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Tag: cocina

II Concurso a la Mejor Pizza de España de Madrid Fusión

La pizzería Hot Now de Madrid gana el campeonato con la elaboración de su pizza Pistacho, con ingredientes como una crema de pistacho tostado...

XXXXVII Edición de los Premios Nacionales de Gastronomía 2022

Los premios han contado con el apoyo del Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación y de la Ministra de Ciencia e Innovación La entrega de...

Cuenca y su cocina encantada

Cuenca ha sido elegida Capital Española de la Gastronomía 2023 Los miembros del Jurado, constituido por destacadas personalidades del mundo institucional, la gastronomía, el turismo,...

III Edición de Bogotá Madrid Fusión del 1 al 3 de diciembre

Más de 30 cocineros internacionales participan en Bogotá Madrid Fusión Bogotá Madrid Fusión vuelve y celebrará su tercera edición del 1 al 3 de diciembre...

Gianluca Monni campeón del Concurso «Chef Balfegó 2022»

El segundo puesto del concurso ha recaído en Ferrán Polls, del restaurante La Lustra (Almería), y, en tercer lugar, Javier Rico, de El Círculo...

Shanghai Mama cumple 1 año en Alcalá de Henares

Shanghai Mama es un referente de la cocina asiática en esta ciudad Desde sus inicios, Grupo China Crown ha apostado por poner en valor la...

Málaga es el «boquerón urbano» que fascina a los españoles

Si nos preguntasen en qué ciudad española nos gustaría ir a vivir, muchos responderíamos que en Málaga Adjunto transcribo el artículo realizado por Juanma Barberá en www.gastronomoyviajero.com que espero...

Vuelve el cocido madrileño a La Parrilla de Arganda

La Parrilla de Arganda propone su nuevo recetario de cara a esta nueva temporada y su exitoso cocido madrileño, perfecto para la llegada del...

China Crown lleva 2 años reinterpretando la cocina imperial china

Con Felipe Bao, chef ejecutivo de Grupo China Crown, ha acercado la historia tradicional asiática, reinterpretando el recetario más puro, a todos comensales China Crown,...

El Café de la Ópera vuelve a escena con lírica y cocina

El Café de la Ópera regresa con “Las Cenas Cantadas” para conquistar el corazón de aquellos que desean vivir un instante mágico Las 21:30 horas...

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Macarfi, la guía que arrancó en 2015 como proyecto gastronómico se autocalifica de “creíble e independiente” y quizá por ello es ya muy conocida...

Oh, verde Navidad en Irlanda

Durante esta época, la Irlanda se inunda de un ambiente de festividad y se celebran actividades como los famosos mercadillos de Belfast, los espectáculos...