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El queso Grana Padano celebra esta ruta en 25 heladerías de Madrid y Barcelona en Julio y Agosto
Las largas sobremesas, los paseos por la playa o los mágicos atardeceres, cualquier momento es perfecto para disfrutar de un helado. Por este motivo, Grana Padano, la denominación de origen protegida de quesos más consumida del mundo, presenta en Madrid y Barcelona la II Edición de la ‘Ruta del Helado Artesanal de Queso Grana Padano’. Será durante los meses de julio y agosto. Madrileños y barceloneses podrán disfrutar de una ruta por 25 heladerías de ambas ciudades. En ellas el helado de queso Grana Padano es el protagonista indiscutible.
Desde el 1 de julio hasta el 31 de agosto, las 25 heladerías de Madrid y Barcelona rendirán homenaje a la DOP de quesos más consumida del mundo con un twist sofisticado y veraniego. Los establecimientos participantes ofrecerán al público una nueva versión. Esta versión será sorprendente, rica y muy nutritiva y no dejará indiferente a nadie.
Para la elaboración de este helado la maduración del queso Grana Padano debe ser de 9 meses. Esto aporta un gusto delicado y suave. Se trata de una maduración que aporta una alta versatilidad. Es ideal para la cocina diaria y consumo frecuente. Su acentuado aroma y dulzura supone el maridaje perfecto para la elaboración de los helados. De esta forma, aporta un sabor delicioso. Sabor que recuerda a las terminaciones de este queso italiano sin perder la frescura propia de un helado.
Asimismo, la adhesividad, la elasticidad y la friabilidad tan acentuada que dispone esta maduración son las características claves para su selección en el proceso de elaboración de los helados.
La II Edición de la ‘Ruta del Helado Artesanal de Queso Grana Padano’ estará presente en 15 heladerías de la capital española desde el 1 de julio hasta el 31 de agosto. En Madrid, locales y visitantes podrán disfrutar este original helado en seis de los establecimientos de la cadena Mistura (C/ Augusto Figueroa, 5 – C/ Ciudad Rodrigo, 6 – C/ Goya, 50 – Plaza del Ángel, 2 – C/ Príncipe de Vergara, 254 y C/ Toledo, 71). En tres de la cadena Heladería Los Alpes (C/ Agapito Martínez, 6 – C/ Arcipreste de Hita, 6 y C/ Camilo José Cela, 16). En dos tiendas Zúccaru (C/ Vergara, 16 y C/ Palafox, 20). Heladería Napoli (Avenida de la Ciudad de Barcelona, 19). Helados Patagonia (Plaza Tirso de Molina, 19). La Gelateria (C/ Ríos Rosas, 54) y Töto Ice Cream (Corredera Alta de San Pablo, 12).
La Ciudad Condal se suma este año a la ‘Ruta del Helado Artesanal de Queso Grana Padano’ con 10 heladerías. Barcelona contará con dos establecimientos de La Glace (Carrer Rogent, 51 y Passeig de San Joan, 5). Heladería Cosi Duci (Carrer de Pujades, 218). Heladería Sante (Carrer de Rossello, 287). Cremeria Toscana (Carrer de Muntaner, 161). Gelaaati di Marco (Carrer de la Llibreteria, 7). Gocce di Latte (Pla de Palau, 4). Kurimu (Carrer del Comte d’Urgell, 116). Manna Gelats (Carrer dels Banys Nous, 22) y Parallelo (Carrer de Sèneca, 18).
