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En este agosto madrileño, el calor de la capital se disuelve en el aire especiado de Benares, un santuario culinario donde la India se revela en cada plato
«Viajar es vivir», y en el corazón de Madrid, Benares te invita a un viaje sin moverte de la mesa. Son el reflejo de la pasión, donde «la tradición no se hereda, se conquista». Cada plato de este restaurante indio, reconocido por la Guía Michelin, es una sinfonía de sabores ancestrales interpretados con una partitura contemporánea. Aquí, el servicio es un arte, la atmósfera una caricia y cada ingrediente, un verso.
Como escribió el poeta, «la belleza es la única cosa que el tiempo no puede marchitar». Ubicados en la exclusiva Calle Zurbano, 5, en el elegante barrio de Chamberí, este espacio combina la esencia de la India con el pulso de Madrid. El moderno restaurante, el cálido salón principal y la serena terraza de verano son un testimonio de que «el estilo es una forma de decir quién eres sin tener que hablar».
Puedes descubrir en Benares la belleza de una gastronomía excepcional.
Carta con sello Michelin
Esta propuesta gastronómica es un homenaje a la riqueza y diversidad de la comida india, reinterpretada con técnicas contemporáneas y presentada con un nivel de excelencia reconocido por la Guía Michelin. En la carta de Benares encontrarás una cuidada selección de entrantes, platos principales y postres que reflejan las distintas regiones de la India, con una visión innovadora y sofisticada.
Acompaña tu experiencia con exclusivos cócteles de autor, diseñados por el equipo de bartenders para maridar con los aromas y sabores especiados de cada plato y que en septiembre van a cambiar. La carta de vinos, amplia y cuidadosamente seleccionada, complementa a la perfección cada propuesta del chef.
