Sevilla presenta su perfil más sensorial en Madrid

La oferta turística sevillana, presentada en la Real Fábrica de Tapices (Madrid), destaca el carácter de su gente, su olor y la “guasa”

Terroir, concepto francés, aplicado generalmente al vino para explicar las características que le proporcionan el suelo y el clima, tiene ahora un nuevo significado. El escritor y periodista Julio Muñoz Gijón, conocido como Rancio Sevillano, lo aplica para describir el carácter sevillano.

“Terroir es lo que bulle”, declaró en la presentación de la oferta turística de Sevilla, promovida por Prodetur, celebrada en la Real Fábrica de Tapices de Madrid. El término francés incluye todo lo que hace singular un producto. En este caso, terroir es el estilo de vida que define a los sevillanos y les hace únicos.

Prodetur ha presentado la cara más sensorial de la provincia. “No la mires, Vívela”, eslogan de la campaña apela a los olores (el patio de entrada a la Fábrica de Tapices estaba inundado de azahar) al sabor de sus platos, al color de sus patios, al silencio de la siesta.

Madrid entiende a Sevilla

A ratos el inmenso salón de la Real Fábrica se llenaba, gracias a la inteligencia artificial,  de los mosaicos  que revisten las paredes de los patios, de las marismas, del Guadalquivir. “No la mires, vívela” reverberaba en todos los rincones.

El interés por Madrid está más que justificado. El turismo de la capital supone el veinte por ciento del que  llega a Sevilla. ”Sois imprescindibles”, aseguró Rodrigo Rodriguez Hans, vicepresidente de Prodetur. Es más, “En Madrid se entiende a Sevilla”, afirmó el también alcalde de Cañada Rosal, municipio sevillano de  3511 habitantes, desde 2016.

“Lo mejor que tenemos? Las personas”, se pregunta y responde el alcalde.

¿Una bandera? Sabemos pasarlo bien. Quienes nos visitan lo reconocen, insiste.

El vicepresidente de Prodetur reitera que la campaña presentada en Madrid no es un producto. ”Enseñamos a vivir Sevilla”.

Los temporales y las crisis ferroviarias impidieron que Sevilla estuviera en la Feria Internacional del Turismo (FITUR) el pasado enero. Pero se ha resarcido del retraso mostrando en la primavera madrileña lo mejor de su gastronomía y de su folklore. La actriz y cantante Isabel Estefanía de la Rubia, conocida como Nya de la Rubia, levantó de sus asientos a los muchos sevillanos, también bastantes madrileños, que acudieron a la presentación. La Orquesta Flamenca de Sevilla, fundada en 2019 con el propósito de fusionar el flamenco con los instrumentos de cuerda, llenó el escenario.

Guasa y carácter

¿Qué es lo más visitado en Sevilla?… La catedral, la Torre del Oro, el Real Alcázar, La Plaza de España, el Parque de Maria Luisa, responde la IA. Pero también “los veranos de pueblo, las siestas eternas, los grillos”, añade el responsable de Prodetur.

Volviendo al  terroir, Julio Muñoz Gijón, aportó ejemplos de lo que significa extraídos del humor sevillano. El escritor y periodista recurre al chiste  en el que un chino, un francés y un inglés recorren Sevilla en un coche de caballos. Los tres compiten entre sí  por la grandiosidad de los monumentos de sus países y las proezas de sus arquitectos. Cuando llegan a las puertas de a la catedral, el principal templo mundial del gótico, preguntan:

– ¿Esto qué és?.

– No sé. Esta mañana estaban poniendo ladrillos, responde el cochero

Carácter, guasa, olor. “Vívela, no la mires”. “Paséala”, anima el vicepresidente de Prodetur

– ¿Qué no  puedo dejar de ver?

– Vete a un bar. Siempre pasará algo, resume Muñoz.