Cena Benéfica de A Kiss for all the Wordld en Hesperia Madrid

Tiempo de lectura: 3 minutos

El hotel será escenario del evento y los chefs Óscar Velasco (Santceloni) y Esteban González (La Manzana) serán los encargados de diseñar y elaborar la propuesta gastronómica de la noche. NH Hotel Group apoya de esta manera a esta iniciativa que acerca la Novena Sinfonía de Beethoven a colectivos desfavorecidos de Latinoamérica

El hotel Hesperia Madrid será escenario de la primera cena benéfica organizada por A KISS FOR ALL THE WORLD, un proyecto solidario que quiere dar a conocer la Novena Sinfonía de Ludwig Van Beethoven, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2003, a los más desfavorecidos. El evento, que tendrá lugar el próximo 23 de abril, contará con la colaboración especial del chef Óscar Velasco, del restaurante Santceloni (dos estrellas Michelin), como encargado de diseñar y elaborar el menú para los 200 comensales que acudirán a esta cita solidaria.
Solidaridad gourmet
Los asistentes podrán disfrutar además de un aperitivo diseñado por el chef del restaurante La Manzana Esteban González, compuesto por bocado de patata trufada, librito de cecina y foie con reducción de Pedro Ximénez, un suculento tartar de solomillo con crujiente de patata natural, así como mini hamburguesa con encurtido de tomate, vela de ternasco con puré de boniato o tempura de triguero con salsa ponzu.
Por su parte, el chef Óscar Velasco propondrá para la cena: Gamba Blanca y guisantes del Maresme y jamón acompañado de tomate deshidratado, wasabi y menta como entrantes, seguidos de una jugosa espalda de cordero lechal junto a una delicia de calabaza, cítricos y ajo negro. Para culminar, Óscar Velasco ofrecerá un broche de sopa de chocolate y fruta de la pasión y un sublime praliné de avellanas, aceituna y curry, marcando el final con selectos Petits Fours. Una velada de sabor que los asistentes podrán disfrutar por tan sólo 180 € el cubierto.

Patrimonio Universal

Con el fin de compartir el mensaje universal de la obra de Beethoven con quienes no pueden disfrutarla debido a su situación, A KISS FOR ALL THE WORLD ha organizado una gira por diferentes países de Latinoamérica, Asia y África, donde la Orquesta y Coro de la Académica de Madrid, bajo la dirección de Iñigo Pirfano, interpretará de manera altruista la Novena Sinfonía del compositor alemán. Los conciertos tendrán lugar en poblaciones de escasos recursos y estarán dirigidos principalmente a colectivos en riesgo de exclusión social.
El proyecto cuenta con el respaldo por destacadas figuras de la cultura o la comunicación como Plácido Domingo, Carmen Baronesa Thyssen, Iñaki Gabilondo o Boris Izaguirre. Hesperia Madrid, el restaurante Santceloni y NH Hotel Group han querido secundar la iniciativa colaborando activamente con la organización de la cena benéfica para la obtención de fondos para el proyecto. De esta manera, la Compañía ha demostrado una vez más su apoyo incondicional a iniciativas de carácter solidario.

NH, por un mundo mejor A lo largo de su trayectoria, NH Hotel Group ha colaborado activamente con diversas organizaciones y entidades benéficas dedicadas a diferentes causas. Asimismo, la Compañía ha desarrollado iniciativas solidarias propias, como la organización de mercadillos benéficos, la donación de mobiliario de sus hoteles a los más desfavorecidos, o proyectos como Hoteles con Corazón, que proporciona alojamiento gratuito en hoteles NH próximos a hospitales de numerosas ciudades a nivel internacional a familias con recursos limitados para que puedan acompañar a sus seres queridos hospitalizados durante la Navidad. Toda una trayectoria de iniciativas que consolida el compromiso social de NH Hotel Group.