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Tag: atún

Es el tiempo del atún en quintoelemento

El chef Juan Suárez de Lezo nos ofrece un recorrido por la anatomía del atún salvaje al que homenajea en la carta de quintoelemento Como...

Entrevista a Heiko Alles, jefe de cocina del Hotel Barceló Conil

La entrevista a Heiko Alles se ha realizado en el Restaurante Atunante, especializado en atún  del propio Hotel Barceló Conil Gastroystyle: Me gustaría que por...

Disfruta de atún rojo Balfegó en casi 800 restaurantes

Todas las CC.AA. reciben atún rojo Balfegó Cerca de 800 restaurantes de todas las Comunidades Autónomas participan en las Jornadas gastronómicas del atún rojo Balfegó....

Arranca "Chef Balfegó" 2020

La final de la cuarta edición del certamen gastronómico profesional se celebrará, si la situación sanitaria lo permite, el próximo 5 de noviembre "El concurso...

Balfegó se torna más digital y ecológica

La compañía presentó sus nuevas iniciativas en un evento gastronómico en el que participaron chefs de la talla de Mario Sandoval, Ricardo Sanz y...

Primer centro gastronómico del mundo dedicado al atún

En el centro de Barcelona, Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic contará con una experiencia gastronómica asesorada por los chefs Hideki Matsuhisa y Marc Miró Con 300m2,...

Presentado el corto “Mar de Sueños, una vida entre atunes rojos”

El Chef Martín Berasategui y Balfegó presentan en Barcelona el corto cinematográfico El Chef vasco Martín Berasategui, presentó en la ciudad de Barcelona el corto...

Atún rojo como protagonista

Mayo es el mes del atún rojo por excelencia No cabe duda del gran placer que, gastronómicamente hablando, produce el degustar el atún rojo y...

I Semana Gastronómica del Atún de San Sebastián de los Reyes

Del viernes 20 de noviembre al domingo 29, veintiuna maneras exclusivas de probar el atún Veintiún selectos restaurantes participan en la I Semana Gastronómica del...

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El Banquete. Cómo cocinar para muchos  es el último libro de Isabel Maestre y sus hijas, Isabel y Marta de Cárdenas Este interesante libro se...

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El Museo de los Aromas se encuentra ubicado en la localidad de Santa Cruz de la Salceda en plena Ribera del Duero, al sur...

Regresa la ruta Moscow Mule de la mano de Absolut & Schweppes

En marzo, mes del Moscow Mule, Absolut & Shweppes® traen la ruta perfecta para degustar este combinado con 80 años de historia, que llega...