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Salvemos la Hostelería

Un proyecto altruista y solidario para ayudar a los hosteleros ante la crisis del Coronavirus

«De forma completamente altruista y avalado por el Grupo Mahou, Gonzalo Colomer, presidente del Grupo Bentley´s, ha dado forma a este proyecto. Dirigido a los hosteleros para que aúnen sus fuerzas para afrontar la difícil situación que se les presenta cuando puedan volver a abrir sus establecimientos.

Una idea original. Un proyecto solidario. Una plataforma para que el mundo de la restauración comparta ideas y soluciones para poder salir adelante después de la cuarentena. No va a ser fácil. El sector de la hostelería es sin lugar a dudas uno de los más perjudicados. Pero… llegará el día de la reapertura. Entre todos encontraremos la manera de ofrecer a los clientes espacios seguros dónde volver a disfrutar de esos momentos de ocio tan ansiados.

Con el foro Salvemos la Hostelería, Gonzalo Colomer ha querido ofrecer al sector hostelero una plataforma dónde compartir consejos, experiencias, ideas y asesoramiento para poder afrontar la crisis de la mejor manera posible.

«Esto es un proyecto solidario que nace de la iniciativa privada. El objetivo es llegar al mayor número de hosteleros de España para compartir visiones e ideas que nos ayuden a salir de la crisis en la que estamos metidos” explica en su página web, que ya cuenta con una comunidad de más de 500 hosteleros.

Entre otras cosas, en la web Salvemos la Hostelería, los hosteleros podrán intercambiar opiniones sobre cómo afrontar los ERTEs de sus empleados. Renegociar los alquileres de los locales mientras dure el estado de alarma. Encontrar maneras para obtener liquidez. Gestionar los créditos de la mejor forma posible. Idear fórmulas de digitalización y mucho más…

El propio Gonzalo Colomer cuenta su experiencia en primera persona. Un punto de partida que crea un bonito vínculo afectivo con todo el sector hostelero. Pretende ayudar a todos sus integrantes, animándoles a participar y a compartir ideas y soluciones. Con la iniciativa «Salvemos la hostelería», Colomer ofrece una opción gratuita e interesante para que los hosteleros compartan ideas sobre cómo afrontar el momento actual. Sobretodo cómo plantear una estrategia de cara al futuro, una vez superada la pandemia. La clave: no rendirse. Buscar soluciones y fusionar los esfuerzos del sector para salir de esta crisis de la mejor manera posible.

Un proyecto ambicioso cuyo principal objetivo consiste en ayudar a la hostelería para que pueda superar el duro momento que atraviesa. Para que todos nosotros podamos volver a disfrutar de esas entrañables comidas y cenas en locales especiales a los que estamos deseando volver.

https://salvemoslahosteleria.com/

Ana Belén Toribio
Periodista y sumiller. CEO y Directora.

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