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La Guía Macarfi en su edición 2018 tiene la novedad de incluir Madrid y Barcelona en un mismo libro
Con la asistencia de D. Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de la Gastronomía y lo más granado del mundo de la restauración este año se presenta la primera edición de Madrid.
Recoge los 500 restaurantes más interesantes de cada ciudad. Macarfi se inició en Barcelona hace tres años, donde lleva ya tres ediciones. Este año se presenta la primera edición de Madrid.
La Guía se realiza mediante las opiniones de los “Embajadores Macarfi”: personas corrientes con sensibilidad gastronómica y sentido común. Cerca de 700 embajadores contribuyen entre Madrid y Barcelona a realizar esta guía, aportando más de 6.000 críticas anuales.
Todas las reseñas recibidas de un mismo restaurante se fusionan en una sola y en un máximo de 100 palabras se resume de forma fiel lo que uno se encuentra en el restaurante, con puntuación de comida, decoración, servicio y precio medio, además de información útil como dirección, teléfono y horarios. Existe también una versión app y una versión web que se actualizan constantemente.
Asimismo, y como ya es tradición, Macarfi ha desvelado el Top 10 de restaurantes de cada ciudad cuyo resultado se ha obtenido mediante la votación anónima de embajadores de la guía, chefs de renombre y periodistas especializados.
Top 10 Macarfi by Liebherr
MADRID
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Diverxo
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Santceloni
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Sacha
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Punto MX
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Kabuki Wellington
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La Tasquita de Enfrente
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Nakeima
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Horcher
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99 Sushi Bar H. Eurobuilding
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Desencaja
BARCELONA
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Disfrutar
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Via Veneto
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Estimar
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Alkimia
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Tickets Bar
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Enigma
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Gresca
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Lasarte
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Koy Shunka
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Petit Comité
