Home Burgers, las hamburguesas “sin rollos” que triunfan en Madrid

Fundada hace una década por cuatro amigos emprendedores, Home Burgers ya era un referente en Colombia con 38 establecimientos repartidos en las principales ciudades del país. Su decisión de cruzar el charco y apostar por Madrid como su primer destino internacional habla del potencial que ven en el mercado español y de la confianza en su propuesta. Tal como comenta su fundador, Camilo Peláez, la elección fue clara: «Estábamos entre Miami y Madrid para expandirnos fuera de Colombia, pero la conclusión fue que no íbamos a enseñar a los americanos a hacer burgers». Una declaración de intenciones que subraya su apuesta por un concepto propio y diferenciado.

Y es que la filosofía de Home Burgers & Shakes es tan sencilla como efectiva: ofrecer hamburguesas de calidad, con ingredientes frescos y a un precio justo. En un mercado donde a menudo se priorizan las elaboraciones complejas y los ingredientes exóticos, esta cadena colombiana reivindica la esencia de la buena hamburguesa. Su lema, «Pan + lechuga + tomate + queso + carne de la buena + pan. Sin rollos», lo dice todo. No hay lugar para adornos innecesarios, solo para el sabor genuino de una carne de primera, un pan artesanal y los acompañamientos clásicos que realzan el conjunto».

En Gastroystyle tuvimos el placer de vivir de cerca la experiencia Home Burgers visitando su local de Manuel Becerra. Fuimos invitados a participar como jurado popular en la emocionante elección de la nueva hamburguesa que se incorporaría a su carta. La contienda final enfrentó a la Manhattan, una propuesta clásica con bacon crujiente, queso fundido y una deliciosa salsa barbacoa, contra la Caribeña, una opción más audaz con plátano macho frito y guacamole. Finalmente, la sencillez y el sabor tradicional de la Manhattan se alzaron con la victoria, reflejando quizás la propia filosofía de la marca.

La ambición de Home Burgers & Shakes no se detiene aquí. Con el objetivo de abrir varios locales más en España antes de que finalice el año, la cadena colombiana demuestra una apuesta firme por el mercado español y una visión de crecimiento a largo plazo. Su éxito en Colombia, donde incluso superan en ventas a gigantes como Burger King, es un claro indicativo de su potencial y de la calidad de su propuesta.

En definitiva, la llegada de Home Burgers & Shakes a Madrid es una excelente noticia para los amantes de las buenas hamburguesas. Su enfoque en la calidad, la sencillez y el buen precio ha conectado rápidamente con el público madrileño, ávido de propuestas auténticas y sabrosas. Y es que, al igual que en Gastroystyle, en Home Burgers & Shakes saben que a veces, lo simple es lo que realmente conquista. ¡Larga vida a las buenas hamburguesas, sin rollos!.