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GASTRONOMÍA

Es ésta una nueva sección para nuestra revista, en la que los lectores podrán comprobar que el Mundo del Habano se está abriendo de nuevo paso en círculos femeninos, entre mujeres que saben disfrutar de una fumada, de sus matices y de los buenos momentos que esta deja.

A nuestra sección llegarán en los próximos meses Damas con Vitola que desde cualquier edad, condición profesional o ámbito laboral las une su pasión por los Habanos y los espacios que sus respectivos ocios les dejan para poder disfrutar de los ricos cigarros cubanos.

Budapest deslumbra en la revelación de estrellas de la Guía Michelin 2022

Por primera vez, se reconocen restaurantes con dos estrellas Michelin en Budapest y en el campo. Además, cuatro restaurantes húngaros se alzan con una...

Celebra la Almudena con el cocido perfecto de Pancipelao

Vallecas celebra la Almudena con el ‘cocido madrileño perfecto’, Mejor Nota Media del Club de Amigos del Cocido en sus 31 años de historia Vallecas...

IV Edición de Grana Padano Week en Madrid y Barcelona

Del 4 al 13 de noviembre se homenajeará a la D.O.P de quesos más consumida del mundo a través de 10 restaurantes, que ofrecerán...

I Congreso de Periodismo Gastronómico de Menorca

Menorca ha puesto broche de oro a una de las grandes citas del programa ‘Menorca Región Europea de Gastronomía 2022’ Como periodistas y escritores gastronómicos...

Homenaje al «oro blanco» de Ibiza en la Feria de la Sal

Sant Josep de sa Talaia, en Ibiza, acoge, del 28 al 30 de octubre, un evento gratuito con música, gastronomía, teatro e historia para...

Gianluca Monni campeón del Concurso «Chef Balfegó 2022»

El segundo puesto del concurso ha recaído en Ferrán Polls, del restaurante La Lustra (Almería), y, en tercer lugar, Javier Rico, de El Círculo...

13 Suquet de Peix para un festín gastro en Roses

Del 21 de octubre al 1 de noviembre Roses celebra una nueva edición de esta sabrosa campaña gastronómica con trece restaurantes y menús entre...

Madrid sabe a Sevilla durante una semana

Del 17 al 21 de octubre, una semana de Sabores de Sevilla en la capital de España La Asociación de Productores de Vinos y Licores...

Las estrellas Michelin brillan en Estambul

53 restaurantes destacados en la primera selección de la Guía Michelin de Estambul Erase una vez un sueño que se hizo realidad. ¿Ir invitada por...

Chocolat Festival Portugal en WOW Oporto

Chocolat Festival Portugal se celebra del 20 al 23 de octubre en WOW, el nuevo distrito cultural de Gaia. La inauguración oficial será hoy...

Jornadas Gastronómicas del Perú en Madrid

Descubre en el Hotel InterContinental Madrid las recetas del mejor destino turístico culinario del mundo del 17 al 23 de octubre El Hotel InterContinental Madrid continúa...

Cita gastronómica en el Mercado de San Antón en Madrid

Diez locales ofrecerán hasta el 9 de noviembre algunos de los bocados maridados con Mahou en el Mercado de San Antón Gastronomía de nivel y...

El corte del queso Parmigiano Reggiano es un arte

El corte manual de una rueda de Parmigiano Reggiano es un verdadero arte, casi tanto como la elaboración artesanal de este famoso queso italiano,...

III Edición del Concurso Internacional ‘Arrocito de Castelló’

El certamen se celebrará el próximo día 17 de octubre en Castelló. Los participantes deberán elaborar una versión del arroz, con los ingredientes marcados,...

La LIX Festa do Marisco do Grove exhibe su potencial en Madrid

El Concello, en colaboración con Mahou Cinco Estrellas, presentó el evento del marisco en las instalaciones de Matadero. El cocinero del restaurante Meloxeira Praia,...

El Café de la Ópera vuelve a escena con lírica y cocina

El Café de la Ópera regresa con “Las Cenas Cantadas” para conquistar el corazón de aquellos que desean vivir un instante mágico Las 21:30 horas...

Eric Gil es el ganador de la III Edición de la World Paella Day Cup 2022

Eric Gil es el chef que ha representado a Francia y ha sido el vencedor de la competición de paella que se celebra en...

XIII Edición de la «Mostra de Cuina Menorquina»

Del 16 de septiembre al 2 de octubre, la isla balear celebra la XIII edición de esta gran cita de la cuina en la...

¿De qué palillo vas?… Hotel Tapa Tour 2022 te lo cuenta

Del 15 al 25 de septiembre, una veintena de hoteles madrileños exhibirán sus mejores galas gastronómicas en formato tapa en su ruta Hotel Tapa...

WAH Madrid regresa renovado

WAH Madrid es el show más vibrante de los últimos tiempos vuelve renovado, más impactante, sonoro e innovador que nunca para emocionar y conmover...

Celebrado el Menú a 4 manos entre Iván Cerdeño y Luis Lera

La Escuela Internacional de Cocina ha elaborado un menú único de 11 pases donde la cocina de territorio ha sido la protagonista en un...

‘Fromago Cheese Experience’ será en Zamora en Septiembre

Los quesos artesanos elaborados en Zamora, han sido uno de los platos fuertes de la presentación de ‘Fromago Cheese Experience’ en Madrid En el escenario...

Barbadillo te invita a conocer Sanlúcar de Barrameda

La nueva campaña de verano de Castillo de San Diego, emblemático vino de Bodegas Barbadillo, lanza un sorteo para que los ganadores disfruten de...

Ocio, humor y cultura son la variada oferta de Castelló para el mes de Agosto

Conciertos al aire libre, ciclos de humor y visitas teatralizadas llenarán la oferta diaria de actividades de Castelló durante los días de verano Castelló presenta...

Regresa El Patio Mahou a Madrid

Mahou celebra la apertura de un espacio donde se podrá disfrutar de una gran variedad de experiencias cerveceras y de ocio Llega el verano y,...

Balfegó organiza el campeonato profesional de sushi en España

Se celebrará el 5 de septiembre en Madrid con el objetivo es poner en valor la maestría de los 'itamae' o 'sushiman' nacionales, con...

‘Vuelven los 70s & 80s’… ¡en Rioja Alavesa!

El viernes 29 de julio, Villa-Lucía, en Rioja Alavesa, anima a despedir el mes de julio con las canciones de aquellas dos entrañables décadas En...

Burgos se convierte en la capital del vino con su primera Bienal

El programa de la Bienal y sus conversaciones del Vino cuenta con nombres como Pedro Ballesteros MW, Josep Roca (El Celler de Can Roca)...

Se presentan los Soletes de verano 2022 en Ibiza

  Más de 250 chiringuitos, terrazas y heladerías de toda España para que aciertes en tus vacaciones con los Soletes  Los más de 250 Soletes de...

Bocados en Qatar con ruta gastronómica por sus mejores restaurantes

Ya sean restaurantes de grandes chefs internacionales, comida tradicional o street food, en Doha conviven opciones para todos los bolsillos y paladares Cualquier viajero que...

Y el Mejor Vino Biológico del Mundo es… Gevrey Chambertin « Vignes Belles » 2020

La edición XXVI de este concurso de vinos tuvo lugar el pasado mes de mayo en París En total se cataron 634 muestras de vinos...

X ‘Feria de la Rosa’ en la Costa Brava

Del 16 al 19 de junio 9 pistas gastro-florales para disfrutar de la "Feria de la Rosa La X Edición de la ‘Feria de la...

Tapea con Just Eat para celebrar el Día Mundial de la Tapa

El día 16 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa, ¿el objetivo? Reivindicar el valor de la tapa y el acto...

4 Citas para disfrutar del enoturismo e la «Capital Europea del Vino»

Aranda de Duero afronta su sexto mes de reconocimiento internacional sobre el vino con un póker de experiencias que animan a una escapada Aranda de...

Se inicia la celebración de la pesca del salmón salvaje en Alaska

Alaska Seafood España ofrece un cóctel-degustación desde la Residencia de la Embajadora de los EE. UU. de América, Madrid La Embajadora de los EE. UU. de América,...

Riojas de Pueblo de Bodegas Familiares en Madrid

La asociación Bodegas Familiares de Rioja presenta una cata profesional para conocer una nueva Rioja que pone nombre a las comarcas, los pueblos, las...

Vuelve el hedonismo en Valencia Culinary Festival

La quinta edición Valencia Culinary Festival destaca el papel fundamental que conjugan productores, chefs y personal de sala en la gastronomía Gastroystyle estuvo esta semana...

Pilsen celebra la independencia del Paraguay en París

Pilsen celebra la independencia del Paraguay llevando los sabores de sus raíces a la capital gastronómica del mundo La comida no es inocente, detrás de...

4 propuestas gastronómicas en Menorca para el mes de Mayo

Unas jornadas culinarias dedicadas al pescado, una fiesta gastro-floral, una expo gastronómica y una ruta-concurso de tapas animan a una escapada a Menorca Suma… y...

Armonías entre cerveza y gastronomía con Sabor Mahou MaridaDos

Desde el día 3 de mayo hasta el 11 de junio Mahou se une a 12 chefs de referencia en Madrid para crear propuestas...

III Concurso de Vinos Real Casino de Madrid

El Real Casino de Madrid otorga 41 referencias la distinción Gran Oro en la tercera edición de su certamen vinícola celebrado los días 6,...

Grandes chefs traen la huerta de Navarra a Madrid

Reyno Gourmet celebró en la tarde de ayer un evento para promover la Huerta Navarra de la mano de nueve prestigiosos chefs de Navarra...

La IV Ruta de la Torrija tendrá lugar del 8 al 24 de abril

IV Ruta de la Torrija y  "la procesión de una dulce tradición" en 24 locales de la Comunidad de Madrid y 1 de Palencia Cómo...

Sidrería Yumay gana el concurso «Las mejores Verdinas Alimentos de España»

Sidrería Yumay, en Avilés elabora con sus Verdinas con pixin y langostinos Oviedo ha sido la sede oficial del Concurso Las Mejores Verdinas de España,...

VIII Edición del Festival del Vino «Vivid»

7 Claves para saborear ‘VÍVID’ en Roses del 1 de abril al 1 de mayo Vívid ofrece desayunos de tenedor entre viñas, catas en entornos...

Madrid Fusión 2022 y el retorno al oficio de cocinar para ser feliz

Aveces, por soberbia o por molicie, olvidamos quienes somos, de donde venimos y a qué nos dedicamos, por eso el eslógan de este año...

Tenerife triunfa en Madrid Fusión 2022

Dos ponencias magistrales (Braulio Simancas y Rosalía Díaz), el Túnel del Vino de Tenerife (con 1.350 visitantes, el 35% más que el pasado año),...

Jumilla nos enriquece la boca con sus armonías en el paladar

Se presenta en Madrid Fusión The Wine Edition una cata magistral armonizada que reúne a 45 expertos gastronómicos con los vinos de la D.O.P...

XX Aniversario de Madrid Fusión Alimentos de España 2022

Madrid Fusión 2022 bate todos sus récords y se reivindica como la gran fiesta mundial de la cocina con más visitantes (16.500), más congresistas...

El mercado de Antón Martín se traslada a la cúpula del Palace

Los días 1 y 2 de abril, The Westin Palace, Madrid, en colaboración con el Mercado de Antón Martín, ofrecerá un menú degustación gourmet...

Cocina Cabal gana la mejor fabada del mundo 2022

La fabada del restaurante Cocina Cabal, ubicado en Oviedo, acaba de alzarse con el título de “La Mejor Fabada del Mundo 2022” en el...

‘VI Ruta de las Tapas y del vino de la D.O. Empordà en Roses

77 Tapas y 19 vinos para degustar Roses Roses siempre apetece. Por sus atractivos patrimoniales ­–como la Ciutadella, el Castillo de la Trinitat o el...

Saborea sin prisa Granada en su concurso de tapas

XIV  Edición del concurso de tapas de Granada del 14 al 27 de marzo ‘La yaya gamberra’, ‘Capricho andaluz’, ‘La gloria de la sacristía’, ‘Siete...

VII Edición Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa

Del 1 al 31 de marzo en Alcalá de Henares (Madrid) los corazones más tiernos de la alcachofa de la huerta estarán en los...

Las cinco mejores fabadas que van a Asturias

Casa Hortensia, Casa Menéndez, La Taska, Mesón Sidreía Arturo y Taberna Asturiana Zapico triunfan en la semifinal nacional del concurso “La Mejor Fabada del...

Celebra el Día del Padre con Tarsus & Quesería Cultivo

Tarsus Crianza y la selección de dos quesos, Malacara y Masiega, la armonización perfecta para celebrar el día del padre El mes de marzo tiene...

Tres soles Guía Repsol para Iván Cerdeño y el Rincón de Juan Carlos (Tenerife)

97 Soles Guía Repsol se estrenan este año con proyectos en los que destacan sus enfoques renovados para dar respuesta al comensal ‘consciente’ La Guía...

Fabadas que te traerán recuerdos de Asturias

La semifinal nacional del concurso “La Mejor Fabada del Mundo 2022” se celebrará en el Centro Asturiano de Madrid el próximo lunes 7 de...

Disfruta de un cocido madrileño con sabor a zarzuela

La XII Ruta del Cocido Madrileño entre el 19 de febrero y el 27 de marzo tiene sorpresa Un concurso que reúne a más de...

I Foro Empresarial de #Gastronomía en Madrid

El pasado 22 de Febrero se ha celebrado en el Club Español de alta Gastronomía el I Foro Empresarial de #Gastronomía en el Palacio...

En Primera Persona

Pitu Roca, el hombre y el vino

Publicado por Ana Belén Toribio en Ago 2, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Entrevistamos a Josep Roca, sumiller de El...

Entrevista a Don Luis de Lezama

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Tomás Gutiérrez, pionero de la hostelería de Madrid

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András Bacsó y sus Tokaj Oremus

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Chefs con Estrellas

Planeta Berasategui

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 7, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Martín Berasategui sitúa su cocina por encima de...

Coque y su cocina de las emociones

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Coque llega al corazón de Madrid

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Una estrella por las nubes, Mauro Colagreco

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José Masaveu: «La sensibilidad lo es todo»

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 28, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a José Masaveu. Director General de Masaveu...

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Aunque cubano de nacimiento, Don Luis Ros se siente plenamente identificado con la República Dominicana. País que le encanta y del que tiene la...

Juan Jesús Valdelana, alma mater de la bodega

Por Ana Belén Toribio Fotos: Gastroystyle  El vino es su filosofía de vida PERFIL Juan Jesús Valdelana es un hombre fuerte e intenso. Un hombre de palabra, generoso...

Entrevista a José Antonio Ruperez Caño (I)

Charlamos con José Antonio Rupérez Caño, Presidente Del Centro Riojano De Madrid (I) Gastroystyle: ¿Puedes presentarte por favor?  José Antonio Rupérez: Soy José Antonio Rupérez Caño,...

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Perú y sus cinco variedades de ceviche

El "plato estrella" del país celebra su Día Nacional en mejor forma que nunca El ceviche forma parte del ´alma culinaria´ de Perú. Es su...

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Cantina Roo y la nueva cocina mexicana

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Iztac, la cocina mexicana conquista Madrid

El barrio de Bernabéu acoge un nuevo espacio que apuesta por rendir homenaje a la auténtica gastronomía del país azteca sin artificios "Playas repletas de...