Inicio ACTUALIDAD Cinco restaurantes de Hong Kong que te están esperando

Cinco restaurantes de Hong Kong que te están esperando

La espectacular gastronomía de Hong Kong es un gran motivo para viajar

Un viaje a la más que reconocida gastronomía hongkonesa. Toda una experiencia con la que los aficionados a los viajes, el turismo y la cultura asiática y, por supuesto, los foodies pueden ir abriendo boca y preparando sus maletas para un futuro cada vez más cercano.

El mejor restaurante de Asia, The Chairman. Con el chef Kwok Keung Tung al mando, este año el ya reconocido restaurante ha escalado una posición hasta liderar el ranking gastronómico del continente asiático. A través de una cocina tradicional en la que priman los ingredientes locales y unos platos con carácter propio. Entre ellos, su plato estrella: el steamed flowery crab, un cangrejo al vapor con vino y grasa de pollo. Ofrece un sabor que según los creadores es “pleno sabor umami, conseguido aunando la dulzura del cangrejo y la suavidad de la textura de la grasa de pollo”.

Una nueva era en el Mandarin Oriental, The Aubrey. El hotel comienza una nueva etapa con la apertura de su exclusivo izakaya japonés. Ubicado en el último piso del hotel, el restaurante ofrece vistas al puerto de Victoria. Un interior que combina una estética cosmopolita y glamurosa con toques clandestinos. Un espacio donde disfrutar al máximo de platos de sushi omakase o del pollo karaage. También de los cócteles elaborados por expertos como el Yuzu Highball, hecho a partir de Nikka From the Barrel, un whisky de primera calidad.

El estilo y la arrogancia del hip-hop en el paladar, TMK Rap & Rolls. Una animada temakeria inspirada en este estilo musical perfecta para beber y cenar en el distrito de Star Street de Wan Chai. TMK Rap & Rolls es una celebración del hip-hop, desde la música de ambiente hasta la obra de arte a la entrada de Notorious B.I.G. Tan solo siéntate en un taburete de la barra y pide el exclusivo roll temaki de cangrejo de caparazón blando o de salchicha de atún para una disfrutar de una mezcla funky de los mejores clásicos.

Un nuevo concepto de comedor, Fish Bar. El tranquilo restaurante está ubicado en el hotel Marriot y es perfecto para almuerzos largos de fin de semana o cenas informales. Las puertas retráctiles garantizan que el espacio de al aire libre, sea luminoso y fresco. Entre los puntos destacados del menú encontramos los mejillones de Nueva Zelanda o una generosa torre de mariscos de tres niveles repleta de ostras frescas, patas de cangrejo real, langosta de Boston, langostinos y almejas, ideal para compartir entre los afortunados comensales.

El afamado grupo Black Sheep celebra los bares tradicionales, The Last Resort. Con una estética más áspera que glamurosa, este bar está lleno de pequeñas cabinas con asientos de cuero rojo envejecido, letreros de neón y un ambiente informal donde los clientes pueden disfrutar de cervezas y tés helados en uno de sus acogedores reservados, junto con clásicos como sándwiches a la plancha de pollo, patatas gajo y queso ahumado. Unos platos que demuestran que en Hong Kong se puede disfrutar de todo tipo de gastronomías.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Entradas Populares

Lujo oriental en The Organic Spa

Existe un lugar en Madrid que te transporta a Tailandia en apenas unos minutos. Un lugar de culto para los amantes de la belleza,...

"Terrazas Sircocktail" es la apuesta de Sercotel Hotels

La cadena ha diseñado para este verano una completa programación de actividades en sus terrazas Bajo el eslogan “Las personas primero”, Sercotel Hotels trabaja día...

CXXV Aniversario de Bodegas Martínez Lacuesta

Cata de vinos para celebrarlo en el Centro Riojano de Madrid Persistir al paso de los años y continuar en primera línea después de cuatro...

5 recetas con Estrella Michelin para esta Navidad

Con la mejor gastronomía de Castellón, Valencia y Alicante Raúl Resino, chef de Restaurante Raúl Resino: caballa marinada con licuado de almendra marcona de Albocasser. Descarga...

En Primera Persona

Entrevista a Don Luis de Lezama

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 14, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA El talento es un rasgo de...

Tomás Gutiérrez, pionero de la hostelería de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en Mar 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Tomás Gutiérrez, Presidente de La Viña,...

Pitu Roca, el hombre y el vino

Publicado por Ana Belén Toribio en Ago 2, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA Entrevistamos a Josep Roca, sumiller de El...

András Bacsó y sus Tokaj Oremus

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 2, 2017 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, EN PRIMERA PERSONA "Vino de Reyes; rey de los...

Chefs con Estrellas

Coque y su cocina de las emociones

Publicado por Ana Belén Toribio en Feb 26, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Siempre he pensado que Mario Sandoval es un...

Planeta Berasategui

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 7, 2018 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, RESTAURACIÓN Martín Berasategui sitúa su cocina por encima de...

Coque llega al corazón de Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en May 12, 2017 en ACTUALIDAD, RESTAURACIÓN Reserva ya tu mesa en www.coquemadrid.es para ser uno...

Una estrella por las nubes, Mauro Colagreco

Publicado por Ana Belén Toribio en Ene 3, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Nos hemos puesto a la altura de las...

Personajes

Don Luis Ros, Presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía

Aunque cubano de nacimiento, Don Luis Ros se siente plenamente identificado con la República Dominicana. País que le encanta y del que tiene la...

José Masaveu: «La sensibilidad lo es todo»

Publicado por Ana Belén Toribio en Oct 28, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a José Masaveu. Director General de Masaveu...

Gustavo Egusquiza o como vivir el lujo

Por Ana Belén Toribio Fotos: A.E., L.R., H.R. y Gastroystyle Transcripción natural: Siwuani Entrevista a Gustavo Egusquiza, periodista experto en gastronomía y viajes alto standing tanto a...

Javier Pozo, Swiss Sommelier Challenge 2019

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 17, 2019 en ACTUALIDAD, DE AUTOR, PERSONAJES Entrevistamos a Javier Pozo Caballero, uno de nuestros...

Iberoamérica de cocina en cocina

Don Luis Ros, Presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía

Aunque cubano de nacimiento, Don Luis Ros se siente plenamente identificado con la República Dominicana. País que le encanta y del que tiene la...

Perú y sus cinco variedades de ceviche

El "plato estrella" del país celebra su Día Nacional en mejor forma que nunca El ceviche forma parte del ´alma culinaria´ de Perú. Es su...

Cantina Roo y la nueva cocina mexicana

Publicado por Ana Belén Toribio en Abr 16, 2018 en ACTUALIDAD, Iberoamerica de cocina en cocina, RESTAURACIÓN Sabores de México, productos mediterráneos...

Iztac, la cocina mexicana conquista Madrid

El barrio de Bernabéu acoge un nuevo espacio que apuesta por rendir homenaje a la auténtica gastronomía del país azteca sin artificios "Playas repletas de...