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Sebastián López se ha inspirado en las letras para diseñar un menú degustación muy especial.Se puede disfrutar hasta el 14 de junio, coincidiendo con el cierre de este importante encuentro cultural
Condumios Taberna apuesta por la unión de la gastronomía y la literatura con un menú temático que se servirá durante la celebración de la Feria del Libro en Madrid, hasta mediados de junio. Esta taberna ilustrada, ubicada enfrente de El Retiro, ofrece cinco deliciosas y originales sugerencias en formato tapa, cuyos nombres evocan a los clásicos; obras que todos conocemos y que forman parte de la Historia de nuestra Literatura.
Repápalos de “Gabriel y Galán”
Duelos y quebrantos cervantinos
Codorniz escabechada de “Calderón de la Barca”
con
Alcuzcuz de la “Lozana Andaluza”
Pestiños de “Luis de Góngora”
Café o infusión
Por 25 €, IVA incluido, se puede realizar un auténtico viaje gastronómico a través del tiempo en Condumios, con platos actualizados que los protagonistas de los grandes relatos degustaban en antiguas épocas, y que forman parte del recetario tradicional español de siempre.
La hora del vermú también es una cita ineludible en esta taberna. Condumios ofrece una lista de aperitivos calientes y fríos elaborados en el momento, una opción perfecta para abrir boca durante la Feria del Libro, antes del menú de Cocina Literaria, y durante el resto del año.
Condumios ofrece tradición y modernidad, invitando a degustar esos “manjares que se comen con pan” y que dan sentido a su nombre. En su cocina priman el respeto por el producto y el cuidado en su presentación, con materias primas de primera calidad como los pescados de la lonja de Marín, los tomates frescos de su propia huerta, y otros más exclusivos, como el porco celta. La sala también es un pilar fundamental en esta coqueta taberna, gracias a un equipo de profesionales que crean un ambiente cercano y agradable. Su carta de vinos, muy dinámica y llena de referencias especiales, se actualiza constantemente.
C/ Juan de Mena, 12 – 28014. Madrid
Teléfono: 91 805 74 04
Abierto lunes de 8.00 a 17.00 horas, y de martes a sábado, de 10.00 a 00.00 horas.
Parking en Calle Montalbán.
