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Nuevo formato y nueva carta con muchas novedades para esta temporada otoño-invierno
El libanés, haute cuisine de La Moraleja, ofrece nueva carta con sabrosísimos platos nuevos para disfrutar en familia, amigos o comidas de negocios. El nuevo formato de carta permite un acercamiento aún mayor a la gastronomía libanesa y dará pie a que se pueda disfrutar de una gran variedad de platos de nuestra cocina, compartiendo junto a toda la mesa una experiencia Du Liban.
Du Liban, el único restaurante especializado en alta cocina libanesa de Madrid. El restaurante demuestra una vez más que marca tendencia y crea cultura y pasión entre sus clientes con los Mezze fríos como la Berenjena al Grill o el Tajin Samak, el Hoummus Har… Mezze Caliente como el Menthe Du Liban o platos principales como los Langostinos Tigre Bel Fokhara harán que disfrutes aún mas de tu experiencia. La verdad es que he decir que en mi propia gastro experiencia me han sorprendido la intensidad de sabores sutilmente especiados que hacen que la cocina sea muy apetecible.
También quiero destacar la calidad de sus vinos. Toda una sorpresa. Siendo purista el que caté quizás le faltase un poco de cuerpo y volumen si lo comparamos con los vinos españoles, pero disponía de una intensidad aromática sobresaliente destacando las notas florales y frutales y eso le hacía muy apetecible. El vino es cuestión es Chateau Ksara, Blanc de Blancs 2015, un coupage de uvas blancas de las variedades: Sauvignon Blanc 55%, Semillon, 25% y Chardonnay 20%.
Disfruta de las danzas orientales
Además puedes disfrutar de las nuestra danzas orientales y la danza del vientre los martes noche. Habilitan la zona Bar con DJ todos los jueves para, de una forma mas informal, poder disfrutar de una noche en Du Liban con nuestra gran variedad de Mezze en increíble barra de coctelería y copas.
Toda esta diversión… y aún hay más para seguir disfrutando, y durante todo el año, de nuestras shishas en nuestra gran terraza, habilitada para que incluso en invierno pueda ser utilizada. En estos días de otoño, la terraza a mediodía es una delicia.
¿Qué es Du Liban?
Inaugurado en 2013 en plena Plaza de la Moraleja, una de las zonas de Madrid con mayor concentración de restaurantes por metro cuadrado. Du Liban fue el primer restaurante de alta cocina libanesa de Madrid y, probablemente, de España. Su filosofía ha sido y es la de acercar y descubrir al público la sensualidad de los sabores y aromas de una de las cocinas de mayor nivel y más desconocidas en nuestro país de Oriente Medio a través de una inteligente mezcla de ingredientes y especias mediterráneas y de una particular forma de concebir el acto gastronómico como una fiesta social para compartir entre amigos o en familia.
Verduras, legumbres y carnes mediterráneas, especias y hierbas aromática traídas de Líbano y elaboraciones pulcras y ligeras en horno de panadería o parrilla de leña de roble, conforman una carta de platos tradicionales que pueden disfrutarse en medias raciones y mezzes al centro o a través de una amplia variedad de menús degustación ideados para probar, descubrir y dejarse llevar por la sensualidad de la cocina libanesa.
En definitiva, platos libaneses, cócteles y shishas en espacio chic de aires árabes con barra, lounge y terraza acristalada.
Dirección: Calle Estafeta, 2. Plaza de la Fuente. La Moraleja.
Teléfono: 91 625 00 72.
Horario: De lunes a sábado de 13:00 h. a 02:00 h. (cocina cerrada de 16:00 a 20:00). Domingos de 13:00 a 17:00 h. Lunes cerrado.
Precio medio: 30 euros.
Ven a disfrutarlo, que no te lo cuenten! #dulibanexperience
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