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Del 19 de octubre al 12 de noviembre, 57 locales concursarán con un total de 114 tapas en un evento culinario que inaugura el curso gastronómico en la ciudad
Hay mil motivos para visitar Castellón de la Plana en cualquier época del año. Pero, en otoño, uno de ellos tiene que ver con la gastronomía. Y es que, del 19 de octubre al 12 de noviembre, esta capital mediterránea, referente de la Costa del Azahar, pone en valor sus más deliciosos productos a través de esas microcreaciones culinarias tan típicas de nuestro país que todos conocemos por tapas. Un total de 114 de ellas, elaboradas con esmero por 57 locales de la ciudad, compiten este año en la 7ª edición de la Ruta de Tapas ‘Sabores Castellón’, constituyendo un apetitoso aliciente para visitarla.
Un destino que tiene el privilegio de aunar mar, montaña y huerta tiene los ingredientes suficientes para hacer de la gastronomía uno de los platos fuertes de su oferta turística. Y si el curso escolar empieza en septiembre, es en octubre, entrado ya el otoño, cuando Castellón de la Plana inaugura su curso gastronómico.
Y lo hace con un concurso que alcanza ya su 7ª edición: La Ruta de Tapas ‘Sabores Castellón’. Este certamen se gestó en 2013 con el fin de poner en valor la destreza de los restaurantes, bares, tascas y taperías de la ciudad para condensar en pequeñas creaciones culinarias todo lo mucho y variado que la gastronomía castellonense puede ofrecer al visitante, con productos locales que pueden adquirirse en el Mercat Central.
Así, durante casi un mes, del 19 de octubre al 12 de noviembre, castellonenses y foráneos podrán participar en la degustación de las 114 tapas presentadas a concurso y elaboradas por 57 locales (dos tapas por cada local), de los cuales seis –C53 La Vermutería, Casa Lola, Gastrobar Tinc-Fam, la Taberna del Muelle, Lola se va a los Puertos y Vinnum– pertenecen al Distrito Marítimo del Grao.
Los 51 locales restantes son: Anem Anem, Ataula, Calets, Plaerdemavida, La Fuente, bodega Guindilla, Ca l’Enric, Café Barista, Café Centro, Café Cupido, Cafetería BB, Candela, Cervecería Los Serrano, El bar del Mercat, El Colmado, El Faro Industrial, El Tendido, Fandango, Gasset Ibéricos, La Bancada, La Bohemia, La Caçola, La Llanda, La Malagueta, La Marimorena, La Sidrería, La Taska, La Tasqueta de Marañón, Lo de Pepe, Los Arcos, Miramar, Miss Daisy, Nou Galy, O Lar Gallego, Platos Rotos, La Sacristía, Ronda 22, Los Lagos, El Roble, Taberna Taurina, Taberna Fadrell, Indalo, Tasca La Guindilla, Mel de Romer, Estraperlo, Le Bistrot, Danubio, Saboritja, Tastant, The 50’s Palace y Tu Sushi.
Estas tapas serán servidas al precio de 3 euros, acompañadas de bebida. El público no solo podrá degustarlas sino participar también en la elección de las mejores a través de los Tapaportes, unas tarjetas que se entregarán junto a cada consumición. Para participar deben haberse degustado tapas en cuatro locales distintos, consiguiéndose así los correspondientes sellos. Una vez estampados en el Tapaportes ya se podrá votar, indicando el número del local –del 1 al 57– y si es la tapa 1 o la tapa 2 del mismo.
