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Una sesión especial formativa de vinos premium de Portugal, dentro del programa de la Gran Cena de la Comunicación de la AEPEV, celebrada el 28 de noviembre en la Masía de José Luis, en Madrid
Impartida por Sara Peñas para un selecto y pequeño grupo de profesionales del vinno pertenecientes a la AEPEV (Asociación de Periodistas y Escritores del Vino).
La marca “Wines of Portugal” para las acciones de formación y promoción en el exterior de la asociación portuguesa ViniPortugal, “Wines of Portugal” y el comité internacional de la AEPEV-Asociación Española de Periodistas y Escritores del vino, han colaborado en la celebración de esta sesión.
Los asistentes, comunicadores del vino español, fuimos guiados por una presentación y cata a través de la formadora en España de la Academia de Vinos de Portugal y, a su vez, Delegada Portugal de la AEPEV, Sara Peñas, por un recorrido por la geografía vitivinícola portuguesa en la que se dieron a conocer los principales vinos de Portugal según tipologías y variedades autóctonas. Además, pudieron catar diez referencias premium entre una cuidada selección vinos blancos, tintos y fortificados.
En cuanto a los vinos blancos, de la denominación de origen Vinhos Verdes, un monovarietal de Alvarinho de marca Soalheiro Primeira Vinhas, que elabora el enólogo Luís Cerdeira. De la región de vinos de Lisboa, subregión Bucelas, un Arinto Morgado de Santa Catherina, Quinta da Romeira del grupo Sogrape, dirige el departamento de enología Diogo Sepúlveda. De la región del Dão un varitetal de Encruzado, creación de Paulo Nunes, de la Casa da Passarela y por último, un vino de terroir bairradino de la bodega Kompassus de Joao Povoa, de marca Gene, bajo la enología de Patrícia Santos con las variedades blancas de la D.O. Bairrada, Maria Gomes y Bical.
Ya en esta primera ronda de cata se pudo apreciar la diversidad de perfiles de vinos blancos del país a través de sus varietales, como la madreselva y mineralidad de la alvarinho o los aromas de membrillo y volumen en boca de la encruzado, así como el denominador común en todos ellos de ser vinos frescos de excelente acidez atlántica.
En el turno de prueba de los tintos volvimos a la denominación de origen Dão esta vez de la mano de Álvaro de Castro con su Quinta de Saes Estágio Prolongado o larga crianza, con la casta más portuguesa y perfumada de flores violetas Touriga Nacional en coupage con Alfrocheiro. Un Douro Quinta de Crasto Vinhas Velhas 2019 del enólogo Manuel Lobo de profundo aroma y posgusto. Un tinto de la región de Alentejo, Alento Tinto Reserva de la bodega de Estremoz, Monte Branco, cuya enología dirigen Luis Louro e Inês Capão, que nos presentaba pulidos taninos, fruta madura y especias.
Durante la cata, los asistentes compartimos comentarios sobre las bondades del país vecino y experiencias personales, como las enoturísticas de cada uno, con curiosidad y aprecio por la cada vez mayor y mejor aproximación. Ante la cata de los tres magníficos fortificados portugueses que nos sirvieron al final de esta especial sesión, se hizo un reverente silencio.
