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ISA te ofrece coctelería de autor de inspiración asiática en Madrid

Un año más, Four Seasons Hotel Madrid participará con ISA, El Patio y Dani Brasserie en la Madrid Cocktail Week que da comienzo hoy 26 de septiembre 

Junto a otros restaurantes, bares y coctelerías, el hotel participa en esta quinta edición con propuestas sorprendentes. Propuestas creadas por algunos de los mejores bartenders de nuestro país. En este caso en sus espacios ISA, El Patio y Dani Brasserie.

Durante una semana, Madrid se convertirá en la capital de la coctelería. Ofrece cientos de planes y experiencias que giran entorno a la mixología. Aquí es donde el usuario podrá disfrutar de ventajas y precios especiales en una selección de cócteles de cada local participante adquiriendo la pulsera de la Madrid Cocktail Week.

Entras en Isa, la coctelería del Four Seasons, y te encuentras en un lugar sorprendente con múltiples espacios. Desde la sobriedad y la técnica de un laboratorio hasta el glamour más sofisticado y con un toque parisino de su barra.

ISA está ubicado en la primera planta de Four Seasons Hotel Madrid. Justo en el esquinazo más icónico de la capital entre las calles Alcalá y Sevilla. Este restaurante y coctelería fusiona una interesante propuesta gastronómica de inspiración asiática y mediterránea – que pronto os contaré en otro post – con una sofisticada coctelería de autor e inspiración japonesa liderada por su Head Bartender Miguel Pérez. Miguel firma y reinvindica la estética japonesa y el minimalismo de la poesía haiku.

A través de su propuesta “líquida”, inspirada en el camino del haiku, tipo de poesía japonesa capaz de expresar algo complejo de manera simple, tendrá presencia en la Madrid Cocktail Week con esta elaboración tan sofisticada y original.

HEISEI

«Heisei” elaborado con Matusalen 15, oloroso de Jerez, Italicus, gastrique de champagne y quinina. Otra de las propuestas con las que participan es “Geisha”. Es un humeante trago de felicidad a base de Vodka, Cointreau, cordial de nitro shiso-matcha y cacao blanco. O también la propuesta de sabores que encontramos en “Satori” elaborado con Martin Miller´s y cordial eléctrico.

Además, locales y visitantes podrán disfrutar de entretenimiento en directo y experiencias únicas como el Guest Bartending de Federico Balzarini, bartender en @vesperbkk y que estará en ISA el próximo 1 de octubre a partir de las 19:00.

Ana Belén Toribio
Periodista y sumiller. CEO y Directora.

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