InicioACTUALIDADUnidad, cultura y producto único, claves para el turismo taurino de calidad

Unidad, cultura y producto único, claves para el turismo taurino de calidad

Tiempo de lectura: 4 minutos

Más de 60 profesionales participaron en el evento

Entre agencias de viajes, touroperadores, periodistas y blogueros, Badajoz se ha llenado estos días de profesionales taurinos y aficionados, que han conocido de primera mano los valores de la dehesa extremeña.

Tras la acogida y bienvenida por parte del Presidente de la Diputación, D. Valentín Cortes Cabanillas; y junto a los Diputados de Igualdad y Desarrollo Local, Manuel Antonio Díaz González y de Turismo Miguel Ruiz Martínez, y los Gerentes de los Patronatos de Turismo, Juan Pedro Plaza y de Tauromaquia Fernando Masedo, se inauguró el I Congreso Nacional de Turismo Taurino que daba comienzo en la noche del jueves 26.

 Las dos jornadas (27 y 28 de febrero) en las que se ha dividido, han permitido a los congresistas participar en distintas mesas redondas en las que el Turismo Taurino ha sido el eje principal.

Primera jornada

El día se abrió con la ponencia “Paquetes Turísticos Taurinos”. Toñi Álvarez de Viajar Extremadura, Juan Carlos de Vicente de Costas y Paisajes, Luis Mariano Cordero de Geoactiva Aventuras y Juan Panedas de Viajes Torrestrella, fueron los encargados de exponer este tema, quienes destacaron en sus intervenciones que “este tipo de turismo no es sólo para aficionados al mundo del toro, sino también para aficionados a la naturaleza”, dando por hecho que “si el toro bravo estuviera en otro país tendría mucha más repercusión de la que tiene”.

“Los Toros, como producto cultural” fue la segunda mesa redonda del día en la cual participaron Beatriz Badorrey, profesora de la UNED y Jorge Fajardo, presidente de la Unión de Federaciones Taurinas de España. Badorrey aclaró que “es un arte” al que hay que darle su sitio, dejando además constancia que el ecosistema de la dehesa de las ganaderías taurinas, es el tercer sistema más importante del mundo. Sólo superado por las selvas amazónicas y asiáticas. Por su parte, Jorge Fajardo estuvo más centrado en la polémica ley de prohibición de los toros del Parlamento Catalán y destacó que se está a la espera de la decisión del Tribunal Constitucional para nombrar ‘Los Toros’ como Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco. También quiso señalar la importante labor que realizan los ganaderos para exportar las ganaderías a todo el mundo, consiguiendo así el desarrollo pleno del Turismo Taurino.

La jornada se cerró con las visitas a la plaza de toros de Olivenza, punto de partida de la temporada taurina española y a la finca Los Fresnos de la ganadería de D. Luis Terrón, donde conocieron in situ la crianza del toro de lidia y disfrutaron de un tentadero de vaquillas a cargo de los alumnos del Patronato Provincial de Tauromaquia. Para todos los invitados, representantes de prensa y mayoristas y agencias de viajes, se realizó en la propia finca, el producto “Safari del toro”, comercializado por Geoactiva Aventuras.

Representantes de prensa y mayoristas y agencias de viajes, visitando la plaza de toros de Fregenal

 

Segunda jornada

“El impacto Económico del Turismo del Toro”, “La oportunidad de crear un producto, Turismo Taurino” y “La gastronomía y el Turismo Taurino” fueron las tres ponencias que ocuparon la mañana.

Pilar Martín de la ganadería de Victorino Martín, Manuel Millares de la ganadería Los Millares y José Luis Iniesta de la ganadería Los Espartales, explicaron las actividades turísticas que ellos mismos llevan a cabo con el fin de dar a conocer la cultura del mundo del toro. Los tres coincidieron en el desconocimiento que hay acerca del toro bravo y culparon a todos, aficionados y profesionales, de ésta situación. En este sentido, Pilar Martín apuntó que ellos han intentado abrir el abanico a los escolares, pero las AMPAS se niegan a visitas de éste tipo. Opinión que fue reforzada por Manuel Millares al afirmar que existe una “moda antitaurina” entre los jóvenes, provocada por el desconocimiento y que se traduce en el estancamiento de edad de los aficionados a la tauromaquia. Por eso destacó el trabajo del programa Territorio Toro, que intenta, mediante su difusión, reducir el alto número de jóvenes antitaurinos. Volviendo a recordar que el ecosistema de la dehesa de las ganaderías taurinas es el tercero más importante del mundo.

En su turno, José Luis Iniesta habló lo caro que resulta el campo, algo que ya había comentado Millares al indicar que hoy en día quien tiene una ganadería es por afición, ya que no es rentable. Iniesta expuso que el turista busca ocio además de cultura, por lo que ellos intentan unificar el toro y la dehesa apoyándose en actividades como la visita a la ganadería, clases prácticas de toreo y explicaciones sobre el trabajo del mayoral y los tentaderos no masivos.

Junto a Rafael Gallego, presidente de CEAV; Antonio Bernabé de B-Tourism y Juan José Sánchez de Traventure, dirigieron la segunda mesa del día e hicieron hincapié en la necesidad de agruparse para facilitar este turismo a futuros clientes. “Estamos muy bien posicionados en cuanto al producto por la afluencia de turistas, pero el gran problema es que los turistas no tienen información de ese producto” de ahí la idea y necesidad de crear un clúster taurino donde ganaderías, plazas de toros, agencias de viajes, hoteles… se unan para ofrecer un producto a un precio competitivo.

La guinda a este ciclo de ponencias la pusieron Javier García del Restaurante Lugaris-Badajoz y Fernando Valbuena de la Academia Extremeña de Gastronomía, presentando un original recetario autóctono de la tierra.

Antes de comer, el conjunto histórico de Fregenal, con su singular plaza de toros dentro del castillo, hizo las delicias de los congresistas. Tras la comida en la finca de D. José María Marrón, un peculiar paseo en tractor les mostró su Ganadería “Torregrande” donde habitan novillos y becerras.

La cena Oficial de Clausura ofrecida por la Diputación de Badajoz, dio por finalizado el I Congreso Nacional de Turismo Taurino, apuntando y resaltando que somos unos privilegiados ante el mundo, por tener un producto turístico único como es el toro, tanto en la plaza como en el campo, al cual sólo le falta unidad para cruzar las fronteras.

 

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Entradas Populares

En Primera Persona

Chefs con Estrellas

Personajes

Iberoamérica de cocina en cocina