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Maison Mèlie y su cocina francesa en Madrid

Publicado por Ana Belén Toribio en Nov 30, 2020

El glamour y la autenticidad de la gastronomía francesa en un coqueto local con acogedoras paredes vestidas de toile de Jouy

«Mélie llega a España de la mano del financiero Michel Glas que se propone trasladar a Madrid la esencia de la mejor gastronomía francesa, así como de las delicias de su mítica panadería y pastelería.

Al frente de su obrador Olivier Duport, un conocido maestro pastelero que ha sido galardonado en múltiples ocasiones. Degustar sus impresionantes croissants (con mantequilla d’Isigny), sus inigualables macarons y sus panes es algo que nadie debiera dejar de hacer. pues ciertamente están exquisitos.

El chef Jean Charles Lanne dirige la cocina del restaurante de Maison Mélie proponiendo una carta eminentemente francesa (foie gras mi-cuit, ratatouille, pavé de salmón, tartare de buey, boeuf bourguignon…), pero en la que también hay cabida para algunos platos internacionales (tabulé de quinoa, vitello tonnato…), así como una amplia selección de hamburguesas.

Maison Mélie se convierte así en un destino obligatorio para disfrutar de un buen desayuno – lo recomiendo-, merienda (24 euros), un brunch (29 euros) que la Maison ofrece cada domingo, un buenísimo almuerzo de negocio o una cena deliciosa. De lunes a viernes hay también un menú del día al precio de 14,90 € y los sábados a 19,90 €.

Complementariamente, Maison Mélie ofrece los servicios de delivery y take-away para disfrutar de sus excepcionales productos en el domicilio particular.

La terraza de Maison Mélie dispone de una carta específica compuesta tanto por tablas de embutidos y quesos franceses y españoles, así como de raciones variadas.

Maison Mélie igualmente pone a disposición de sus clientes de 18h00 a 21h00 una Happy Hour. En estas horas se sirven los más tradicionales platos del país galo para acompañar a cervezas, combinados y coctelería internacional (con un 25% de descuento en las bebidas alcohólicas).

Para esta nueva temporada el restaurante propondrá mensualmente cenas acompañadas de música con un menú específico para cada ocasión y una original novedad. Se trata de que el anfitrión de la misma podrá diseñar el menú con el chef del restaurante y podrá ayudar a su elaboración en la cocina (para mesas de más de 4 personas).«

https://maison-melie.com/
c/ Génova, 11, 28004 Madrid
Precio medio restaurante: 25-30 euros.
Horario: lunes a miércoles 8,30-22,30, jueves a sábado 8,30-23,45, Domingo 9.30-20,00.

Ana Belén Toribio
Ana Belén Toribio
Periodista y sumiller. CEO y Directora.

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