¡Felicidades Mamá! ¿Dónde lo celebramos?

Los mejores destinos gastronómicos para celebrar el día de la madre

Ya falta muy poco para el día de la madre. Desde Gastroystyle os queremos proponer apetecibles planes gastro para todos los gustos. Una cuidada selección de restaurantes donde podréis celebrar en familia una fecha tan señalada. Bien merece ser compartida en buena compañía alrededor de una mesa.

Nuestra ruta gastronómica para celebrar el día de la madre arranca en Materia Prima, el original restaurante de Ricardo Garrastazu. Un espacio que es a la vez mercado y restaurante, donde nos aguarda una propuesta gastronómica a media en la que el comensal siempre decide exactamente lo que desea consumir. Ubicado a orillas del estadio Santiago Bernabéu, en Materia Prima nos aguardan los mejores pescados y mariscos recién llegados de la lonja. Unos productos de primerísima calidad que nos acercan el mar a la mesa y que también podemos adquirir para llevar a casa y cocinarlos a nuestro antojo.

Para los que ya empiezan a sentir ganas de Sur y de playa, no hay mejor plan que disfrutar de este día tan especial en La Giralda. El encantador restaurante de Carmelo Espinosa nos embriaga con su estética de corte andalusí y entrañables guiños al mundo del toro. Sus famosas frituras son uno de sus mayores reclamos, aunque en su amplia carta incluyen opciones para todos los gustos.

Si tenemos una madre marchosa y animada, una buena opción nos espera muy cerquita de La Giralda, en uno de los eternos places to be de la capital. Como os habréis imaginado nos referimos a Taberna Los Gallos. El precioso restaurante de Pepe Caldas y Carlos Arias es siempre un destino perfecto para cualquier celebración y en su carta no faltan esas riquísimas recetas que Félix Ortiz, su chef, prepara también en forma de medias raciones para que podamos probar más cosas…. ¡A cualquier hora del día porque su cocina funciona de forma ininterrumpida!

Si buscamos un espacio más íntimo y familiar, una buena opción es, sin duda, Taberna Puerto Lagasca. El primer restaurante de Pepe Caldas, nos adentra en un coqueto espacio de estética marinera donde disfrutar de la formidable cocina mediterránea del encantador chef andaluz Paco Carrascosa Arévalo.

Para las madres con paladares más exóticos os proponemos un animado viaje a Beirut a través del paladar de la mano de Solidere. En cualquiera de sus dos locales, tanto en Alfonso XIII como en Chueca, nos aguarda esa genuina cocina libanesa que derrocha aromáticos sabores y matices que son una verdadera maravilla.

Si a vuestra madre le va más la cocina clásica, la conquistaréis seguro si la lleváis a comer a Maldonado 14. El elegante restaurante de los entrañables segovianos Julián Barbolla y Francisco Vicente nos adentra en una excepcional propuesta de alta cocina a precios contenidos que nunca defrauda.

A algunas madres lo que las conquista es la rotunda y sabrosa cocina vasca. En este caso, nada mejor que visitar Latxaska Etxea, donde Iñaki Rodaballo y Carlos Pérez nos adentran en una sorprendente cocina vasca con atrevidos toques vanguardistas que no cesa de cosechar premios y reconocimientos.

Como decíamos antes, madres no hay mas que una, pero como son únicas en su especie, también tenemos a aquellas amantes incondicionales del mejor marisco. Precisamente para ellas, os sugerimos Marisquería El Cantábrico que acaba de celebrar sus primeros setenta cinco años de vida, y donde cada mañana cuecen con cariño los mejores mariscos recién llegados de las lonjas.

Siguiendo con buenos marisco, pero también con magníficos pescados, riquísimos arroces y fantásticas carnes os proponemos El Espigón. El acogedor restaurante de la familia Cascajo Moro donde pidamos lo que pidamos… ¡Siempre acertamos! Un encantador espacio donde siempre nos hacen sentir como en casa, mientras disfrutamos de una cocina honesta y de calidad que nos hace viajar al Sur a través del paladar.

Seguimos con guiños a Andalucía de la mano de Valdivieso Cocina con Alma. El pequeño pero maravilloso restaurante del granadino Carlos Valdivieso donde nos aguarda una cocina con sabor y esencia que ya luce orgullosamente su Solete Repsol. Un encantador restaurante donde se desviven con todos sus clientes, haciendo que nada más marcharnos… ¡Ya estemos pensando en volver!

Para las familias que busquen un amplio y acogedor restaurante, donde alargarse en esas maravillosas sobremesas, os proponemos Corre Ve y Dile. Un llamativo local en Pinar de Chamartín donde su artífice, el encantador Fernando de la Hoz, se encarga de que siempre nos deleiten con una apetecible carta con riquísimas recetas de la cocina mediterránea con su toque personal. Además, a las madres amantes del buen vino les conquistara su selecta bodega.

Otro restaurante que fomenta esas largas sobremesas y hace gala de un servicio ejemplar es Illunbe La Moraleja. Un templo de la mejor cocina vasca en el capital protagonizado por la magia de las brasas, donde nunca falta su carismático dueño, el andaluz José Allal, para adentrarnos en la esencia del restaurante.

Y de La Moraleja nos vamos a Ponzano a comer unos espectaculares mejillones en distintas versiones. Ahora visitamos Charnela, una coqueta tabernita gastronómica con alma de mejilloneria donde sus artífices Alejandro y Victoria nos enamoran en cada visita con sus famosas cazuelas de mejillones que son una auténtica locura. Un plan informal y diferente, para celebrar un día de la madre inolvidable.

Y por ultimo, pero no por ello menos importante, si queremos sorprender a nuestra madre… Santoku es siempre una buena opción para aquellas progenitoras amantes del sushi. El restaurante más pequeño de Madrid, con su única mesa para ocho comensales, nos aguarda con su imbatible menú degustación por solo 35€. Evidentemente, reservar no es tarea fácil.

¡Mamma Mía! Qué de opciones gastronómicas para este bonito día protagonizado por todas esas madres. Luchadoras, admirables, especiales y únicas… Porque madre… ¡No hay más que una!.