Periodista y comunicador especializado en gastronomía, viajes, salud, marketing…tengo formación periodística y en ciencias sociales y de la salud. Diplomado en neuromarketing por el MIT, he trabajado como redactor, redactor jefe y director, entre otras empresas, en el diario El Economista, las revistas 7 días Médicos y el Farmacéutico, Radio Nacional, Cope, Millesime, Quo, De Viajes…y he escrito varios libros sobre comunicación, alimentos funcionales, marketing y cronobiología. Actualmente, dirijo la revista de gastronomía, viajes y tendencias, gastronomoyviajero y organizo eventos desde gastronomoyviajero.com