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DE AUTOR

Es ésta una nueva sección para nuestra revista, en la que los lectores podrán comprobar que el Mundo del Habano se está abriendo de nuevo paso en círculos femeninos, entre mujeres que saben disfrutar de una fumada, de sus matices y de los buenos momentos que esta deja.

A nuestra sección llegarán en los próximos meses Damas con Vitola que desde cualquier edad, condición profesional o ámbito laboral las une su pasión por los Habanos y los espacios que sus respectivos ocios les dejan para poder disfrutar de los ricos cigarros cubanos.

Contrapunto entre el licor Bravo y Hoyo de Monterrey Petit Robustos

El licor Bravo de ponche segoviano es un destilado que trata de referenciar en su degustación los sabores y rastros del famoso postre de...

Mar Silva confiesa que no hay un habano que no le guste

María del Mar Silva Ribera es una experta nutricionista nacida en Madrid y de familia de la capital, que fuma Habanos desde que conoció...

Contrapunto entre el vino M de Murua y Cohiba Siglo VI

Maridar el vino que tenemos todavía en nuestras copas cuando hemos terminado una comida con un habano puede ser un conjunto de sensaciones extremadamente...

Isabel Menks es modelo y amante de los habanos

Isabel Menks es una joven nacida en Madrid de padres guineanos, que toda su corta vida la ha vivido en la península y que...

La cerveza y los habanos son el maridaje ideal para el verano

Verano y cerveza van de la mano en estos meses veraniegos y si adem√°s los maridamos con unas rubias belgas sabremos disfrutar placenteramente de...

Habla Odilon de Varine que es el Chef du Cave de champagne Gosset

Odilon de Varine es el director general y el enólogo de Gosset, la bodega de Champagne más antigua. Nació en la Manoir de Verzy,...

Ely Riverón y su performance con habanos

Elisa River√≥n es una titulada en Ingenier√≠a Civil e Hidr√°ulica que comenz√≥ en el mundo del habano de la mano de un distinguido dise√Īador...

¬ŅQuieres saber sobre CBD?

Jorge Hernández Renner, CEO de Cannabióticos, nos ayuda a resolver muchas dudas sobre el CBD En esta entrevista, Jorge Hernández Renner, CEO de SportNaturae, nos...

Contrapunto entre el orujo blanco Fillaboa y H.Upmann Connossieur A

De antiguo abolengo y mantenida a trav√©s de los tiempos, las mejores sobremesas en tierras gallegas ‚Äďo all√° donde nos encontremos- estar√°n regadas con...

Meritxell Falgueras presenta C√°tame

La reconocida comunicadora y sumiller barcelonesa Meritxell Falgueras nos ense√Īa en ¬ęC√°tame. Wines and The City¬Ľ (Catedral. 18,90.- euros). Es un libro que recupera...

A Guiomar Zuleta le gusta disfrutar y recordar los habanos

Guiomar Zuleta del Rivero es una joven dise√Īadora gr√°fica que entiende los Habanos como momentos para disfrutar y poder despu√©s ponerlos en los m√°s...

Tibisay La Cruz ama la astrología y los habanos

Tibisay La Cruz es una astrologa, coach experta en neuropsicoterapia venezolana afincada en Madrid desde hace m√°s de seis a√Īos, que sali√≥ de su...

Desde mi ventana el mar no se ve

Desde mi ventana no puedo yo verlo, desde mi ventana el mar no se ve 7:00 de la ma√Īana. Suena mis despertador de un d√≠a...

Héroes versus leviatanes II

La felicidad es la ausencia de dolor y de miedo Epicuro dijo: “La felicidad y la dicha no la proporcionan ni la cantidad de riquezas ni...

Isabel Salgado, ingeniera agrónoma y enóloga de Bodegas Fillaboa

Isabel Salgado de Andrea es una de las mujeres m√°s importantes de la D.O. Rias Baixas El hecho de llevar veinte a√Īos al frente de...

Contrapunto entre Montecristo Open Junior 10 a√Īos y Valenciso Reserva 2016

El Montecristo Open Junior 10 a√Īos a√Īejado es un habano de referencia para quienes tratan de obtener unos magn√≠ficos sabores, fortaleza de car√°cter medio...

May C√°mara: De Guinea-Bissau a Espa√Īa

May C√°mara tiene nacionalidad portuguesa, aunque naci√≥ en Guinea-Bissau, pero lleva m√°s de quince a√Īos en Espa√Īa, donde curs√≥ sus estudios en Madrid y...

Budapest ofrece una escapada de lujo para los sentidos

La cara m√°s especial de Budapest destaca con su espectacular oferta de lujosa hoteler√≠a, galardonada gastronom√≠a y ocio exclusivo Acabar el a√Īo con una √ļltima...

Mar√≠a Pallar√©s y su pasi√≥n por el cine, la monta√Īa y los habanos

María Pallares es una lorquina afincada en Madrid desde que comenzó a estudiar la carrera de Ciencias Bioquímicas y luego realizó un Master en...

Jonas Torterup es el primer Master of Wine danés

Jonas Tofterup descubrió lo que significaba ser un MW a través de un introductory weekend Este interesante curso estaba organizado por el Institute of Masters of...

María José Parra es una arquitecta técnica que vive con los habanos

Mar√≠a Jos√© Parra estudi√≥ Arquitectura T√©cnica, es madrile√Īa de pura cepa con ascendientes cordobeses y lleva a√Īos degustando y viviendo con los habanos muy...

Contrapunto entre Sandeman Tawny 30 a√Īos y Partag√°s serie P No. 2

El prestigio de los vinos de Oporto es indudablemente una magnífica oportunidad para armonizarlos con Habanos, así que este mes he elegido un Sandeman...

Isabel Mar√≠a es una se√Īora letrada que disfruta con los habanos

Isabel Mar√≠a G√≥mez Carrasco deja claro nada m√°s comenzar nuestra charla que es una se√Īora abogado y letrado, por lo que no concuerda con...

¬ŅUna botella de Murua ser√° un Goya dentro de 100 a√Īos?

Entrevista a Mathieu Barrault, en√≥logo de Bodegas Murua Gastroystyle: ¬ŅC√≥mo te iniciaste en el mundo del vino? Mathieu Barrault: Me inici√© en el mundo del...

Contrapunto Cava Robert J Mur Brut Nature 2018 y Hoyo de Monterrey Epicure No. 2

El hecho de haber acabado con las fiestas navide√Īas no significa que no volvamos a beber cava hasta el a√Īo que viene y para...

A Kati Zaragoza le apasionan los habanos, los libros y su perra

Katy Zaragoza Lorca es una trabajadora social que en la asociaci√≥n Traperos de Ema√ļs de la regi√≥n de Murcia se dedica a trabajar con...

4 Vinos para Navidad por menos de 20 euros

Cualquier momento es bueno para descorchar la botella y brindar con un buen vino. Con la Navidad a la vuelta de la esquina, cada...

7 Vinos para Navidad por m√°s de 20 euros

Es Navidad... ¬ęCuando hay un mont√≥n de vino, la tristeza y la preocupaci√≥n levantan el vuelo¬Ľ. Esto es lo que dijo Ovidio Pues olvidemos la...

Armonías en el paladar para esta Navidad

El CRDOP Jumilla propone "que la armonía te guíe en esta Navidad" Es preciso un gran silencio para ensayar una perfecta armonía. El silencio que reina en...

Contrapunto entre EPC Blanc de Blancs y Montecristo n¬ļ 2

EPC es una marca de champán muy joven lanzada en 2019 y respaldada por inversores de renombre (Xavier Niel, Cédric Siré, Cédric Sellin...) Su ambición...

La Guía Macarfi es un universo gastronómico que promete

Macarfi, la gu√≠a que arranc√≥ en 2015 como proyecto gastron√≥mico se autocalifica de ‚Äúcre√≠ble e independiente‚ÄĚ y quiz√° por ello es ya muy conocida...

La Maison Trimbach (Alsacia) celebra ¬ęEl Sabor de los Grandes¬Ľ

La Fundación para la Cultura del Vino celebra una exclusiva y su mítica cata vertical "El Sabor de los Grandes" con nueve vinos de...

Inmaculada Chicharro: piano, rock y habanos

Inmaculada Chicharro no solo es una apasionada por los cigarros cubanos, sino que los conoció en su cuna, pues estuvo destinada en la capital...

Pedro Ara√ļjo y su pasi√≥n por el chocolate

Después de una primera edición con éxito, ya hay fecha para la segunda edición del festival internacional de chocolate. Del 19 al 22 de...

Vi√Īa Magna Crianza 2019 de Dominio de Basconcillos

Es un vino tinto √ļnico de crianza y cosecha 2019 de la bodega Dominio Basconcillos Se trata de una bodega pionera del siglo XXI con...

Dominio de Calog√≠a by Jos√© Manuel P√©rez Ovejas Cuv√©e ¬īS¬ī 2019

Dominio de Calog√≠a by Jos√© Manuel P√©rez Ovejas Cuv√©e ¬īS¬ī 2019 es una etiqueta que reafirma la apuesta de la bodega por los vinos...

Los secretos del paisaje riojano a través de los vinos de Murua

Mathieu Barrault, enólogo de la bodega, descubrió en una cata en el Centro Riojano de Madrid los matices de los vinos Murua Blanco Fermentado...

Contrapunto entre ron Santa Teresa 1796 y Partag√°s serie n¬ļ 4

El Santa Teresa 1796 es uno de los destilados m√°s apreciados por aquellos que prefieren el ron como bebida de buen acompa√Īamiento en los...

Violeta Jaldón: gimnasta, Asia, gourmet y habanos

Violeta Jaldón es una joven empresaria con una vida plena de experiencias que abarcan desde la gimnasia rítmica, a la que dedico toda su...

Juan Glaría habla de su pasión por el vino

Juan Glar√≠a es el coordinador de enolog√≠a de Masaveu Bodegas y director t√©cnico de Bodega Pagos de Araiz Gastroystyle: ¬ŅC√≥mo te iniciaste en el mundo...

Contrapunto entre Havana Club A√Īejo Especial y Bol√≠var Belicosos Finos

Ahora que ya parece que hemos vuelto a temperaturas propias del oto√Īo es el momento de dedicar una sobremesa a saborear el maridaje del...

M√°laga es el ¬ęboquer√≥n urbano¬Ľ que fascina a los espa√Īoles

Si nos preguntasen en qu√© ciudad espa√Īola nos gustar√≠a ir a vivir, muchos responder√≠amos que en M√°laga Adjunto transcribo el art√≠culo realizado por¬†Juanma Barber√°¬†en¬†www.gastronomoyviajero.com¬†que espero...

Para Carolina Gómez el whisky y los habanos son placeres indisolubles

Carolina Gómez Ortiz es una de las mujeres más entendidas en whisky de nuestro país y pese a su juventud lleva profesionalmente en el...

Glamour y lujo en La Habana en el 55 Aniversario de Cohiba

La Habana ha sido el escenario donde se han celebrado los eventos que conmemoran el 55 Aniversario de la marca Cohiba, la m√°s prestigiada...

Contrapunto entre Veguin de Murua Gran Reserva 2014 y Montecristo Petit No. 2

Lo cierto es que para maridar un vino de alto standing como Veguin de Murua Gran Reserva 2014 se necesita un habano como el...

Ana Melievo ama los vinos, los quesos y los habanos

Ana Melievo es una científica y casi podemos decir que aplica ese adjetivo a todas y cada una de sus aficiones con el fin...

Barcel√≥ Conil Playa ‚Äď Adults Only es un remanso de paz al lado del mar

Entrevista a Pablo Espi√Īo D√≠az - Director de Hotel Barcel√≥ Conil Playa Adults Only Barcel√≥ Conil Playa ‚Äď Adults Only sorprende por su moderna arquitectura...

Contrapunto entre Fino La Honda en Rama y Romeo y Julieta Petit Churchills

Con estos calores veraniegos que nos atacan las √ļltimas semanas quiz√°s sean buenos los momentos que en la hora del aperitivo podamos elegir un...

Entrevista a Heiko Alles, jefe de cocina del Hotel Barceló Conil

La entrevista a Heiko Alles se ha realizado en el Restaurante Atunante, especializado en at√ļn¬† del propio Hotel Barcel√≥ Conil Gastroystyle: Me gustar√≠a que por...

Mafe Zuluaga aprendió a amar los habanos trabajando

Mafe Zuluaga es una ciudadana del mundo, pues, aunque naci√≥ en Colombia a los ocho a√Īos la familia la llev√≥ para Venezuela. Vivi√≥ en...

Contrapunto entre Tequila Herradura A√Īejo y H. Upmann Magnum 46

En una de estas tardes veraniegas de no excesivo calor he tomado una botella de Tequila Herradura A√Īejo procedente de la peque√Īa localidad de...

Victoria Domínguez es una palmera que disfruta con los Habanos

Victoria Domínguez Hernández es una joven de la isla de La Palma que hasta no hace mucho tiempo solo había fumado los puros canarios...

Contrapunto entre Valver√°n 20 Manzanas y Quai D¬īOrsay 50

Valverán 20 Manzanas está inspirada en las exclusivas ice-ciders canadienses Es por ello que el llagar de sidra Valverán fue en su día pionero en...

Nakari Sicilia y sus mejores momentos con los habanos

Nieta de canarios, Nakary Sicilia, es una mujer hecha a sí misma que recuerda los aromas de los habanos de su abuelo, Don Teófilo,...

Contrapunto entre Aguardiente Envejecido Fillaboa y Ramón Allones Specially Selected

El Aguardiente Envejecido Fillaboa es un destilado obtenido a partir del envejecimiento del aguardiente blanco de uvas albari√Īo por un periodo m√≠nimo de siete...

C√≥simo Fusco int√©rprete en ¬ęVeneciafrenia¬Ľ de Alex de la Iglesia

Tras conquistar al p√ļblico al convertirse en el tenebroso padre Angelo en la primera temporada de '30 monedas', C√≥simo Fusco regresa para dar vida...

Catalina V√°zquez es una asturiana llegada de Galicia

Catalina (Cati) es una gallega que lleva toda la vida en Asturias, estudi√≥ Dise√Īo y Moda, sector en el que desarroll√≥ su labor profesional...

Contrapunto entre Sherry Regente Palo Cortado y Diplomáticos Colección Privada II

Un magnífico momento del día y bien aprovechado puede ser a media tarde en que maridemos un vino de Jerez como el Palo Cortado...

Elayne Brito: de dominicana a Andalucía

Elayne Brito es una dominicana que lleva m√°s de diez a√Īos en nuestro pa√≠s y que no fue hasta que lleg√≥ a Europa cuando...

Entrevista a Jose Antonio Rup√©rez Ca√Īo (II)

Ahora hablamos de ti‚Ķ Gastroystyle: ¬ŅC√≥mo te iniciaste en el mundo del vino? Jos√© Antonio Rup√©rez:¬†Desde siempre y por mis ra√≠ces he mantenido un estrecho lazo...

En Primera Persona

Entrevista a Don Luis de Lezama

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 14, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA El talento es un rasgo de...

Pitu Roca, el hombre y el vino

Publicado por Ana Belén Toribio en Ago 2, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Entrevistamos a Josep Roca, sumiller de El...

Tomás Gutiérrez, pionero de la hostelería de Madrid

Publicado por¬†Ana Bel√©n Toribio¬†en Mar 26, 2018 en¬†ACTUALIDAD,¬†DE AUTOR,¬†EN PRIMERA PERSONA Tom√°s Guti√©rrez, Presidente de La Vi√Īa,...

András Bacsó y sus Tokaj Oremus

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 2, 2017 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA "Vino de Reyes; rey de los...

Chefs con Estrellas

Planeta Berasategui

Publicado por¬†Ana Bel√©n Toribio¬†en Nov 7, 2018 en¬†ACTUALIDAD,¬†DE AUTOR,¬†RESTAURACI√ďN Mart√≠n Berasategui sit√ļa su cocina por encima de...

Coque y su cocina de las emociones

Publicado por¬†Ana Bel√©n Toribio¬†en Feb 26, 2018 en¬†ACTUALIDAD,¬†DE AUTOR,¬†RESTAURACI√ďN Siempre he pensado que Mario Sandoval es un...

Coque llega al corazón de Madrid

Publicado por¬†Ana Bel√©n Toribio¬†en May 12, 2017 en¬†ACTUALIDAD,¬†RESTAURACI√ďN Reserva ya tu mesa en www.coquemadrid.es para ser uno...

Una estrella por las nubes, Mauro Colagreco

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 3, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Nos hemos puesto a la altura de las...

Personajes

Jos√© Masaveu: ¬ęLa sensibilidad lo es todo¬Ľ

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 28, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a José Masaveu. Director General de Masaveu...

Don Luis Ros, Presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía

Aunque cubano de nacimiento, Don Luis Ros se siente plenamente identificado con la Rep√ļblica Dominicana. Pa√≠s que le encanta y del que tiene la...

Juan Jes√ļs Valdelana, alma mater de la bodega

Por Ana Bel√©n Toribio Fotos: Gastroystyle¬† El vino es su filosof√≠a de vida PERFIL Juan Jes√ļs Valdelana es un hombre fuerte e intenso. Un hombre de palabra, generoso...

Entrevista a Jos√© Antonio Ruperez Ca√Īo (I)

Charlamos con Jos√© Antonio Rup√©rez Ca√Īo, Presidente Del Centro Riojano De Madrid (I) Gastroystyle: ¬ŅPuedes presentarte por favor?¬† Jos√© Antonio Rup√©rez: Soy Jos√© Antonio Rup√©rez Ca√Īo,...

Iberoamerica de Cocina en Cocina

Per√ļ y sus cinco variedades de ceviche

El "plato estrella" del pa√≠s celebra su D√≠a Nacional en mejor forma que nunca El ceviche forma parte del ¬īalma culinaria¬ī de Per√ļ. Es su...

Don Luis Ros, Presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía

Aunque cubano de nacimiento, Don Luis Ros se siente plenamente identificado con la Rep√ļblica Dominicana. Pa√≠s que le encanta y del que tiene la...

Cantina Roo y la nueva cocina mexicana

Publicado por¬†Ana Bel√©n Toribio¬†en Abr 16, 2018 en¬†ACTUALIDAD,¬†Iberoamerica de cocina en cocina,¬†RESTAURACI√ďN Sabores de M√©xico, productos mediterr√°neos...

Iztac, la cocina mexicana conquista Madrid

El barrio de Bernabéu acoge un nuevo espacio que apuesta por rendir homenaje a la auténtica gastronomía del país azteca sin artificios "Playas repletas de...