Cuando el bodeguero es tímido, hablan sus vinos de Burdeos

Henri Lurton, el mítico viticultor del Château Brane-Cantenac, presenta sus elegantes elaboraciones en Madrid

Henri Lurton, propietario del Château Brane-Cantenac de Burdeos, no necesita hablar demasiado para convencer al auditorio, formado por sumilleres y periodistas, que los vinos que presenta en Madrid tienen elegancia, clase y un horizonte infinito. La cata lo dijo todo. Lurton dio a conocer once vinos de su Château Brane-Cantenac, toda una leyenda en Burdeos, que refuerza con cada añada los fuertes cimientos de la denominación Margaux a la que pertenece. 

Una cata vertical. Once elaboraciones mostradas en Madrid, a cuál más sorprendente: Baron de Brane Blanc 2024, Brane-Cantenac Blanc 2024; Baron de Brane (Margaux) 2022; Chateau Brane-Cantenac (Margaux) 2023 ; Chateau Brane-Cantenac (Margaux) 2022 ; Chateau Brane-Cantenac (Margaux) 2021 ; Chateau Brane-Cantenac (Margaux) 2020 ; Chateau Brane-Cantenac (Margaux) 2019 ; Chateau Brane-Cantenac (Margaux) 2018 ; Chateau Brane-Cantenac (Margaux) 2017 y Chateau Brane-Cantenac (Margaux) 2016. 

Uno de los mejores viñedos de Médoc

La finca se remonta al siglo XVII, y cuenta con uno de los mejores viñedos del Médoc, donde ya hay referencias de vinos aclamados antes de la Clasificación Oficial del Vino de Burdeos de 1855.

En 1833 el barón Hector de Brane, conocido como el “Napoleón de las vides”, que popularizó la uva cabernet sauvignon en el Médoc, adquirió un Domaine en la Comuna de Cantenac, donde engrandeció el viñedo y le dio su nombre. En 1902, los antepasados de Lurton adquirieron la finca. La familia Lurton ha conseguido reafirmar el valor del exquisito terroir, convirtiéndolo en uno de los nombres con mayor prestigio en Margaux. Es aquí donde nace Chateau Brane-Cantenac, un vino tinto elaborado con las variedades cabernet sauvignon y merlot, que provienen de vides que nacen en la terraza IV, un terruño excepcional con suelos compuestos principalmente por gravas. 

Combinación precisa de barrica y vino

En su minucioso trabajo a pie de viña y después en bodega, Lurton actúa con convicción y sin concesiones. Nada le distrae de su meta: elaborar el mejor vino posible. “Con un enfoque casi obsesivo hacia el control, el análisis y la mejora, cada año obtenemos más de doscientos lotes diferentes para elaborar nuestras mezclas. Variedades de uva distintas, procedentes de diferentes parcelas; vinos de prensa de distintas calidades y vinos envejecidos en diferentes tipos de barricas”, explica el bodeguero francés.
Las mezclas se deciden únicamente mediante la cata. La esencia de cada mezcla se identifica rápidamente, “ya que nos esforzamos por preservar las características específicas que reconocemos de nuestro terruño. A partir de ahí, experimentamos con unas 30 combinaciones, intentando añadir diferentes capas de complejidad sin perder la personalidad de cada vino”.
La combinación precisa de barrica y vino es crucial para mantener este delicado equilibrio. “Tras décadas de experimentación, hemos seleccionado no menos de 28 tipos de barrica y niveles de tostado diferentes de 8 tonelerías distintas. Cada año, seguimos catando muestras durante la crianza para garantizar la consistencia del estilo”.

Margaux, una de las zonas más bonitas de Médoc 

La denominación de origen Margaux, la primera de Burdeos en que se cultivaron viñas, es una zona muy llana con suaves ondulaciones, considerada una de las más bonitas del Médoc. Es también la más cálida de la zona y la segunda con más viñedo plantado. En sus 1400 hectáreas, la variedad estrella es la cabernet sauvignon, seguida por merlot, cabernet franc y petit verdot. Sus vinos se caracterizan por ser delicados, florales y de elegante estructura tánica. Capaces de envejecer durante décadas, con el tiempo adquieren complejos aromas de trufas, tabaco y ciruelas sin perder el rastro de la fruta y buena parte del frescor de su juventud.