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I Ruta de la Casquería en Madrid
La cocina por descubrir en la ruta de Madrid del 1 al 30 de noviembre con Javier Estévez, chef de la Tasquería (Madrid) y...
Miquel Brossa presenta “Canaille”, el primer monográfico de casquería
El gastrónomo catalán se rodea de grandes chefs para presentar un libro dedicado al entorno de la casquería, con 16 recetas cedidas por Francis...
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