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Las garnachas frescas de Terra Remota

Del terroir a la copa forman la gama ‘La Parte de los Ángeles’, con la nueva añada 2019 de Ales Blanques y Ales Roses y el tinto Ales Negres 2017

«Hace sólo un par de años que salió al mercado la gama ‘La Parte de los Ángeles’ de Terra Remota, con sus tres vinos jóvenes ‘Ales’ (Alas), blanco, rosado y tinto. Los tres son vinos elaborados con uvas de la variedad Garnacha. Los tres son vinos jóvenes, vinos donde la fruta cautiva el paladar y llena la boca de la agradable sensación de frescor y placer propio de los vinos francos. Es como si, directamente desde la tierra, las uvas pasaran directamente a la copa. Ideales para esta temporada otoñal que comienza por ser vinos frescos.

La nueva añada 2019 de Ales Blanques y Ales Roses promete grandes momentos.

Ales Blanches 2019

Color dorado pálido con reflejos verdosos, brillante. En nariz es expresivo y afrutado, típico de la Garnacha Blanca, aromas de flores blancas y frutas blancas, limpio y goloso. En boca es franco y fresco con tensión y redondez, con notas de frutas blancas y flores.

Pese a los 7 meses de crianza sobre lías finas que dan carácter a Ales Blanques 2019, un bouquet de flores y frutas blancas domina la nariz y la boca de este blanco expresivo y afrutado. Vino placentero y fácil de beber. Armoniza con aperitivos, marisco.

Ales Roses 2019

Fruta y expresión son sensaciones compartidas también en Ales Roses 2019, que también tiene un leve paso por barrica para dar firmeza y tensión a un rosado que sin embargo es como una golosina, con deliciosas notas de fresas silvestres y frutas rojas que evocan su origen frutal. Color piel de cebolla claro, límpido y brillante. En nariz es expresivo y afrutado, que recuerda a las bayas rojas. En boca es franco y fresco con tensión y redondez, con aromas a fresas silvestres, frutos rojos y
frutas exóticas. Vino placentero y fácil de beber. Armoniza con aperitivos, carnes a la parrilla y carnes blancas.

Ales Negres 2017

El tercero en completar la gama es Ales Negres 2017, un tinto también de Garnacha con 9 meses de crianza que combina el depósito de inoxidable y el roble francés. Un tinto que mantiene todo el nervio de la juventud de hermoso vestido de granate profundo brillante con tonos púrpuras. Ofrece un derroche de frutillos negros y rojos: cerezas, grosellas negras, frambuesas que llenan la boca y convencen y con notas especiadas. En boca es limpio y franco, energético, con mucha frescura, vino salivante, crujiente, afrutado a frutas rojos y negros, picante, con taninos fundidos. Armonizan con carnes a la brasa.

Los tres son vinos elaborados a partir de uvas vendimiadas a mano en fincas en conversión ecológica de la Terra Alta, y vinificadas ya en las instalaciones de la bodega de Marc y Emma Bournazeau en el Empordà, todo ello bajo la batuta técnica de Edith Soler -enóloga de Terra Remota.

PVPR: 8.- euros https://www.terraremota.com/vins/

Ana Belén Toribio
Ana Belén Toribio
Periodista y sumiller. CEO y Directora.

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