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Exquisita selección de vinos para celebrar con el mejor sabor y elegancia el Día de San Valentín
España es tierra de bodegas excepcionales. Ofrece una amplia gama de vinos que se distinguen por su excelencia, sabor y sofisticación. Para celebrar y disfrutar del día del amor os desvelamos una selección de los vinos españoles y uno italiano, que sin duda conquistarán a todos los amantes del vino (¡y a los que todavía no lo son!).
Dentro de esta exclusiva selección se encuentran tesoros como Usted 2017 de Terra Remota. Además la originalidad de Comenge Verdejo Viñas Viejas Vino de Nieva 2020. El original vino siciliano monovarietal de uva Grillo llamado Feudo Montoni Grillo Timpa 2022. Los inigualables Ribera del Duero de la prestigiosa bodega Convento San Francisco, añada 2019 y Protos Crianza 2019 y la exquisita joya de bodegas Abadia da Cova de nombre Riola; un refrescante rosado gallego de Abadía da Cova, bajo la denominación de origen Ribeira Sacra.
Usted 2017
Regalar vino es regalar momentos compartidos con nuestros seres queridos. Usted 2017 es un vino de alta gama para ocasiones especiales y un obsequio sin fecha de caducidad.
El vino más exclusivo de Terra Remota tiene trato de reverencia: Usted. Elaborado únicamente en añadas excepcionales, este coupage de Garnacha Negra (80%) y Syrah (20%) es un tinto de maceración larga (6 semanas) y crianza de 36 meses en barricas de roble francés de 300 y 500 litros. Justo ahora, la bodega de Emma y Marc Bournazeau en la DO Empordà ha presentado una nueva añada, Usted 2017.
Abrir una botella de vino es iniciar un momento de relax y tranquilidad, de conversaciones íntimas y secretas confidencias, de risas alegres con amigos, de anunciar grandes noticias, de celebrar éxitos o de rebajar tensiones. Por eso regalar vino siempre es oportuno, y lo más probable es que esa botella de Usted 2017 que alguien ha querido obsequiarnos acabe en las copas de los comensales que comparten nuestra mesa.
Sin embargo, lo bueno de un vino de guarda como Usted 2017 es que no hay prisa en consumirlo y el tiempo de espera nunca será tiempo perdido: cuando llegue el momento apropiado, abrir esa botella tan especial pondrá el punto justo de solemnidad que requiere esa gran ocasión.
Fino y a la vez intenso en nariz, en boca se muestra delicado y elegante. Frutas negras maduras, cacao, trufa y especias aparecen tanto en nariz como en boca, con destellos de cereza en aguardiente. PVPR: 176.- €
Comenge Verdejo Viñas Viejas Vino de Nieva 2020
“Comenge Verdejo Viñas Viejas» Vino de Nieva. En la provincia de Segovia se encuentra el pueblo de Nieva, donde al abrigo de las montañas de Guadarrama. Con unas condiciones meteorológicas extremas para el cultivo de la vid encontramos unas excepcionales viñas de verdejo de más de 70 años a más de 800 m. de altitud. Una uva magnífica, capaz de mostrar el encanto, la frescura, la singularidad y el gran potencial de envejecimiento de estas viñas de verdejo.
Este vino ha sido fermentado en depósito de acero inoxidable y permaneció durante 4 meses con sus lías. Posteriormente fue criado en barrica de roble francés durante dos inviernos (12 meses) lo que le ha permitido alcanzar una gran complejidad aromática. Es un vino blanco de guarda y de producción limitada de tan solo 1.795 botellas.
«Son muchas las ganas de desafiar las normas establecidas, de explorar más allá de lo hasta hoy conocido, nos cuenta el enólogo de las bodegas, Rafael Cuerda, que reconoce que Comenge es una familia de viticultores ricos en conocimiento y cariño por su trabajo, capaces de ilusionarse por este nuevo proyecto que hace ya cuatro años pusimos en marcha.»
«Porque hay un interés por preservar y dar a conocer el patrimonio genético y cultural de las viñas viejas de Nieva, viñas sabias cultivadas durante generaciones capaces de mostrar la frescura, el encanto, la originalidad y el enorme potencial de guarda de los vinos elaborados con sus uvas», nos explica Álvaro Comenge. PVPR: 46.- €
Convento San Francisco 2019
La historia de bodega Convento San Francisco se remonta al año 1998, cuando fue fundada sobre los cimientos del antiguo Convento Franciscano, en Peñafiel.
Este crianza es el fiel reflejo de la esencia y personalidad de la bodega. Sus viñedos, antiguos y de bajos rendimientos, son un tesoro que brinda uvas únicas, capaces de otorgar a este vino una estructura imponente y unos aromas y sabores extraordinarios. Al acercar la copa a la nariz se despliegan delicados aromas de frutos rojos maduros y una fragancia herbácea que evoca los encantos de la montaña. Las notas de lavanda y tomillo dan un toque aromático distintivo, mientras que los sutiles tostados añaden elegancia al conjunto.
En boca, este vino se presenta con una entrada suave y sedosa, gracias a unos taninos pulidos que acarician el paladar. Su equilibrada acidez brinda frescura y vitalidad, resaltando los sabores frutales y herbáceos. Cada sorbo se despliega con una agradable persistencia, dejando una sensación sabrosa y una gran frescura en boca.
Perfecto para acompañar asados de cordero lechal, cochinillo, carnes rojas, aves, platos de cuchara, embutidos y quesos. Arroces con carnes y todo tipo de salsas. PVPR: 21€
Feudo Montoni Grillo Timpa 2022
Grillo Timpa, de la bodega siciliana Feudo Montoni, tiene su origen en el viñedo llamado Timpa, que significa «fuerte subida», haciendo referencia a las pronunciadas pendientes del viñedo, las cuales superan el 70%. Esto influye en las características únicas de las uvas cultivadas en este terroir.
Este blanco está elaborado principalmente con la variedad de uva Grillo, lo que refleja la rica tradición vitivinícola de Sicilia. Es una uva blanca que prospera en las condiciones climáticas y del suelo de la región, aportando a la bebida una identidad única.
La elección de la variedad Grillo y el entorno singular del viñedo se combinan para ofrecer una expresión auténtica de la región, capturando la esencia de Sicilia en cada copa.
Un vino ideal para combinar con pescados, carnes blancas o quesos frescos. PVPR: 20€
Protos Crianza 2019
La bodega Protos quiso dar la bienvenida al otoño con la presentación de una nueva añada. Se trata de uno de sus vinos más mimados e icónicos de la esta bodega vallisoletana ubicada en Peñafiel
El denominado Protos del futuro viene con matices y perfiles muy diferentes. Ambos fusionan juventud y madurez. Cuentan con una mayor complejidad y personalidad. Se convierten en un vino equilibrado, elegante y muy amable.
Protos Crianza 2019 es un vino muy fácil de beber. Se convierte en el acompañante ideal para cualquier momento. Por ejemplo es bueno para disfrutar en una comida o cena, o para degustarlo solo. Cualquier plan es perfecto para poder descubrir todo su carácter.
Protos Crianza 2019 está elaborado con Tinta del País 100% y cuenta con una crianza de 12 meses en barrica.
Sus notas de cata parten del color que es rojo picota con destellos morados que indican juventud. En nariz posee alta intensidad aromática. Destacan aromas de frutos maduros- Frutos bien ensamblados con la madera que aporta aromas de especias dulces y agradables tostados. En boca, es un vino envolvente, sabroso, equilibrado, con finura y grata madurez. Final de boca con recuerdos de fruta madura. PVPR: 18,95 €
