Vinos con alma, carácter y un toque de rebeldía." Recorriendo el Salón de los Vinos Radicales, descubriendo etiquetas que cuentan historias y sabores que no dejan indiferente a nadie. Porque el vino radical no es solo una bebida, es una declaración de intenciones. ¿Cuál ha sido tu descubrimiento favorito?. Foto: agencia.
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Autor: Antonio Martínez Verdasco.
El lunes 19 de enero se ha celebrado la XI edición de Vinos Radicales, primer evento del año que por su prestigio e interés lleva camino de convertirse en un clásico de los showrooms que se celebran sobre vinos en la capital
Apadrinado por el Sindicato del Gusto, el evento reúne cada año a distribuidores, sumilleres y medios de comunicación y se diferencia de otros como un punto de encuentro para quienes entienden el vino como una actitud no exenta de pasión que expresa el origen y con este sus variedades, suelos, microclimas y formas de elaboración, lejos de los grandes grupos y (dentro de lo posible) las herramientas y objetivos puramente comerciales.
En la edición de este año han estado presentes bodegas de todo el país, además del Piamonte italiano, del Ródano y de la Cataluña francesa, dentro de la subsección Especial Be Ranci (salón reciente, autodefinido como “paraíso de vinos oxidativos secos de larga crianza”).
Del contenido podríamos hablar largo
Vinos riojanos atípicos e interesantes. Arizcuren (Quel sierra de Yerga) nos sorprendió con monovarietales de Garnacha y Mazuelo, y un magnífico coupage de Garnacha, Calagraño y Tinta Velasco. Sus elaboraciones en ánfora. Valgañón, de zona más fría, con su Pretium de vinos centenarios y buen uso del roble, del ánfora y el hormigón. Riojas alaveses como Rodri o Villota.
De Cataluña vinieron bodegas del Penedés, Terra Alta, Montsant y Priorat, destacamos las garnachas y cariñenas de DosTerras.
En el Salón de los Vinos Radicales no buscan la perfección industrial, sino la honestidad del terruño. Una jornada para celebrar a los viticultores que se atreven a ser diferentes, respetando los tiempos de la naturaleza y recuperando la esencia más pura del vino. ¡Salud por los que rompen el molde!. Foto: agencia.
De la Meseta no faltaron Altolandón y el buen trabajo de Rosalía en las tierras altas conquenses. Arrayán con sus buenas garnachas del Real de San Vicente y sus vinos de variedades minoritarias como la garnacha gris. Más que Vinos con sus airenes, Siguín con garnachas de Madrid y de Cebreros. Nos llamó la atención la fuerte presencia de vinos de la Ribera del Duero soriana y burgalesa, como Negón y su trabajo en ecológico de recuperación de suelos, Gallego Zapatero, Galia Soriana y su rescate de pequeñas viñas olvidadas dispersas de la zona que nos traen grandes vinos al presente o Nivel. Berceños como Cantariña, otros manchegos como Verum o Llámalo X de Villarrobledo con interesantes monovarietales de Moravia, Pardilla, Airén o Listán Prieto. Pagos de Villavendimia de La Seca, Valladolid (IGP Castilla y León) con sus verdejos de crianza oxidativa. Garnachas de Calatayud del Escocés Volante, también con Bobal o Mazuelo que es sinónimo de Cariñena, variedad en alza.
Vinos alicantinos de Oscar Mestre Alicante con Merseguera, Trepadell, Moscatel de Alejandría, Giró. Buenos resultados de Pago Los Balancines de Extremadura.
De bodegas de diferentes orígenes como Alberto Orte, fundador de Vinos del Atlántico, de Jerez, Valdeorras y Rioja, y su buen trabajo en la recuperación de variedades históricas del Sudoeste. De vinos de las islas donde no faltó Ánima Negra o Binifadet. Incluso un representante cántabro frente al mar: Miradoiro de Ruiloba con albariños, godellos, Riesling o Hondarrabi Zuri.
Imposible recogerlos a todos. Para los profesionales y amantes del vino, un soplo de aire fresco para empezar el año.
