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El nuevo libro ‘Recetas del mundo. Para cocinar a diario´ ofrece un recorrido por las diferentes culturas gastronómicas con recetas avaladas por el sello de calidad de Thermomix®
¿Qué tal sorprender a tus invitados con unos rápidos y deliciosos ‘dumplings’ de repollo y carne de cerdo? ¿O prefieres preparar un ‘cuscús’ con pollo, cordero y salchichas? Y para terminar… ¿qué tal una ‘cheesecake’ al vapor? Para ayudar a conocer y aprender las curiosidades gastronómicas más apetecibles y saludables de cualquier lugar del planeta, Thermomix® ha editado el libro ‘Recetas del mundo. Para cocinar a diario´, que hará las veces de “mentor” culinario para todos aquellos que quieran descubrir nuevas recetas internacionales y, al mismo tiempo, aprovechar al máximo su Thermomix realizando diferentes preparaciones a la vez mediante la utilización de todos los niveles de la máquina (vaso, cestillo y bandeja y recipiente Varoma para cocinar al vapor).
El nuevo libro se estructura en 10 capítulos, divididos según los tipos de alimentos y platos, y ofrece más de 72 recetas con los ingredientes y pasos necesarios para sacar a relucir tus dotes culinarias más internacionales. Todas las recetas están avaladas por el sello de calidad de Thermomix®, habiendo sido testadas hasta tres veces para asegurar el éxito de la receta cuando los clientes la preparen en casa.
La publicación de este libro ha supuesto un punto de inflexión para Vorwerk, al alzarse con el prestigioso premio ‘Publisher of the Year‘ que otorga Gourmand International, considerado el mayor reconocimiento internacional para libros de cocina y de vinos.
¿Te gustaría conocer qué se esconde detrás de cada receta? Thermomix® te presenta un menú con platos de diferentes partes del mundo y la intrahistoria que tiene cada uno de ellos.
dumplings‘Dumplings’ de repollo y carne de cerdo, una receta con más de XVIII siglos de historia
Este plato resulta (casi) obligatorio para todos aquellos que viajan a China y para todos los apasionados por su cultura ancestral. Esta receta se remonta a la época de la Dinastía Han (202 a.C. hasta el 220 d.C) y su popularización está vinculada a Zhang Zhong Jing, conocido como el ‘gran médico‘ de la Dinastía Han. Se le ocurrió empezar a dar esta comida a la gente pobre en invierno, ya que este plato ayudaba a calentar el cuerpo y mejorar la circulación de la sangre, lo que evitaba que se les congelase las orejas (problema bastante común en aquella época).
Ya sabes, si te animas a preparar esta sencilla receta con Thermomix®, ¡acuérdate que estás saboreando siglos y siglos de historia!
Couscous_with_chicken_lamb_and_spicy_sausages_con pollo, cordero y salchichas especiadas, una receta con mención en El Quijote
El cuscús es un plato tradicional de la cocina bereber, elaborado a base de sémola de trigo duro, y a veces de cebada o de trigo verde. Sus orígenes datan del siglo XIII, aunque este plato ya aparecía nada más ni nada menos que en El Quijote. ¡Y es que Cervantes debió de conocer bien el cuscús durante su etapa en Argel!
Este plato, que admite múltiples variaciones, es una opción ideal para disfrutar este verano de todo el sabor de la cocina norteafricana y que el libro ‘Recetas del mundo. Para cocinar a diario´ recopila para que lo puedas incluir en tu día a día.
cheesecakealvapor‘Cheesecake’ al vapor y su desconocido origen griego
Seguro que al oír la palabra cheesecake nos viene a la cabeza la ciudad de Nueva York. Sin embargo, ¿cómo te quedas si te decimos que se cree que su origen se remonta a la época de la Antigua Grecia y en concreto a la isla de Samos?
En la Antigua Grecia este pastel de queso se consideraba una auténtica fuente de energía y por eso era el alimento de los primeros atletas de los juegos olímpicos (776 a.C.). Cuando Grecia fue conquistada por Roma, estos cambiaron su receta y la llamaron ´libuma´, convirtiéndose en un pastel que solo se servía en ocasiones muy especiales.
Gracias a ‘Recetas del mundo. Para cocinar a diario´ tendrás en tu mano los pasos y todas las variantes que admite el ´cheesecake´… ¡Para poner el toque final a cualquier gran ocasión!
PVP Libro ‘Recetas del mundo. Para cocinar a diario´: 30 €
