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«Los restaurantes Eme Be Garrote de San Sebastián y Oria de Barcelona (Monument Hotel 5GL) son premiados con su primera Estrella Michelin
El cocinero donostiarra, sigue siendo el único con dos restaurantes triestrellados y el cocinero con más Estrellas en España.
La guía Michelin España & Portugal 2019 ha hecho públicas sus distinciones en un acto multitudinario y animado celebrado la noche del miércoles 21 de noviembre en el “Pavilhao Carlos Lopes” de Lisboa.
El Restaurante Eme Be Garrote de San Sebastián, obtiene su primera Estrella Michelin. Una antigua sidrería, convertida en 2013 en un flamante restaurante de estilo contemporáneo y localizado en un entorno natural, con David Arellano como jefe de cocina y Rafael Moya como director de sala. En Eme Be Garrote, Martin revive el espíritu de sus orígenes, ofreciendo una cocina de autor, repleta de sabor y sabiamente actualizada. El Restaurante Oria de Monument Hotel 5GL, Barcelona, obtiene también su primera estrella Michelín.
Ubicado en pleno Paseo de Gracia Barcelonés, Oria es un espacio de aire moderno y sofisticado integrado en el lobby del hotel que ofrece una cocina de autor muy fresca y con un marcado guiño a la cocina del País Vasco, con Xabi Goikoetxea al frente de los fogones.
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