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Tag: tapa

Lavapiés celebra el 17 junio el Día Mundial de la Tapa

La hostelería de Lavapiés celebra el Día Mundial de la Tapa con croquetas a un euro y un showcooking de Juan Pozuelo La croqueta protagoniza...

Don Luis de Lezama Barañano, Tapa de oro 2018

 Primer Premio Tapa de Oro 2018 concedido por la Academia de la Tapa de Madrid Premio concedido por  sus valores, por la calidad y servicio en...

Nuevos Ambassadors de la Academia de la Tapa

Texto: Academia y Ana Belén Toribio  Fotos: Miguel Garrote Pepe Ribagorda y Ana Belén Toribio son los elegidos en esta ocasión Pepe Ribagorda y yo misma hemos...

Nombrados nuevos Ambassadors de la Academia de la Tapa

Tomás Gutiérrez Román, Lorenzo Díaz, José Antonio Maldonado y Florencio Sanchidrián son los elegidos Tomás Gutiérrez Román, Lorenzo Díaz, José Antonio Maldonado y Florencio Sanchidrián,...

La Sucursal de Chamberí loa la tapa

Por Alicia Gómez Fotos: Alicia Gómez y Archivo Adjunto transcribo este post de Alicia Gómez realizada en su Blog www.devinosconalicia.com sobre este gran restaurante "La Sucursal de Chamberí entra pisando...

Entrega del Primer Premio Tapa de Oro 2017 a Enrique Tomás

Entrega del Primer Premio Tapa de Oro 2017 a Enrique Tomás, concedido por la Academia de la Tapa de Madrid, por la calidad y...

I Premios Tapas de Oro 2015

Coincidiendo con el Día Mundial de la Tapa. El objetivo es promocionar, impulsar y divulgar la tapa, la cocina tradicional y los productos agroalimentarios españoles...

Mario Sandoval crea la tapa Alimentaria 2016

La Alimentaria más gastronómica y experiencial se presentó ayer en el Mercat de Santa Caterina de Barcelona en un acto en el que el...

El Hotel Santos Saray en la Final de Tapas de Madrid Fusión

El jefe de cocina del Hotel Santos Saray, José Miguel Magín, ha participado hoy en esta convocatoria con su tapa El Astado en El Redondel El...

Academia de la Tapa de Madrid y la Associação Street Food Portugal

Acaban de formalizar en Madrid un protocolo de hermanamiento que favorecerá el establecimiento de una estrecha colaboración para posibilitar el intercambio de experiencias e iniciativas La Academia...

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‘La Más Castiza’ vuelve a los orígenes de la cocina castiza

"La Más Castiza" busca recuperar los símbolos de la gastronomía tradicional española en uno de los barrios más tradicionales de Madrid Inspirada en las antiguas...

«Los chicos, las chicas y los maniquís» y su Menú XL Aniversario

"Los chicos, las chicas y los maniquís" ofrecen su menú de la movida madrileña Les he de confesar una cosa... si alguien me preguntara ¿cuál...