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Gastronogeek, nuevo libro de Thibaud Villanova

Sube a bordo de este libro y zambúllete en una aventura culinaria increíble

‘Gastronogeek’, un viaje gastronómico de Mordor a Endor pasando por Metrópolis, Idunn o Hogwarts

  •  Ensalada de la Luna Forestal de Endor, Ragú de conejo del Viejo Gamyi, unos Huevos Kriptonita, un McFly Cheesecake o un postre Ojo de Sauron son solo algunas de las divertidas, interesantes, apetitosos pero, sobre todo, muy geeks, recetas de cocina que recoge ‘Gastronogeek’, del escritor francés Thibaud Villanova y el chef Maxime Léonard, editado por Hachette Heroes.

En su introducción, Villanova describe su obra como “un puente de arco iris” que une sus dos grandes pasiones: “por un lado, la del buen yantar, la gran cocina, aquella capaz de avivar los sentidos y elevar al hombre: la de Escoffier, Bocuse, Robuchon y Marx; pero también la comida diaria, la de nuestras abuelas y, por qué no, la llamada Street food; y por otro, la cultura pop y la cultura geek, todas aquellas que llamaremos, de modo más elegante, las ‘culturas imaginarias’”.

‘Gastronogeek’ invita a los lectores a disfrutar de la magia y del placer de comer al mismo tiempo. Tiene una base culinaria sólida, sustentada principalmente en la cocina tradicional francesa gracias a la experiencia y buen hacer en los fogones del chef Maxime Léonard; pero a su vez, adapta cada receta al tipo de región en la que se desarrolla cada serie, película o cómic en el que se basa y adapta sus técnicas culinarias a los distintos períodos históricos o ucrónicos referenciados.

La obra recoge un total de 42 recetas organizadas en 5 grandes temas: ciencia ficción, fantasía, terror, cómic y manga. Todo un homenaje gastronómico a personajes, escenas o lugares clave de títulos emblemáticos de la cultura pop, desde Star Wars a Regreso al futuro, pasando por Harry Potter, Dragon Ball, El Señor de los Anillos,  Supermán, La noche de los muertos vivientes, Drácula o Candy Candy.

Este es el libro de gastronomía definitivo para los geek: personas que, como tú, han incorporado las referencias más inolvidables del universo pop a su vida.

 gastronogeek1

Colección: CULTURA POP>Gastronomía
Páginas: 144
Publicación: NOVIEMBRE de 2016
Precio: 22,50 €
ISBN: 978-84-16857-47-0
Código: 6906001
Formato: Papel
Temática: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. — WB

 

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