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Valverán 20 Manzanas, premiada en Asturias

Como mejor sidra de hielo del Concurso de la Sidra de Nava

El pueblo de Nava acoge este fin de semana el Festival de la Sidra, declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional, que celebra este año su cuadragésimo segunda edición y comenzó a celebrarse en el año 1969 para homenajear una bebida arraigada en la región y poner en valor la elaboración y la calidad de estos productos por parte de las empresas elaboradoras.

El concurso de mejores sidras y derivados de manzana elaborados en Asturias ha escogido la sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, que elabora Masaveu Bodegas en su llagar de Sariego, como mejor sidra de hielo

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Ayer tuvo lugar el fallo del jurado de este concurso en el que se presentaron más de 30 sidras y otros derivados de la manzana. Los premiados en otras categorías han sido Españar, Riestra, Norniella, Roxmut, Camín, Pomar Rosé, Gaitero y Salvador del Obispo.

Este innovador producto ha sido premiado, en los últimos años, con numerosos galardones como la Medalla de Oro de la Guía Gilbert & Gaillard 2018, el primer premio en la categoría de sidras de hielo en el Salón Internacional de Sidras de Gala 2017, entre otros concursos de gran prestigio nacional e internacional. Además, se trata de la segunda ocasión en la que la sidra de hielo Valverán es galardonada en este Concurso, ya que en la trigésimo novena edición se destacó y reconoció esta marca siendo la ganadora de esta categoría del festival.

Cata personalizada Gastroystyle

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Color: Brillante e intenso color ámbar con reflejos de oro viejo, limpio y brillante y tonos anaranjados.

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Nariz: Aromas muy intensos y complejos con notas cítricas de corteza de naranja y pomelo; de fruta compotada: manzana asada, compota de melocotón y recuerdos a tostados y frutos secos. Miel y algo de caramelo.

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Boca: Esencia de 20 manzanas asadas juntas. Es untuosa y muy especial. Mantiene la acidez y el equilibrio entre la fruta, los cítricos y el dulzor de la compota. Dulce pero fresca. Excepcional.

Perfecta para armonizar con foie, quesos maduros y azules, ahumados y con postres que tengan un punto cítrico.

 http://www.llagaresvalveran.com/

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