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GASTRONOMÍA

Es ésta una nueva sección para nuestra revista, en la que los lectores podrán comprobar que el Mundo del Habano se está abriendo de nuevo paso en círculos femeninos, entre mujeres que saben disfrutar de una fumada, de sus matices y de los buenos momentos que esta deja.

A nuestra sección llegarán en los próximos meses Damas con Vitola que desde cualquier edad, condición profesional o ámbito laboral las une su pasión por los Habanos y los espacios que sus respectivos ocios les dejan para poder disfrutar de los ricos cigarros cubanos.

Regresa la Ruta de la Arepa en Madrid

La Comunidad de Madrid apoya la ruta del 10 al 19 de Diciembre de 2021   La Ruta de la Arepa vuelve a las calles de...

II Jornadas «A tu salud» en Madrid

"El consumo moderado de vino es anticancerígeno". El deportista Luis Figo, junto a tres médicos de prestigio en el campo de la medicina preventiva,...

Se presentan las jornadas del Pote de Turón y buscan el pote perfecto

Con motivo del treinta aniversario de las jornadas del pote de Turón, este miércoles se presentaron en Madrid por primera vez en su historia El...

Edición 10+1 de Tapapiés en Madrid

Más de 100 bares y restaurantes participan en Tapapiés desde el 18 al 28 de Noviembre Las tapas regresan a las barras de Lavapiés. Más...

Santander será la capital Foodie

El chef Tres Estrellas Michelin, Jesús Sánchez, dirige la Tercera Edición del mayor evento foodie de España, #SantanderFoodie El evento Foodie más importante de España...

El equipo belga ganador de Copa Jerez Forum & Competition 2021

El sumiller Paul-Henri Cuvelier y el cocinero Fabian Bail, representantes del restaurante Paul de Pierre, conquistan al jurado con una propuesta de corte clásico...

«XX Jornadas del lechazo asado» en Aranda de Duero

Del 5 al 28 de noviembre, la capital de la Ribera acoge la XX Edición de esta cita gastronómica con el lechazo asado Aranda de...

5 recetas ricas y sencillas para la vuelta a las oficinas

Cerveza El Águila propone  una serie de recetas ricas, sencillas y rápidas, con las que saborear el día a día Tras un largo periodo donde...

BioCultura Madrid del 11 al 14 de Noviembre en Ifema

BioCultura Madrid vuelve a ser presencial en el recinto Feria de Madrid-Ifema, pabellón 9 Ángeles Parra, directora de la feria, se muestra muy contenta de poder...

I Ruta de la Casquería en Madrid

La cocina por descubrir en la ruta de Madrid del 1 al 30 de noviembre con Javier Estévez, chef de la Tasquería (Madrid) y...

III Edición de Grana Padano Week

La ‘Grana Padano Week’ se celebra del 8 al 17 de octubre en una ruta por 10 restaurantes en Barcelona y Madrid Grana Padano, la...

XXV Jornadas Gastronómicas Cervantinas en Alcalá de Henares

Del 11 al 17 de octubre las jornadas gastronómicas abren las despensas del Quijote El Siglo de Oro vuelve a colarse en los fogones...

Roses armoniza cerveza artesana y música en el «Puente del Pilar»

Del 9 al 12 de octubre, Roses celebra la III Edición de su Feria de la Cerveza Artesana & Music ¿Os apetece ir de birras...

VII Edición de Córdoba Califato Gourmet con la mujer como protagonista

Este evento será en Córdoba del 18 de octubre al 16 de noviembre e irá dedicado este año a la “Mujer Cocinera" La rueda de...

III Premio All Stars 2021 al impulso del Turismo Enogastronómico

El Premio ha sido concedido al sector bodeguero de Málaga representado por las bodegas de Ronda El Presidente de Diputación Provincial de Málaga, Francisco Salado,...

Los dátiles medjoul son los reyes dulces de Israel

El dátil es nutritivo y endulzante e Israel es el máximo productor a nivel mundial Los dátiles medjoul crecen en climas cálidos, por eso, la...

Nace Málaga Adentro Ronda

Málaga Adentro Ronda nace como iniciativa pionera para impulsar el turismo enogastronómico de interior El proyecto de Málaga Adentro Ronda nace para seguir impulsando el enorme...

I Edición de FéminAs un congreso internacional de gastronomía, mujer y medio rural

Asturias acoge Féminas que analizará el rol que desempeñan las mujeres en todo el mundo como guardianas de la cocina tradicional El encuentro se celebrará...

Organic Food Iberia en Madrid en Septiembre

Organic Food Iberia vuelve los días 8 y 9 de Septiembre El evento más grande de la Península Ibérica para profesionales del sector ecológico. Tendrás...

Entrevista a Santiago Mohedano que es CEO de Flores de Queso

Gastroystyle: ¿Cuándo surge la idea de Flores de Queso? Santiago Mohedano: La idea surge en el verano de 2020 durante el confinamiento. Por casualidad disfrutando...

El restaurante Venta Moncalvillo* a la Final Internacional de Copa Jerez Forum & Competition

El restaurante Venta Moncalvillo* representará a España en Jerez de la Frontera los días 9 y 10 de noviembre de este año El restaurante Venta...

Vive este verano «Noches de película» en Madrid

Hoy 15 de julio, el hotel más antiguo de Madrid, da el pistoletazo de salida a un nuevo plan perfecto que aúna gastronomía, música...

II Edición de la «Ruta del Helado Artesanal de Queso’

El queso Grana Padano celebra esta ruta en 25 heladerías de Madrid y Barcelona en Julio y Agosto Las largas sobremesas, los paseos por la...

Los mejores postres livianos y caseros para hacer en verano

El verano está a la vuelta de la esquina El verano se siente en el clima, en los días más largos, en la sensación de...

Disfruta de atún rojo Balfegó en casi 800 restaurantes

Todas las CC.AA. reciben atún rojo Balfegó Cerca de 800 restaurantes de todas las Comunidades Autónomas participan en las Jornadas gastronómicas del atún rojo Balfegó....

XVII Ribeira Sacra Festival

Lucía Freitas, chef propietaria del restaurante gastronómico A Tafona con estrella Michelin y 2 Soles Repsol, diseñará la propuesta del Ribeira Sacra Festival La gastronomía...

‘Sabores del Perú en el Bicentenario’ en restaurantes peruanos

Del 25 de junio al 11 de julio, más de 50 establecimientos peruanos en España ofrecerán menús especiales o platos fuera de carta Perú está...

Entregados los Premios de AEPEV

Premios a los Mejores Vinos de España y Premio Tácito porque el "Vino es Cultura" La cita de los Premios de la AEPEV fue el...

XXVII Premios Mondial du Rosé & Vinalies Internationales 2021

Las medallas del Mondial du Rosé y de Vinalies Internationales son un reconocimiento internacional y distinguen a los vinos por sus cualidades sensoriales independientemente...

Centroamérica y República Dominicana con gastronomía sostenible

El pasado 18 de junio ha sido el Día Internacional de la Gastronomía Sostenible y estas regiones apuestan cada vez más por la sostenibilidad aplicada...

Lavapiés celebra el 17 junio el Día Mundial de la Tapa

La hostelería de Lavapiés celebra el Día Mundial de la Tapa con croquetas a un euro y un showcooking de Juan Pozuelo La croqueta protagoniza...

VII Jornadas del Pulpo y Sepia en Castelló

Hasta el 27 de junio, Castelló acoge las VII ‘Jornadas del Pulpo y Sepia y, paralelamente, la 4ª Ruta de Tapas del Mar ‘Sabores...

Dónde celebrar el Día del Sushi en Madrid

El restaurante Kippu cuenta con una amplia carta de recetas de autor diseñadas por Qifeng Lin y Casa Sushi es la línea de comida a...

Se está celebrando la “Semana Salvaje” en Madrid

Alaska Seafood (la asociación de pescadores de Alaska), referente mundial en la gestión de pesquerías sostenibles, organiza la “Semana Salvaje” del 8 al 13...

La Consistorial prepara La Mejor Fabada del Mundo 2021

La fabada de“La Consistorial”, en Mieres (Asturias), acaba de alzarse con el título de “La Mejor Fabada del Mundo 2021” Clasificada en segundo lugar quedó...

Las cinco mejores fabadas de fuera de Asturias a la final

La gran final con las mejores fabadas se disputará el martes 18 de mayo en Villaviciosa Casa Menéndez (Águilas, Murcia), Casa Hortensia (Madrid), El Parador...

VIII Edición de Monovino ahora Vino Varietal en Madrid

Monovino abre la inscripción y regresa reforzado y con nuevo nombre Vino Varietal El Concurso Internacional de Vinos Monovarietales más importante de España, regresa con...

De las doce mejores fabadas que puedes comer fuera de Asturias

El concurso “La Mejor Fabada del Mundo” ha seleccionado este plato de Asturias por la alta calidad de los ingredientes y la impecable elaboración La...

Rutas Gastronómicas de Producto Km.0 de Madrid

Este miércoles 5 de mayo se celebra la 2ª cena de las Rutas Gastronómicas de Producto Km.0 en el Restaurante El Telégrafo La segunda jornada...

XVI Navartur, Feria Internacional de Turismo de Navarra

¿Estás listo para volver a viajar con Navartur? Los próximos días 28, 29 y 30 de mayo en (Pamplona, Navarra) podrás hacerlo Después de la...

La Escuela Española de Cata concederá dos medias becas

La Escuela Española de Cata concederá dos medias becas y realizará descuento directo de 150 euros en cualquiera de sus convocatorias de mayo y...

A la búsqueda de «La Mejor Fabada del Mundo 2021»

Arranca la XI Edición del concurso "La Mejor Fabada del Mundo" Ha comenzado la búsqueda para coronar a "La Mejor Fabada del Mundo", el concurso...

Refréscate con los ceviches más ricos de la ciudad en Pacífico

Los restaurantes Pacífico ofrecen el Festival del Ceviche con recetas ideales para los saciar el paladar de los más foodies  En las costas de Sudamérica...

La semana de la comida chilena es un viaje de sabores intensos

Durante esta semana los chilenos celebran, desde hace 10 años, la ‘Semana de la comida chilena’, una oportunidad para poner en valor la cultura...

Cinco restaurantes de Hong Kong que te están esperando

La espectacular gastronomía de Hong Kong es un gran motivo para viajar Un viaje a la más que reconocida gastronomía hongkonesa. Toda una experiencia con...

Nuevos Soles de la Guía Repsol 2021

La entrega de los Soles Guía Repsol, celebrada hoy en San Sebastián, reconocen la valentía y resistencia de la cocina española La emoción de haber...

La dieta antiinflamatoria es un estilo de vida saludable

La dieta antiinflamatoria ayudará a no sentirse inflamado ¿Qué pensamientos se vienen a la cabeza cuando se escucha la palabra "dieta"? ¿Báscula, hambre, sufrimiento, pérdida...

VII Edición de VIVID (el Festival del Vino del Empordá)

En Roses del 1 de abril al 1 de mayo se celebrará VIVID, con actividades presenciales y virtuales Talleres, catas, visitas guiadas a bodegas, almuerzos...

Presentación de los Premios Tácito 2021

Ayer en formato online se han presentado estos los Premios Tácito organizados por la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) Ernesto Gallud, director...

Tres propuestas con bacalao Skrei para esta Semana Santa

La temporada de este pescado blanco, salvaje y gourmet coincide con la tradición de la Semana Santa española de comer bacalao, ya sea en...

Mi amor sincero por las cosas del comer y del beber

Adjunto transcribo la entrevista realizada por Héctor Hernández en https://www.bonviveur.es que espero sea de vuestro agrado La intención es que conozcáis un poco más a...

Día grande para la D.O.P. Jumilla

Se presenta en el Ministerio de Agricultura en Madrid la nueva imagen de la tirilla certificadora de los vinos de la D.O.P. Jumilla La cita...

El Food Hall de Galería Canalejas abrirá en Madrid

La Galería Canalejas de Madrid ofrecerá en octubre una propuesta gastronómica de 14 restaurantes de diferentes estilos y nacionalidades Galería Canalejas anuncia la esperada propuesta...

Ferrán Adriá apadrina «Gastronomía d´Origen»

Ferrán Adriá padrino en Roses de este sello culinario Esta presentación es el primer acto del Aula Gastronómica de Roses creada en octubre de 2020...

Recetas de pescado fáciles de hacer: los grandes clásicos

El pescado es un alimento imprescindible para una dieta saludable. Aporta tantas proteínas como la carne, es también rico en minerales y vitaminas y...

Deliciosas recetas con té

El té es la bebida más consumida en el mundo, tan solo por detrás del agua. Sin embargo, esta milenaria infusión de las hojas...

La receta finlandesa para triunfar en San Valentín

Te revelamos la receta del Mokkapalat, el famoso brownie finlandés, para que lo degustes en familia mientras sueñas con tu próximo viaje a ese...

XXVII Edición Vinalies Internationales 2021 en París en abril

Vinalies Internationales se celebrará del 15 al 18 de Abril en la capital francesa Cada año, la Unión de los Enólogos de Francia organiza uno...

Le Mondial du Rosé 2021 en marzo en Francia

Le Mondial se celebrará del 19 al 21 en Juan-les-Pins (Cannes) Es el mayor concurso mundial de los vinos rosados tanto tranquilos como espumosos y...

6 Citas gastronómicas para degustar Roses

Además de las 16 calas y playas de Roses, su gran patrimonio cultural, sus espacios naturales y su variada oferta de turismo activo, la...

En Primera Persona

Entrevista a Don Luis de Lezama

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 14, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA El talento es un rasgo de...

Pitu Roca, el hombre y el vino

Publicado por Ana Belén Toribio en Ago 2, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Entrevistamos a Josep Roca, sumiller de El...

Tomás Gutiérrez, pionero de la hostelería de Madrid

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András Bacsó y sus Tokaj Oremus

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Chefs con Estrellas

Coque y su cocina de las emociones

Publicado por Ana Belén Toribio en Feb 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Siempre he pensado que Mario Sandoval es un...

Planeta Berasategui

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 7, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Martín Berasategui sitúa su cocina por encima de...

Coque llega al corazón de Madrid

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Una estrella por las nubes, Mauro Colagreco

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José Masaveu: «La sensibilidad lo es todo»

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Juan Jesús Valdelana, alma mater de la bodega

Por Ana Belén Toribio Fotos: Gastroystyle  El vino es su filosofía de vida PERFIL Juan Jesús Valdelana es un hombre fuerte e intenso. Un hombre de palabra, generoso...

Javier Pozo, Swiss Sommelier Challenge 2019

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 17, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a Javier Pozo Caballero, uno de nuestros...

Iberoamerica de Cocina en Cocina

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Perú y sus cinco variedades de ceviche

El "plato estrella" del país celebra su Día Nacional en mejor forma que nunca El ceviche forma parte del ´alma culinaria´ de Perú. Es su...

Cantina Roo y la nueva cocina mexicana

Publicado por Ana Belén Toribio en Abr 16, 2018 en ACTUALIDAD, Iberoamerica de cocina en cocina, RESTAURACIÓN Sabores de México, productos mediterráneos...

Iztac, la cocina mexicana conquista Madrid

El barrio de Bernabéu acoge un nuevo espacio que apuesta por rendir homenaje a la auténtica gastronomía del país azteca sin artificios "Playas repletas de...