Inicio ACTUALIDAD Grupo Sonsierra y sus viñedos singulares en el corazón de La Rioja

Grupo Sonsierra y sus viñedos singulares en el corazón de La Rioja

  El pasado 15 de septiembre Bodegas “Viñedos de Sonsierra” y el Centro Riojano de Madrid presentaron sus vinos singulares

Unos vinos únicos, con identidad, procedentes de San Vicente de la Sonsierra, una comarca con unas características únicas para la vid. Viñedos de Sonsierra rinde homenaje a San Vicente de la Sonsierra por su historia, tesón y ejemplo, que se reflejan en sus escudos. 

“Nuestro saber hacer, vuestro saber disfrutar”. Con este lema trasladaron a todos los asistentes a la Rioja Alta, lugar donde todo comenzó, donde la civilización de la vid y el vino se remonta a más de dos mil años de tradición vinícola.

Tradición e historia milenaria

Bodegas Sonsierra se fundó en 1962, cuando más de 240 viticultores decidieron poner en común sus 430 hectáreas de viñedo haciendo realidad un viejo anhelo de los agricultores del pueblo: la creación de una cooperativa en la que elaborar sus propios vinos. Allí comenzó su historia, una gran pasión por el vino y por la tierra, que con el paso del tiempo ha conseguido crear vinos con una gran personalidad y con una identidad propia.

Actualmente, la cooperativa cuenta con más de 1400 viñedos, con unas características y calidad única. Además, desde Bodegas Sonsierra emplean técnicas tradicionales y de vanguardia junto con los últimos avances tecnológicos para controlar la máxima calidad durante el proceso.

El paisaje y el viñedo

En total, desde Bodegas Sonsierra atesoran 516 hectáreas de viñedo propio, repartidas en 1500 pequeñas parcelas, con cepas que van desde los 20 a los 130 años de media de edad, y que pertenecen a socios de varias generaciones de la bodega.

En los campos, predominan restos prehistóricos y nacimientos arqueológicos asociados al cultivo del vino, como el Dolmen Neolítico de `La Cascaja´, necrópolis, eremitorios, casas y lagares rupestres y bodegas que datan de la época romana. Todo en conjunto, se refleja en la cultura y el vino, una historia milenaria, que precede del trabajo de sus antepasados.

Presentación de vinos calificados como “Vinos de Viñedo Singular”

En el evento, todos los asistentes cataron en exclusiva tres vinos de Bodegas de Sonsierra calificados por la Denominación de Origen de La Rioja como “Vinos de Viñedo Singular”, la más alta categoría de la denominación.

La cata la dirigió Rafael Usoz, director técnico de Viñedos de Sonsierra. Los vinos protagonistas fueron, El Manao, Duermealmas y El Rincón de Galos, unos vinos singulares, exclusivos y con una calidad inigualable.

El Manao pertenece a una de las parcelas más emblemáticas y espectaculares. Forma parte de un viñedo con casi 70 años de edad. Este tipo de viñedos posee un gran equilibrio interno y una gran capacidad de adaptación lo que da lugar a vinos elegantes, concentrados, complejos y con buena estructura.

En nariz se muestra elegante y lleno de matices. Aparecen inicialmente notas de fruta madura, confitura de frutos negros, regaliz, suaves tostados, café y tabaco de fondo. En boca resulta un vino intenso, amplio y envolvente, lleno de personalidad, con taninos redondos. Su final largo y persistente es debido a la intensidad con la que reaparecen los aromas de fruta y tostados al paso por boca.

Duermealmas es un tinto tempranillo que procede de la parcela que le da nombre, de cepas plantadas en vaso 1940, al otro lado del río del Ebro, lindando con Briones. La Bodega de Sonsierra lo califica como “un vino de sus uvas, que acuna y duerme a las almas”.

Destacan en primer plano los aromas de mora, grosella, violeta y los sutiles toques cremosos y especiados. También encontramos notas balsámicas que le otorgan frescura en nariz. Concentrado, equilibrado y potente, deja un paso largo e intenso con un deleitable final. 

El Rincón de los Galos: Concentrado, elegante y complejo en nariz. Máxima expresión de la perfecta armonía entre la fruta y la madera: moras, fruta negra, regaliz, notas de café, chocolate y recuerdos minerales. Es un vino sedoso y envolvente que llena la boca. Dotado de unos taninos aterciopelados, con un final increíblemente largo, lleno de matices debido a la mezcla de aromas afrutados y minerales envueltos en las sutiles notas de la madera.

Además, los invitados no solo han podido disfrutar de unos vinos singulares con un maridaje novedoso, los vinos de Viñedos de Sonsierra también tienen otro elemento diferenciador: sus etiquetas. “Estas no son solo unas simples etiquetas, son un homenaje a la dilatada e intensa historia de San Vicente de la Sonsierra”, ha manifestado Carlos Arnal, Director General de Grupo Sonsierra.

Para finalizar esta presentación de vinos singulares, Juan Ángel Rodrigálvarez fue el encargado de dar un sabor dulce a los asistentes. Este maestro chocolatero fue premiado como Mejor Pastelero y Repostero en 2010, y fue el encargado de crear el maridaje perfecto para estos tres vinos tan especiales. Tres chocolates únicos, creados a medida para cada vino y armonizados a la perfección con las características principales de cada uno. Una delicia para el paladar.

 

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Entradas Populares

Lujo oriental en The Organic Spa

Existe un lugar en Madrid que te transporta a Tailandia en apenas unos minutos. Un lugar de culto para los amantes de la belleza,...

"Terrazas Sircocktail" es la apuesta de Sercotel Hotels

La cadena ha diseñado para este verano una completa programación de actividades en sus terrazas Bajo el eslogan “Las personas primero”, Sercotel Hotels trabaja día...

CXXV Aniversario de Bodegas Martínez Lacuesta

Cata de vinos para celebrarlo en el Centro Riojano de Madrid Persistir al paso de los años y continuar en primera línea después de cuatro...

5 recetas con Estrella Michelin para esta Navidad

Con la mejor gastronomía de Castellón, Valencia y Alicante Raúl Resino, chef de Restaurante Raúl Resino: caballa marinada con licuado de almendra marcona de Albocasser. Descarga...

En Primera Persona

Entrevista a Don Luis de Lezama

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 14, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA El talento es un rasgo de...

Pitu Roca, el hombre y el vino

Publicado por Ana Belén Toribio en Ago 2, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Entrevistamos a Josep Roca, sumiller de El...

Tomás Gutiérrez, pionero de la hostelería de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en Mar 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Tomás Gutiérrez, Presidente de La Viña,...

András Bacsó y sus Tokaj Oremus

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 2, 2017 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA "Vino de Reyes; rey de los...

Chefs con Estrellas

Coque y su cocina de las emociones

Publicado por Ana Belén Toribio en Feb 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Siempre he pensado que Mario Sandoval es un...

Planeta Berasategui

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 7, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Martín Berasategui sitúa su cocina por encima de...

Coque llega al corazón de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en May 12, 2017 en ACTUALIDAD, RESTAURACIÓN Reserva ya tu mesa en www.coquemadrid.es para ser uno...

Una estrella por las nubes, Mauro Colagreco

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 3, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Nos hemos puesto a la altura de las...

Personajes

Don Luis Ros, Presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía

Aunque cubano de nacimiento, Don Luis Ros se siente plenamente identificado con la República Dominicana. País que le encanta y del que tiene la...

José Masaveu: «La sensibilidad lo es todo»

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 28, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a José Masaveu. Director General de Masaveu...

Javier Pozo, Swiss Sommelier Challenge 2019

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 17, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a Javier Pozo Caballero, uno de nuestros...

Gustavo Egusquiza o como vivir el lujo

Por Ana Belén Toribio Fotos: A.E., L.R., H.R. y Gastroystyle Transcripción natural: Siwuani Entrevista a Gustavo Egusquiza, periodista experto en gastronomía y viajes alto standing tanto a...

Iberoamérica de cocina en cocina

Don Luis Ros, Presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía

Aunque cubano de nacimiento, Don Luis Ros se siente plenamente identificado con la República Dominicana. País que le encanta y del que tiene la...

Perú y sus cinco variedades de ceviche

El "plato estrella" del país celebra su Día Nacional en mejor forma que nunca El ceviche forma parte del ´alma culinaria´ de Perú. Es su...

Cantina Roo y la nueva cocina mexicana

Publicado por Ana Belén Toribio en Abr 16, 2018 en ACTUALIDAD, Iberoamerica de cocina en cocina, RESTAURACIÓN Sabores de México, productos mediterráneos...

Iztac, la cocina mexicana conquista Madrid

El barrio de Bernabéu acoge un nuevo espacio que apuesta por rendir homenaje a la auténtica gastronomía del país azteca sin artificios "Playas repletas de...