruño y el reinado incontestable de la Monastrell. Foto: D.O.P.Jumilla.

Todo sobre el 32º Certamen de Calidad Vinos DOP Jumilla con el triunfo de...

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Como bien afirmaba el escritor e ilustrador estadounidense William Blake, «el buen vino es una de las cosas de la vida que nos hacen...
Estonia líquida ofrece el nuevo lujo estival entre lagos secretos, saunas flotantes y naturaleza virgen. Foto: agencia.

Estonia en verano con las saunas flotantes, lagos infinitos y secretos bajo el agua

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Si creías que Estonia solo conquistaba por sus islas de cuento y su salvaje costa báltica, prepárate para cambiar de rumbo hacia el interior Ríos...

El mapa secreto de la alegría y sus aventuras breves en Madrid

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Desde la pluma encantada de Lucía Martín, y bajo el sello de Toromítico, brota un tesoro: la Guía Infantil de Madrid No es solo un...
Santoku La Barra amplía su aforo a 13 comensales en Lope de Rueda para seguir ofreciendo la magia de su alta cocina japonesa de autor. Foto: agencia.

Santoku La Barra estrena menú degustación Omakase

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En Santoku La Barra, también podremos disfrutar de un sorprendente menú degustación, por tan solo treinta y siete con cincuenta euros, en este caso...
El murmullo de los cañones del Sil, la bravura de la viticultura heroica y la armonía de diez años de música se funden en una copa de Regina Viarum. Foto: agencia.

La esencia sagrada del Sil con un viaje de emoción, leyenda y alta gastronomía...

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«La gastronomía es el arte de usar los alimentos para crear felicidad». — Theodore Zeldin Existen paisajes que no solo se contemplan con la mirada,...
Vanguardia, elegancia y virtuosismo puro: Eduardo Guerrero estrena Códigos en el Teatro Fígaro, un trance flamenco magistral que redefine la tradición escénica en Madrid. Foto: Félix Vázquez.

Eduardo Guerrero estrena ‘Códigos’ en el Teatro Fígaro configurando el trance y la pura...

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«El arte no reproduce lo visible, sino que hace visible lo invisible». — Paul Klee Esta es una de esas citas teatrales que no se...
El arte del tapeo ilustrado en el corazón de Salamanca: La propuesta líquida del alquimista Juan Lizárraga se une al picoteo más castizo en la barra de Barbudo. Un diálogo perfecto entre la coctelería y la excelencia del producto ibérico. Foto: agencia.

Barbudo ofrece la revolución culinaria y de altura que conquista el Barrio de Salamanca

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«El descubrimiento de un nuevo plato hace más por la felicidad del género humano que el descubrimiento de una estrella.» — Jean Anthelme Brillat-Savarin Decía el...
Donde la gastronomía deja de ser sustento para convertirse en un lenguaje poético. La calidez del espacio y la sobriedad nipona en Chiru embargan los sentidos desde el primer instante. Foto: agencia.

Sensaciones y alta cocina japonesa con mi experiencia Gastroystyle en Chiru

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Chiru es uno de esos lugares donde la gastronomía deja de ser mero sustento para convertirse en un lenguaje poético, una arquitectura de matices...