La Semana del Pintxo de Álava en Gran Hotel Lakua

El hotel cinco estrellas se consagra como uno de los lugares de referencia durante la Semana Grande del Pintxo de Álava

Los pintxos de Euskadi son uno de los manjares más codiciados a nivel nacional. Por ello Álava le dedica una semana a esta obra culinaria. Además, desde el lunes 14 hasta el domingo 20 de septiembre las creaciones se verán acompañadas por espectáculos de magia al coincidir con el XXVII Festival Internacional de Magia ‘Magialdia’. El único hotel cinco estrellas de la capital alavesa, Gran Hotel Lakua, alberga en su interior uno de los espacios más destacados de cocina tradicional vasca: el restaurante Margoa, al mando de cuyos fogones se halla el prestigioso chef vasco Fernando Etxebarri.

 Tal y como sucede en buena parte de nuestro territorio, cada zona tiene su plato estrella. El caso de Vitoria no es una excepción y presume de sus famosos pintxos. Durante una semana la capital alavesa decide rendir homenaje a esta creación. Hasta el domingo 20 de septiembre quien visite Vitoria tendrá ocasión de disfrutar de su cocina más tradicional.

Además, se puede disfrutar del corazón de la ciudad descubriendo su rico legado de casas torres, hermosos templos testigos del arte gótico, renacentista, barroco o neoclásico,  como  la Catedral de Santa María o la Iglesia de San Miguel donde se venera a la Virgen Blanca, patrona de la ciudad. Mención aparte merecen sus palacios renacentistas muchos de ellos hoy reconvertidos en museos, como el curioso Museo Fournier de Naipes o centros culturales como el Palacio de Montehermoso.

Otro de los atractivos de la capital alavesa es su entorno: no en vano su vasta red de  parques urbanos y periurbanos, interconectados entre sí, forman un  extenso anillo verde de más de 40 kilómetros que rodea toda la ciudad. Puede recorrerse a lo largo de seis grandes parques, entre los que destaca Salburua, un humedal y reserva ornitológica de gran valor ecológico en el que se ubica el centro de Interpretación Ataria. El carácter vanguardista de sus políticas medioambientales y de desarrollo sostenible fue galardonado por la Unión Europea designando a esta ciudad como Capital Verde Europea en 2012

Gran Hotel Lakua es uno de los referentes vascos a nivel de calidad, tanto en sus habitaciones, spa y servicios, como en su cocina, y es que su resturante Margoa se consagra como una de las opciones más interesantes a la hora de degustar la comida tradicional vasca. Sus fogones, bajo los mangos del prestigioso chef vasco Fernando Etxebarri, son uno de los ejemplos de gastronomía tradicional alavesa.

www.granhotelakua.com