Desde el 29 de noviembre ya está en el mercado El libro de los vinos ibéricos, en versión digital y en papel, tanto en idioma portugués como en español, y muy pronto estará disponible la versión en inglés
El Libro de los Vinos Ibéricos — una Guía completa de España y Portugal, escrito a dos manos por los especialistas en vinos Sara Peñas Lledó y Luis Antunes. Esta esperada publicación invita a realizar un fascinante viaje por el mundo de los vinos de la Península Ibérica, explorando la historia, la diversidad y la riqueza de las regiones vinícolas de España y Portugal.
Con el Libro de los Vinos Ibéricos, Peñas y Antunes han creado una obra esencial, tanto para los conocedores como para quienes se inician en el apasionante universo de los vinos ibéricos. Este libro viene a ocupar un espacio que estaba vacío: la visión de la Península Ibérica como un vasto territorio vinícola de dos países hermanos, que comparten un gusto y una cultura de disfrutar en la mesa. Y, en la mesa, bebemos vino, siempre acompañado de los platos que encajan en cada momento. Por ello, en el libro, encontramos una clasificación clara y accesible de las regiones, invita además a descubrir nuevos matices y secretos en vinos ya conocidos, armonizando cada uno de ellos con un plato de la gastronomía local.
Actualmente, se percibe en ambos países un creciente interés mutuo, con españoles y portugueses descubriendo afinidades en sus modos de vida, así como apreciando y explorando sus diferencias, aprendiendo y compartiendo con el pueblo hermano. Alrededor de la mesa siempre hay celebración, y el vino es una expresión viva compartida por ambas culturas. Siendo ambos países antiguos e importantes productores de vino, con reconocimiento mundial, tradicionalmente se ha privilegiado el consumo de vinos nacionales. Sin embargo, el aficionado de hoy tiene curiosidad y desea explorar más allá.
Por ello, Peñas y Antunes decidieron crear este libro porque aún no existía. Con esta aproximación pionera, la obra se posiciona como un recurso de referencia para profesionales, aficionados y amantes del vino, proporcionando un conocimiento profundo sobre cómo el vino une las culturas de estos dos países hermanos en torno a la mesa.
El libro cuenta con prólogos de dos gigantes de la crítica vinícola ibérica: José Peñín y João Paulo Martins. Peñín describe el trabajo de Sara y Luis como “directo, sin rodeos ni adornos, ofreciendo una narrativa esencial sobre el vino que cautivará tanto al especialista como al aficionado”. Martins caracteriza el libro como “una herramienta que ayuda a entender la compleja organización vinícola de Portugal y España, revelando los vínculos que nos unen en un universo fascinante de sabores y tradiciones”.