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Desde ayer día 18 de Septiembre y hasta el 22, durante la celebración de la Mercedes Benz Fashion Week , el restaurante CARAY se suma a la ruta más “it”de la capital de España
El menú fashionista diseñado por Miguel Ángel Román, que comparte el pase con su hijo Adrián, es también una pasarela en la que desfilan platos con aromas, sabores y texturas que marcan tendencia gastronómica: saludables, sabrosos y actuales. Con un equilibrio entre la modernidad y la tradición muy versátil.
La selección de los vinos confeccionada por el sumiller y jefe de sala, Valerio Carrera es el complemento perfecto para garantizar una experiencia muy de moda.
El espacio CARAY decorado por Lorenzo Castillo rebosa estilo y vanguardia dentro de la corriente clásica y cosmopolita que caracteriza al interiorista español más internacional.
Solamente durante la MBFW será posible degustar un avance de la nueva temporada de CARAY a un precio establecido para la ocasión y muy por debajo del coste habitual.
Menú fashionista Caray
Para empezar:
Ensalada verde con brotes, bacalao y naranja
Lascas de mango con foie y crujiente
Raviolis de verduras
Segundos a elegir; perdiz o merluza o media de
Perdiz al curry con biriyani (arroz de la India) y media de
Merluza con verduritas y carabinero
Postre,
Ligera crema brulée con finas galletas de canela.
Vinos acompañantes,
Nebla (Rueda Verdejo)
Hacienda Grimón (Rioja)
Flores de Callejón (Ribera)
Agua y café
38 euros + IVA
Caraymadrid.com 914857801
Hermosilla 2, Madrid 28001 esquina del Gran Meliá Fénix
Servicio de aparcamiento excepto domingos
