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TOP hamburgueserías de Madrid 2023
En la ciudad de Madrid encontramos restaurantes donde preparan deliciosas hamburguesas en las que se cuidan con mimo todos los detalles y donde se seleccionan ingredientes de excelente calidad, desde las carnes más suculentas, hasta el pan más crujiente para lograr hamburguesas de calidad superior.
En este artículo te mostramos las hamburgueserías más destacadas de Madrid, aunque ya te avisamos que ¡querrás probarlas todas!:
Las mejores hamburgueserías madrileñas de 2023
1- Williamsburg Grill & Beer
Un local de estilo neoyorquino ubicado en la localidad madrileña de Rivas-Vaciamadrid.
En su interior encontrarás hamburguesas de carne de pollo y carne de cerdo a precios inferiores a 10,00€, debes pedir tu guarnición aparte por qué no viene con ella. Por tres euros más, podrás pedir tu hamburguesa con doble carne.
2- Juancho’s BBQ
Desde su inauguración en 2018, esta franquicia no ha dejado de recibir clientes satisfechos.
La base de su éxito está en la elección de la carne, una selección de diferentes trozos de ternera de primera calidad que se muelen en el restaurante para confeccionar una a una cada pieza. Cuya secreta receta es de un resultado espectacular.
El pan seleccionado para acompañar las hamburguesas de Juancho’s BBQ también es maravilloso, es un pan tipo brioche con un interior esponjoso, pero firme por fuera, lo que consigue que las salsas y carnes casen a la perfección con él.
3- La Bistroteca
Esta hamburguesería abrió con un objetivo muy definido; estar en las listas de las mejores hamburguesas de Madrid. Y lo ha logrado, ya que sus hamburguesas fueron premiadas en el 34º Salón de Gourmets.
Sus hamburguesas están hechas con carne de rubia gallega elaborada diariamente, de unos 170 gramos, algo más pequeña, pero de excelente sabor.
Son hamburguesas bastante creativas, no tienen nada de tradicional. Puedes toparte con una hecha a base de champiñones en crema trufada y salsa holandesa, o una tailandesa con salsa de tamarindo. También hallamos hamburguesas que son de trufa o la japonesa, con un filete de atún ahumado.
Pero tal vez el punto más fuerte de esta hamburguesería es su pan artesano elaborado con masa madre. Las hamburguesas de La Bistroteca es probable que sean de las más costosas, pero merecen totalmente la pena por su gran calidad.
4- New York Burger
Hablar de New York Burger es hablar de una de las primeras hamburgueserías premium de Madrid. Para este restaurante la carne es sagrada. Todas las hamburguesas se fabrican diariamente con carne de cebón, son toros castrados de menos de 48 meses. Su carne es de un tono rojo vivo, compacta pero jugosa, con un sabor ahumado muy intenso.
Las hamburguesas se combinan con diversos tipos de quesos, cebolla y bacón. También te puedes topar con la clásica hamburguesa de queso crema con cebolla caramelizada y bacon crujiente, o primicias como la que está elaborada con brisket, de corte ahumado al estilo de Texas.
Con apenas 12,50 euros podemos consumir una hamburguesa de 250 gramos, con guarnición incluida.
