Tiempo de lectura: 3 minutos
El verano en cada cucharada: BIBÌ e BIBÒ desvelan sus sueños helados
«La vida es mejor con un helado». Y si ese helado es una obra de arte, la afirmación se eleva a la categoría de verdad universal. Con la llegada del estío, BIBÌ e BIBÒ nos invita a un viaje sensorial donde la tradición italiana se fusiona con la audacia creativa. No son solo helados; son susurros de felicidad, destellos de nostalgia y la sorpresa de lo inesperado.
Sofia y Carlo Luppi, guardianes de este legado de sabor, han tejido una carta que «conquista el paladar y despierta un pellizco de nostalgia, una punzada de juego y esa pizca de sorpresa». Porque como bien decía Federico Fellini: «La vida es una combinación de magia y pasta». Y en este caso, ¡de magia y gelato!.
Un festival de sensaciones para el paladar
Entre las novedades que prometen convertir cada día en una celebración, destacan:
-
Spritz de Fresa: Un sorbete que es pura «alegría embotellada», un eco del icónico cóctel italiano con un giro afrutado. Dulzor jugoso, burbujas refrescantes y un chispeante toque cítrico. Es un billete de ida a ese «momento de escape con sabor a aperitivo de verano».
-
Cremino Torinese: Un homenaje untuoso y elegante al clásico bombón de Turín. Capas de chocolate blanco, con leche y una delicada pasta de avellana. Para quienes buscan una experiencia «profundamente italiana y gourmet», es la melodía perfecta para el paladar.
-
Piña con Brisa de Menta: Un sorbete refrescante y ligero, «como un soplo de aire fresco en el desierto». La piña jugosa se abraza con la menta en una danza que combate el calor con dulzura natural.
Pero el viaje no termina aquí. La propuesta de BIBÌ e BIBÒ se extiende a sabores que evocan paisajes y recuerdos: el Limoncello que sabe a sur de Italia, el cremoso Caffè Bianco, el fresco Yogur con frutos del bosque, la inesperada combinación de Pera con cardamomo, o el reconfortante Tiramisù. Como afirma Sofia Luppi, «hemos buscado sabores que funcionen solos, pero también que pudieran acompañar el resto de nuestros postres», transformando cada bocado en una sinfonía.
Carlo Luppi, maestro heladero, subraya que su apuesta ha sido por «sabores que transmiten algo especial», creando experiencias que sorprenden y deleitan. «La originalidad es la esencia de la excelencia», y en BIBÌ e BIBÒ, la excelencia se degusta en cada sabor.
Más allá del gelato: un universo de dulzura y diversión
La creatividad de BIBÌ e BIBÒ se desborda en los Crì Crì 3 en Raya, tres miniconos de nata y chocolate belga crujiente que invitan al juego y a compartir… o no. Y sus helados de palo, verdaderas joyas de diseño en forma de corazón, huevo o tarta, elaborados con ingredientes de primera calidad y toppings personalizados.
Además, BIBÌ e BIBÒ nos deleita con otros postres italianos tan auténticos como sus helados: el inconfundible Tiramisú y la delicada Tarta de Manzana en forma de rosa, un poema visual y gustativo.
Disfruta de estas creaciones en los confortables espacios de BIBÌ e BIBÒ o llévalos a casa para transformar cualquier momento en una ocasión especial. Porque al final, como dijo Audrey Hepburn: «Siempre es una buena idea tomar un helado». Y si es de BIBÌ e BIBÒ, es una idea sublime.
Encuéntranos en:
-
Joaquín Bau, 1
-
Príncipe de Vergara, 266
-
López de Hoyos, 152
-
Avenida de Pío XII, 4
-
Alcalá, 144
-
Moreras, 2 (Majadahonda)
-
Y otros puntos de venta autorizados.
