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Especiado con presencia de fruta madura y ligeras notas a madera noble
Confieso que cuando he catado Castillo de Albai Crianza me he dejado llevar por los prejuicios y las opiniones externas y he pensado para mí… Éste va a ser otro vino que pase sin pena ni gloria, un vino fácil y comercial sin mucha complejidad y para clientes menos acostumbrados a catar vinos de complejidades y personalidades diferenciadas.
Pues la verdad es que no… No estaba en lo cierto, lo que suele pasar cuando prejuzgas y ¿qué he descubierto?. Se lo cuento: un vino elegante en el que predominan los aromas a frutas rojas maduras y especias de la renovada gama de vinos Castillo de Albai de la bodega de Pagos del Rey D.O.Ca. Rioja.
Cata Gastroystyle
La Vista:
Color cereza rojo rubí con ligero ribete violeta, capa alta, limpio, escasa lágrima.
El Olfato:
Intenso en nariz, con aromas de frutos rojos maduros y notas lácticas de yogur de fresa y florales sobre un fondo especiado con aromas a pimienta negra y clavo y notas tostadas.
El Gusto:
Buena entrada en boca con taninos suaves y redondeados presenta Buen equilibrio entre acidez y taninos. Quizás le falte algo de largura. Fresco y agradable.
Maridaje:
Versatilidad en la armonización. Perfecto para todo tipo de carnes, a la brasa o asadas, patatas a la riojana, quesos curados. Y también es perfecto para el aperitivo o tomarlo solo sin comida.
Vinificación y Crianza
Las uvas se cosechan en condiciones óptimas de maduración. La maceración se produce en frío para extraer el color y los aromas a frutas durante 8 a 10 días. La fermentación tiene lugar a temperaturas entre 25-28º C durante 8-12 días en depósitos de acero inoxidable. Una vez acabada la fermentación se hace una maceración post-fermentativa de unos 5-10 días. Posteriormente, el vino permanece un periodo de 12 meses en barricas nuevas de roble americano y completa su ciclo de envejecimiento en botella.
Premios
La nueva gama de vinos Castillo de Albai es la nueva apuesta de la familia Solís por adaptarse a las tendencias, desde el respeto a la tradición, con vinos de corte moderno, afrutados, agradables y dirigidos a satisfacer todos los paladares y ha recibido numerosos premios
ÚLTIMOS PREMIOS DOBLE ORO
2017 China Wine & Spirits Awards: Castillo de Albai Crianza 2013
ORO
2017 Mundus Vini: Castillo de Albai Crianza 20142016 Berliner Wein Trophy: Castillo de Albai Crianza 2013
PLATA
2017 Catavinum World Wine & Spirits Competition: Castillo de Albai Crianza 2014
2017 International Wine & Spirit Competition: Castillo de Albai Crianza 20142016 International Wine Challenge: Castillo de Albai Crianza 2013
2016 Mundus Vini: Castillo de Albai Crianza 2013
Pagos del Rey S.L. D.O.C. Rioja
Ctra. Nacional 232, P.K. 422,7
26360 Fuenmayor (La Rioja)
rioja@pagosdelrey.com
Tel: +34 941 450 818
Fax: +34 941 450 818
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