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Mañana, lunes 27 de enero, se conmemora el conocido como ‘Chocolate Cake Day’
Aunque provenga de la cultura estadounidense en forma de fiesta nacional, esta portentosa tradición ya se ha extendido por todo el mundo.
Roostiq: brownie Black & White Valrhona
Roostiq se consolida como uno de los restaurantes de cocina de productor referentes de Madrid. De su finca de 150 hectáreas en Ávila llegan cada día las hortalizas, pollos de corral y cerdos de bellota. Cuenta con una cocina a fuego en tres variantes: fuego de leña en su horno napolitano, fuego de carbón en su parrilla y recetas a fuego directo. Dirección: Augusto Figueroa, 47. https://roostiqmadrid.com/
Burger Shack: brownie de la cabaña tibio con helado de vainilla y sirope de chocolate
Burger Shack es un homenaje a la hamburguesa clásica de toda la vida, pero sin renunciar a los ingredientes de primera calidad. Una de sus señas de identidad son los shacks. Se trata de unas croquetas de queso fundido que incorporan a su hamburguesa más famosa, la Burger Shack, disponibles en varios sabores. Dirección: Augusto Figueroa, 32. https://www.helloburgershack.com/

