Borsao Tres Picos con 25 años como rey indiscutible de la garnacha

Nacido en 2001 para situar la garnacha de Campo de Borja en el Olimpo internacional, Borsao Tres Picos cumple 25 años de historia y elegancia

Un cuarto de siglo de trayectoria para un tinto icónico que revolucionó el vino aragonés y continúa conquistando las mesas más exigentes del planeta.

Borsao Tres Picos celebra 25 años haciendo historia con el renacimiento de la garnacha

“El vino abre las puertas con asombro y en el refugio del cuerpo la noche empapa sus alas.”

— Pablo Neruda

Con estas palabras evocadoras del poeta chileno podríamos resumir la fascinante alquimia de un tinto que, hace un cuarto de siglo, se atrevió a romper moldes para devolverle el trono a una variedad sagrada. Hablar de Borsao Tres Picos no es solo hablar de una copa extraordinaria; es rendir homenaje al auténtico pionero que cambió para siempre la percepción global de la garnacha aragonesa y situó a la D.O. Campo de Borja en el mapa del hedonismo internacional.

Nacido de la añada del año 2000 y lanzado al mercado en 2001, este icono del panorama vitivinícola celebra sus bodas de plata. Para dar el pistoletazo de salida a un año inolvidable, Bodegas Borsao ha reunido en un acto íntimo y exclusivo a más de 150 invitados —entre clientes, equipo, instituciones y personalidades clave de su trayectoria—. Una jornada vibrante que dio comienzo con una emótiva ofrenda floral en la Basílica del Pilar (donde la Virgen lució el manto oficial de la casa) y continuó con un elegante cóctel al aire libre, entre música en directo y alta gastronomía, en los vanguardistas jardines de su bodega.

Un reencuentro que celebra mucho más que un aniversario: una auténtica historia de éxito, terroir y visión cosmopolita.

Un tributo al paisaje y a las raíces del Moncayo

“La naturaleza siempre lleva los colores del espíritu.”

— Ralph Waldo Emerson

El alma de Tres Picos está indisolublemente ligada al magnetismo del Moncayo. De hecho, su propio nombre es una sugerente declaración de intenciones que rinde un doble homenaje: por un lado, a las tres cumbres míticas que coronan este imponente macizo (el propio Moncayo, Peña Negra y Lobera); por otro, a la unión de las tres cooperativas históricas que asentaron los cimientos de la firma (Borja, Pozuelo de Aragón y Tabuenca).

A finales de los años noventa, la garnacha vivía injustamente a la sombra de otras variedades, relegada en muchas ocasiones a aportar graduación en los coupages. Fue entonces cuando Borsao decidió dar un golpe de efecto. En palabras de Emilio Del Caso, director general de la bodega: “Tres Picos fue una declaración de principios: creer en una uva histórica, en el valor de los viñedos más antiguos y en el trabajo transmitido por generaciones de viticultores.”

Cultivadas en laderas de montaña entre los 600 y 700 metros de altitud, aquellas cepas viejas demostraron que, bajo rendimientos contenidos y un clima extremo, la garnacha era capaz de entregar tintos con una concentración, frescura y finura portentosas.

El monovarietal que conquistó la alta mesa global

“El éxito no es la clave de la felicidad; la felicidad es la clave del éxito. Si amas lo que haces, tendrás éxito.”

— Albert Schweitzer

Las palabras de Schweitzer cobran un sentido pleno al repasar la trayectoria de esta etiqueta. Considerado por los mayores prescriptores como el primer monovarietal de garnacha aragonesa que dio la vuelta al mundo, Tres Picos ha sabido enamorar por igual al consumidor sibarita y a los jueces más severos del sector.

Los datos de su proyección internacional hablan por sí solos:

• Vocación global: Presente en más de 30 países de los cinco continentes —con un 50 % de su producción destinada a la exportación—, brilla con luz propia en plazas tan competitivas como Estados Unidos, Canadá, Australia, Alemania o Japón, adentrándose incluso con éxito en mercados de arraigada tradición vinícola como Francia e Italia.

• El beneplácito de la crítica: Presume de haber ingresado en dos ocasiones en el legendario Top 100 mundial de la revista Wine Spectator. Asimismo, la influyente The Wine Advocate (el altavoz de Robert Parker) lo encumbró dentro de su ranking de las diez mejores referencias del mundo por su imbatible relación calidad-placer.

• Icono prescriptor: Es tan habitual encontrarlo ilustrando catas en las aulas de las mejores escuelas de enología como maridando las propuestas culinarias de templos gastronómicos con Estrella Michelin.

  

Evolución constante sin perder el savoir-faire

“La moda pasa, el estilo permanece.”

— Coco Chanel

Como las grandes piezas de diseño, Tres Picos ha sabido adaptarse a la evolución de los paladares contemporáneos sin renunciar jamás a su ADN. Si en sus primeras añadas la impronta del roble tenía un matiz más marcado, hoy nos encontramos ante un perfil donde la crianza se integra con absoluta delicadeza. El resultado es una garnacha madura, profunda, jugosa y respaldada por una acidez refrescante que invita a seguir bebiendo.

Detrás de cada copa late, además, un valioso compromiso social y medioambiental. La casa integra a 375 familias viticultoras que custodian con orgullo cerca del 36 % del viñedo de la D.O. Campo de Borja, convirtiendo a este vino en un auténtico patrimonio líquido.

Celebrar los 25 años de Borsao Tres Picos es descorchar un fragmento vivo de la historia enológica de España. Un tinto hedonista, versátil y sofisticado que nos recuerda que, cuando la pasión por la tierra se alía con la audacia, la excelencia no conoce fronteras.

¡Brindemos por muchos años más de pura elegancia en la copa!