Ana Belén Toribio

Directora. Periodista y Sumiller. Jurado en Vinalies Internationales.
Miembro de Asociación de la Prensa de Madrid (APM)
Miembro de la Asociación Madrileña de Sumilleres (AMS)
Miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV)
Ambassador de la Academia de la Tapa. Sherry Women.

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Fiordos con sabor e historia 🏔️🐟 El agua nunca fue una barrera; fue la gran autopista de Escandinavia. De los históricos barcos vikingos a la cuna de la alta cocina nórdica que hoy nos conquista, los fiordos siguen siendo el corazón palpitante de una Noruega indomable y chic. Foto: agencia.

El remo vikingo es la milenaria pasión norteña que une al fútbol mundial

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¿Te suena la estampa? Seguro que has visto pasar por tu feed esas hipnóticas imágenes de palistas remando al unísono, desafiando al agua al...
El duende de Tablao La Carmela conquista El Jardín del Ritz en una noche mágica de verano. Una alianza irrepetible el próximo 23 de julio donde el latido del flamenco más auténtico y la alta gastronomía dialogan bajo las estrellas en un entorno sublime. Foto: agencia.

El duende de Tablao La Carmela conquista El Jardín del Ritz en una noche...

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El arte, el duende y la alta gastronomía se fusionan en una cita imprescindible del Tablao La Carmela Esta nueva experiencia sensorial promete conquistar los...
Un repaso por el histórico Primer Salón de Grands Crus Classés 1855 en el Hotel Wellington. Una cita sin precedentes que reunió el talento, la tradición y los paladares más exigentes del sector en una jornada irrepetible. Foto: agencia.

El viaje sensorial definitivo de Médoc a Sauternes con los Crus Classés 1855

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Un encuentro reservado para los paladares más exigentes del sector. Esta cita exclusiva para profesionales contó con una organización de auténtico lujo, capitaneada por...
Madrid arde. El Bastardo enciende. El nuevo templo de la parrilla y el tapeo rebelde ya ha abierto en Barajas. Humo, brasas y cero complicaciones. ¿Te atreves a jugar con fuego?. Foto: Agencia.

El Bastardo es el nuevo templo de la parrilla y el tapeo rebelde que...

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¡Madrid arde de ganas por probar lo nuevo! El fuego de la brasa y el carácter más gamberro se fusionan en El Bastardo, el...
El ballet de Tatiana Solovieva transforma la vibrante Gran Vía en un escenario de pura emoción y simetría clásica, postulándose como el refugio sibarita y el deleite definitivo para los sentidos en el corazón de Madrid. Foto: agencia.

El cisne herido y la liturgia del aplauso en «El lago de los cisnes»

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Parece que existen algunas tardes en las que Madrid no es una ciudad, sino un estado de ánimo que se arrastra, pesado y caluroso,...
Alta cocina con alma mallorquina y mirada viajera. El chef Juan Pinel eleva el verano en L’Àtic con 'Evolución 2.0', un menú degustación que tiende un puente sensorial impecable entre la despensa local, Vietnam y Tailandia. Foto: Gastroystyle

L’Àtic presenta Evolución 2.0 con un viaje sensorial sin fronteras y con alma mallorquina

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El lujo no es solo una cuestión de exclusividad; es, ante todo, la capacidad de detener el tiempo y disfrutar de los sentidos Bajo la...
¡El futuro del vino te espera! La Escuela Española de Cata abre la matrícula para la 67.ª edición de su prestigioso Curso Internacional de Sommelier Profesional. Formación online y práctica presencial en Madrid. Plazas limitadas a 15 alumnos. Foto: Escuela Española de Cata

La Escuela Española de Cata lanza su 67º Curso Internacional de Sommelier Profesional

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¡Amantes del buen vino y la alta gastronomía, atención! La prestigiosa Escuela Española de Cata acaba de abrir el plazo de matrícula para la...
In Memoriam. Iván Sanz Cid y su familia dejan una huella imborrable en la Ribera del Duero. Su elegancia, pasión y visión vanguardista en Dehesa de los Canónigos permanecerán vivas en el corazón del sector y en cada copa que brinde al cielo por su memoria eterna. Descansen en paz. Foto: Dehesa de los Canónigos

In Memoriam de Iván Sanz Cid, el alma y el legado eterno de Dehesa...

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El legado indeleble de Iván Sanz Cid y su familia las almas de Dehesa de los Canónigos  "La muerte no es el final. El final...