En este San Valentín, amor… y Roses

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Una escapada romántica rondando el camino de Roses hacia Cap de Creus

Hay una verdad que pocos se atreven a rebatir: la diferencia entre un San Valentín aceptable y uno que jamás se podrá olvidar la miden los detalles. Sorprender con unas puestas de sol que se atesoran en la memoria para siempre. Disfrutar de un entorno privilegiado, donde naturaleza y patrimonio histórico caminan de la mano para ofrecer una experiencia que colme los sentidos. Un ‘paseo’ gastronómico adentrándose en una propuesta elegante y vanguardista, con un producto autóctono inigualable, seña de identidad de una tierra que enamorará a quien ponga sus pies en ella. ¿Aún tienes dudas? Tu escapada romántica de San Valentín, mejor en Roses.

La Costa Brava catalana es una apuesta sin ningún tipo de riesgo. Es imposible encontrar detractores en una zona tan magnífica, cuidada, y con tanto que ofrecer. Si acotamos la búsqueda y nos dirigimos al norte de Cataluña, damos de lleno con la Bahía de Roses, un entorno sin igual, capaz de hacer las delicias de todo el mundo. Roses, es sin duda un destino capaz de enamorarte. Y lo hace, entre otras cosas, porque tiene mil y una rutas y senderos que pueden hacerte vivir una experiencia absolutamente especial. Pasear por cualquiera de los cientos de rincones por descubrir en el Parque Natural Cap de Creus. Quedar prendado de su calma, de su atmósfera tranquila y limpia, mirando a cada lado y viendo como el entorno te envuelve sin que te des cuenta.

Podéis empezar vuestro cautivante paseo desde el Faro, una joya de más de 150 años de historia, bordeando la costa y deleitándoos con el Mediterráneo perdiéndose en el horizonte hacia vuestra derecha y empezar a divisar a lo lejos hacia el frente el Cap de Creus. Un paseo agradable, para disfrutarlo con calma, con una relajada conversación. Tal vez inmortalizar el recuerdo con unas panorámicas espectaculares, porque el escenario se presta a ello y el entorno os atrapará.

La tarde es el momento perfecto para recorrer uno de los museos al aire libre más representativos de toda Cataluña. Por supuesto se trata de la Ciutadella. No hay mejor mapa temporal que este conjunto histórico, aunando prácticamente todas las etapas de nuestra historia: la época romana; los primeros vestigios del cristianismo; la austeridad de las construcciones visigóticas; algunos fragmentos del casco urbano fortificado medieval y restos de edificios militares del s XVI. Un pequeño viaje al pasado en apenas 2 km de perímetro, concentrando toda la esencia de una ciudad como Roses. Es un lugar especial donde todo tiene magia.

Sin que el tiempo se eche encima, pues va a atardecer en un abrir y cerrar de ojos, lo mejor es perderse por el casco histórico de Roses. Seguir caminando por un laberinto de calles llenas de secretos guardados a lo largo del tiempo. Admirar la Iglesia Parroquial de Santa María, inspirada en la Puerta del Mar de la Ciutadella. Callejeando hasta llegar a la Plaza de Catalunya y deleitarse con la arquitectura modernista y neoclásica de sus edificios burgueses de finales del siglo XIX y principios del XX, sello reconocible de una época próspera.  Destacan las casas Ramon Rahola, Mates, Canals, Marqueses de Linàs y Casa Mallol, sede del Ayuntamiento.

Con los últimos rayos del sol en el horizonte advirtiendo el final del día, es el momento idóneo para contemplar la bellísima puesta de sol en la Bahía de Roses. Elegid bien el sitio, por ejemplo en un buen restaurante con las mejores vistas de la costa, para que el acompañamiento gastronómico sea inmejorable. Un producto fresco, siempre apostando por la cercanía y la materia prima local. Cada detalle cuidado con mimo. Un gusto por respetar la tradición pero innovando para llegar al paladar y de ahí directo al corazón… y al alma.

La manera de poner punto y final a la cita no requiere de mucha complicación. El paseo marítimo espera a las parejas con el vaivén de las olas como hilo musical, la brisa como compañeros de baile y el Mar Mediterráneo, siempre presente en esta escapada, como maestro de ceremonias. No hay mucho más que añadir a una cita perfecta. Roses es el destino, Roses es la elección de los que saben que el amor se disfruta y se cuida atesorando experiencias que llegan a cada uno de los sentidos.

Este San Valentín, amor… y Roses.