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A partir de las estadísticas del 2022 de turistas extranjeros (Francia, Italia, Alemania y Reino Unido), se han elaborado las croquetas utilizando los productos gastronómicos y recetas más típicas de estos países
Al igual que los sabores por comunidad autónoma, sello característico de Solo de Croquetas, la startup gastronómica ha lanzado cuatro variedades para celebrar el Día Mundial de las croquetas – el 16 de enero- y además, conmemorar una nueva edición de la feria internacional del turismo (FITUR), a realizarse del 18 al 22 de enero.
Eduardo Gambero, socio fundador de Solo de Croquetas, explica que “los nuevos sabores hacen una oda a los platos tradicionales de estos países”. De Francia, la croqueta de raclette con el clásico queso semicurado fundido; de Reino Unido, la croqueta de English breakfast, con una mezcla de sabores típicos de los desayunos ingleses: alubias, salchichas, huevos y bacon; de Italia, la croqueta de su plato de referencia mundial, la pizza; y de Alemania la croqueta de jagerschnitzel, plato típico hecho de ternera asada con una salsa de champiñones y tomates.
Con respecto al turismo nacional, Solo de Croquetas ha actualizado el Mapa Croquetero de España reuniendo las mejores recetas de croquetas de cada Comunidad Autónoma, a partir del cual han elaborado un ranking de los sabores más demandados:
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De cachopo (Asturias)
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De rabo de toro (Andalucía)
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De jamón de monesterio (Extremadura)
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De ternasco (Aragón)
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De zarangollo (croqueta vegana, Murcia)
, se han elaborado las croquetas.){kind=link}