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Teresa Muñoz: «En el mundo del vino nunca se deja de aprender»

Tiempo de lectura: 9 minutos

Teresa Muñoz Velasco, Directora de Comunicación de Masaveu Bodegas nos cuenta mucho sobre el mundo del vino

GastroyStyle: ¿Cuál es la historia y la filosofía que define Masaveu Bodegas?

Teresa Muñoz: Masaveu Bodegas es un grupo bodeguero español familiar de reconocido prestigio perteneciente a Corporación Masaveu, un sólido grupo empresarial español. Masaveu Bodegas está presente en cinco indicaciones geográficas situadas en la zona norte del país: Murua en la DOCa Rioja; Fillaboa en Rías Baixas; Leda en mi tierra, Castilla y León; Pagos de Araiz en Navarra y Valverán en Asturias.
En Masaveu Bodegas apostamos por elaboraciones limitadas excelentes y sostenibles. Nuestra concepción enológica parte de una creencia apasionada: el concepto artístico del vino. Nos consideramos artesanos del vino y un vino excepcional es como una obra maestra. Elaboramos y disfrutamos de este arte con los cinco sentidos y desde cinco indicaciones geográficas diferentes.

G.S.: ¿Cuál es la historia detrás de las bodegas? ¿Quiénes fueron sus fundadores y cuál era su visión?

T.M.: El fundador fue Pedro Masaveu Peterson, quien hace 50 años adquirió la marca de Murua, y puso la primera piedra, pero más bien como un proyecto personal. Fue Elías Masaveu Alonso Del Campo quien reformó, amplió y construyó lo que hoy es la bodega iniciando la comercialización de vinos y su hijo José Masaveu quien, desde el año 2000, dirige y profesionaliza lo que hoy es Masaveu Bodegas.

G.S.: ¿Cómo han evolucionado los vinos y la marca a lo largo de los años? ¿Qué hitos han marcado su trayectoria?

T.M.: En 1974 se empezó con Murua, en 1998 con Valverán, en el 2000 con Fillaboa, en el 2003 con Pagos de Araiz y en 2009 con Leda. Cuatro bodegas y un llagar cuyos vinos, licores y sidra de hielo proceden de un total de 340 hectáreas que cultivamos para una elaboración de 200.000 botellas de media por bodega.

G.S.: ¿Qué hace que los vinos de esta bodega sean únicos y diferentes a otros? ¿Cuál es su sello distintivo?

T.M.: El trabajo minucioso y cuidado de viñedos propios que permiten que nuestros vinos expresen el terroir del que proceden, la elaboración artesana y dedicada como si fueran auténticas obras de arte, la utilización de los mejores materiales, las ediciones limitadas para un exhaustivo control de la calidad, la apuesta por la sostenibilidad y, sobre todo, las personas.

G.S.: ¿Qué papel juega la tradición y la innovación en la elaboración de vuestros vinos? ¿Cómo se combinan ambas?

En las bodegas estamos continuamente innovando, pero sin perder la tradición y ese espíritu artesanal. Hemos creado productos como la sidra de hielo siendo pioneros en la elaboración de sidras de hielo en España o un albariño tan especial y único como es La Fillaboa 1898. Pero también hemos innovado en productos novedosos, elaboraciones especiales, estudios de innovación, procesos, mejoras, materiales, packaging, etc. mejorando diferentes cuestiones relacionadas con las bodegas y las referencias que allí elaboramos. Todo sin perder la tradición y ese espíritu artesanal.

G.S.: ¿Cómo se transmite la identidad de cada bodega de Masaveu Bodegas a través de sus vinos y de su comunicación?

T.M.: Con el mismo cuidado con el que cuidamos nuestros viñedos, con el mismo cariño con las que elaboramos nuestros vinos y con las mismas personas que unidas trabajan con ilusión y compromiso por un objetivo común.

G.S.: ¿Cuál es tu papel como directora de comunicación en Masaveu Bodegas? ¿Cuáles son tus principales objetivos?

T.M.: Potenciar y elevar la buena imagen, percepción y reputación del grupo de bodegas, de cada una de las bodegas que lo conforman y de sus marcas, posicionándolas en los mercados.

G.S.: ¿Cómo crees que ha evolucionado la comunicación en el sector vitivinícola en los últimos años?

T.M.: Mucho. Yo he sido una afortunada y desde mis inicios trabajé en empresas vitivinícolas cuyo propietario, CEO o director ha creído mucho en la comunicación, pero entonces eso no era lo normal en las empresas del sector. Hoy en día, la mayoría de las bodegas son ya conscientes de la importancia de los departamentos de comunicación y marketing en el plan estratégico y futuro de la compañía.

G.S.: ¿Qué canales de comunicación utilizáis para llegar a vuestro público objetivo?

T.M.: Muchos y muy variados como, por ejemplo, las relaciones públicas a través de la organización y asistencia a eventos, ferias y catas o incluso el enoturismo para atraer nuevos consumidores/clientes y fidelizar a los que ya tenemos. La comunicación offline y online a través de seis páginas web (una por cada bodega y la de www.masaveubodegas.com , una tienda online https://tienda.masaveubodegas.com/, newsletters a miembros de nuestro club de vinos, un blog y el perfil @masaveubodegas en redes sociales (instagram, linkedin, facebook, twitter y youtube).

G.S.: ¿Cuál es la estrategia de comunicación de las bodegas? ¿A qué público objetivo se dirigen?

T.M.: Cada bodega tiene su público objetivo y las estrategias son muchas y muy diversas, pero si tuviera que resumir en líneas generales en los últimos años hemos llevado a cabo estrategias de lanzamiento, consolidación y expansión y ahora es el momento de centrarnos en posicionamiento y fidelización.

G.S.: ¿Cómo se comunica la historia y el alma de la bodega a través de las etiquetas, las campañas y los canales digitales?

T.M.: Creando y expresando cosas que emocionen tanto como nuestros vinos, ya sean diseños, historias, materiales o campañas.

G.S.: ¿Qué importancia tiene el enoturismo en la estrategia de comunicación? ¿Qué experiencias ofrecen a los visitantes?

T.M.: Más que en la estrategia de comunicación, diría que el enoturismo tiene un papel fundamental en la estrategia de la empresa. El contacto directo con los clientes o posibles clientes es una escucha activa continua, una vía esencial para la fidelización y una satisfacción enorme al verlos disfrutar. El visitante se puede encontrar con muy diferentes tipos de visitas y entornos en las diferentes bodegas que este grupo vitivinícola tiene abiertas al enoturismo: Murua en Rioja, Fillaboa en Rías Baixas y Pagos de Araiz en Navarra.

G.S.: ¿Cómo gestionas las crisis de comunicación en el sector vitivinícola? ¿Qué medidas preventivas toman?

T.M.: Tenemos previsto un plan de crisis con su comité de crisis, los pasos a tomar por cada departamento y hacemos simulacros de crisis. Creo que intentaría gestionarlo con mucha comunicación interna y transparencia, templanza, confianza y rodeada de buenos profesionales.

G.S.: ¿Cómo ha cambiado el consumo de vino en los últimos años? ¿Cómo se adapta las bodegas a estas nuevas tendencias?

T.M.: Ha cambiado considerablemente. Algunas de las tendencias de vino este año están siendo: un aumento del enoturismo (y así lo hemos constatado en nuestras bodegas de Fillaboa, Murua y Pagos de Araiz), una predilección por variedades autóctonas como por ejemplo la variedad albariño (nosotros tenemos en Rías Baixas Bodegas Fillaboa), el auge de los vinos blancos con crianza (ahí está nuestro Murua Blanco Fermentado en Barrica), el apogeo del consumo de vinos ecológicos (como nuestros vinos multiterroir de Leda) o el aumento del consumo de vinos rosados (como elaboramos en Pagos de Araiz), entre otras si nos referimos a tendencias concretas. Generales tenemos la sostenibilidad, la innovación y la adaptación al cambio climático en las que trabajamos en nuestras bodegas desde hace años a través de diferentes estudios, planes y acciones y la apuesta por vinos premium de calidad. En Masaveu Bodegas siempre tenemos el foco puesto en el consumidor, adaptándonos a las nuevas tendencias de consumo con la innovación y la apuesta por la sostenibilidad como referentes.

G.S.: Qué papel juegan las redes sociales en vuestra estrategia de comunicación? ¿Cómo interactúan con su comunidad online?

T.M.: Las redes sociales juegan un papel crucial ya que es un canal directo en el que nos escuchan más de 20.000 personas e, incluso más importante, a los que podemos escuchar y con los que podemos interactuar.

G.S.: ¿Cómo promocionáis vuestros vinos en el mercado internacional?

T.M.: Con un equipo de exportación que trabaja arduamente en la participación en catas, eventos y ferias internacionales, viajando a mercados clave, visitando a nuestros importadores y distribuidores en los diferentes países en los que estamos presentes, participando en acciones organizadas por los Consejos Reguladores y acogiendo misiones inversas en nuestras bodegas principalmente, apoyados por el departamento de comunicación y marketing en la elaboración de materiales y planes y en la gestión, difusión y promoción de las diferentes acciones.

G.S.: ¿Qué consejo le darías a alguien que está empezando a disfrutar del vino? ¿Cuáles son los primeros pasos que debería dar?

T.M.: Que lo disfrute sin prejuicios, que es un mundo en el que nunca dejará de aprender y que cuanto más sepa menos pensará que sabe, y que nunca se crea que sabe todo.

G.S.: ¿Cuáles son los principales desafíos a los que se enfrenta el sector vitivinícola en la actualidad?

T.M.: Uno de los mayores desafíos es la competitividad existente. Solo en España hay más de 4.000 bodegas. Y a eso le tenemos que sumar que tenemos que competir con las bodegas de Francia, Italia, Argentina, Australia, Chile… Otros, no menos importantes, son el desafío climático y el cambio de tendencias en el consumo.

G.S.: ¿Cómo ves el futuro de la comunicación en el mundo del vino?

T.M.: Ante estos desafíos y retos veo el futuro de la comunicación como un departamento clave en las compañías vinícolas y la creatividad y el acercamiento a un público más joven como un paso necesario.

G.S.: ¿Cómo te iniciaste en el mundo del vino?

T.M.: Cuando mi etapa cameral finalizó y me fichó Remi Sanz por aquel entonces director de comunicación en Bodegas Familiares Matarromera, empresa en la que estuve siete años, para formar parte del equipo de comunicación y marketing del grupo de bodegas.

G.S.: ¿Por qué esta pasión por el vino?

T.M.: Porque tengo una naturaleza muy emocional y cuando algo me gusta me dejo llevar.

G.S.: Parece que una vez que conoces este mundo y lo amas de algún modo es difícil desvincularse, como si te atrapara. ¿Opinas lo mismo?

T.M.: No lo sé porque desde que estoy en él nunca lo he intentado. Pero supongo que es un mundo tan atractivo porque engloba cultura, tradición, ocio, diversión, sabiduría, naturaleza, relaciones, gastronomía, personas… Y todo eso nos encanta a la mayoría de la gente.

G.S.: ¿Qué significa Masaveu Bodegas para Teresa Muñoz Velasco?

T.M.: Casa.

G.S.: ¿Cómo conociste a la familia Masaveu?

T.M.: Con una llamada de teléfono que siempre me produce una sonrisa al recordarla y que nunca olvidaré.

G.S.: Parker o Peñín.

T.M.: Yo soy de barrer siempre para casa jajaja así que Peñín, que además ha dado 100 puntos recientemente a nuestro vino La Fillaboa 1898 2016.

G.S.: Bodega o Viñedo.

T.M.: Bodega para trabajo y creación, y viñedo para inspiración y planificación.

G.S.: Un Personaje Histórico con el que te hubiera gustado tomar un vino.

T.M.: Tengo muchos y muy variados, pero Aristóteles, Shakespeare, Isabel La Católica, Santa Teresa de Jesús y Monet estarían en mi top 5.

G.S.: ¿Qué consideras más importante, variedad o terruño?

T.M.: Terruño, porque los terruños es lo que diferencia a una misma variedad. Es, por lo tanto, la varita mágica.

G.S.: ¿Recuerdas cuál fue el primer vino que tomaste?

T.M.: Afortunadamente no lo recuerdo.

G.S.: ¿Cuál es el peor vino que has probado?

T.M.: Seguramente fuera el primero.

G.S.: ¿Cuál es tu variedad de uva preferida?

T.M.: Tempranillo, en esto tiro para mi tierra.

G.S.: ¿Qué es lo mejor de tu trabajo?

T.M.: La gente con la que trabajo.

G.S.: ¿Para ti qué aptitudes ha de tener una buena directora de comunicación?

T.M.: Para mí tiene que ser una persona con dotes de comunicación y liderazgo, con capacidad relacional, de adaptación y análisis, positiva, con visión estratégica, planificadora, organizada, con inteligencia emocional, creativa,
con espíritu proactivo y resolutivo, negociadora, persuasiva y, por supuesto, que sepa trabajar en equipo.

G.S.: ¿A qué vino le guardas más cariño y por qué?

T.M.: El que me ha acompañado en ocasiones especiales, como por ejemplo en la boda de mi hermano.

G.S.: ¿Cuál crees que será tu mejor aportación al mundo de la comunicación para el futuro?

T.M.: El haber conseguido aportar mi granito de arena en la reputación de las empresas para las que he trabajado, y en la imagen, el posicionamiento y la reputación de sus marcas en la mente de los consumidores o posibles consumidores.

G.S.: ¿Qué botella de vino no puede faltar en tu casa?

T.M.: Mis “básicos de armario” son: Fillaboa, Más de Leda, VS Murua, Murua Reserva y Valverán.

G.S.: ¿Te gusta la cocina española?

T.M.: ¡Y a quién no! Jajajaja. Me encanta la cocina española. Siento que somos tremendamente afortunados por haber nacido en un país como España, con tanta diversidad y cultura gastronómica y vitivinícola. Y nada como viajar para reforzar este pensamiento…

G.S.: ¿Tu plato preferido?

T.M.: Soy una apasionada del marisco en todas sus formas y colores.

G.S.: ¿Cuál es tu vino preferido de Masaveu Bodegas?

T.M.: Depende del momento y de la compañía escogería uno u otro:
Fillaboa Selección Finca Monte Alto para una cena con mis amigas.
Leda Viñas Viejas para una comida familiar.
M de Murua para una cena en pareja.
Veguín de Murua Gran Reserva para una charla sobre la vida con mi padre.
Valverán para brindar con mi madre en Nochevieja después de la cena y antes de bailar.

G.S.: Ya estamos finalizando y quería preguntarte… ¿Cuál es tu vino preferido de España?

T.M.: Soy muy fiel, pero si tuviera que elegir uno que no fuera de Masaveu Bodegas escogería uno de Matarromera, porque es la bodega en la que crecí y los inicios nunca se olvidan; un Mauro, porque es el vino que estuvo en momentos importantes para mi familia; Manzanilla de Sanlúcar porque me recuerda a verano, a playa, a amor y amigas para toda la vida.

G.S.: Y del mundo.

T.M.: Un Bordeaux de Chateau Montrose que probé este verano o un champagne de Phillipe Gonet que caté en Prowein.

G.S.: Por último ¿Cuál es la pregunta que nunca te han hecho en una entrevista y que te gustaría te hicieran?

T.M.: Lo que me pregunta la gente que me quiere y que me aprecia, si soy feliz.

Ana Belén Toribio
Ana Belén Toribio
Periodista y sumiller. CEO y Directora.

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