«Los Abuelos 2021 Viñedo Barreiros Godello» By Nacho Álvarez

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Sale a la luz la nueva añada del godello heroico más emblemático Los Abuelos Viñedo Barreros Godello 2021

Para Nacho Álvarez, su autor, “esta añada 2021 fue muy buena por la frescura y la mineralidad que se trasmite en la cata, aunque más dificultosa de lo habitual debido a las lluvias intermitentes en los diferentes estados vegetativos de la planta, lo que ha hecho que el vino tenga una mayor acidez que en las añadas anteriores. Este 2021 es el más atlántico de todos los que hemos elaborado”.

Cuando los abuelos Guillermo y Floripes cultivaban las tierras de 1890 no sabían que en ese momento comenzaría una bonita historia. Hoy, 130 años después, su nieto Nacho Álvarez, enólogo revelación en 2016 por Robert Parker por ser el autor del mejor godello del mundo, sigue con la ardua tarea de recuperar los viñedos en tierras olvidadas y con una filosofía propia en la que la viticultura heroica (primera y única bodega de Castilla León con esta certificación), junto con un profundo conocimiento enológico, nos hacen disfrutar de vinos auténticos, expresivos y únicos.

Es el caso de este blanco fermentado en barrica De los Abuelos Viñedo Barreiros Godello. Una viña plantada en 1890 y cuya parcela fue recuperada en 2015 por Nacho Álvarez. Sobre un suelo de pizarra a 430 metros de altitud y con una pendiente del 40 por ciento, está ubicada en Puente de Domingo Flórez (León), un cruce de caminos entre las comarcas tradicionales de El Bierzo y Valdeorras.

Tras un proceso manual de viticultura y vendimia, y con una producción de 3.000 kilogramos por hectárea, la elaboración de este blanco De Los Abuelos Viñedo Barreiros Godello 2021 comienza con una maceración en frío de 4 horas, desfangado estático y una fermentación en barricas de 600 litros de roble francés. Después de pasar 8 meses de crianza en barrica francesa salen al mercado 5.000 botellas de un godello diferente, fresco, estructurado, con muy buena cremosidad, elegante y mineral. Una joya que cada año me convence más…

De color dorado intenso con reflejos verdes, en nariz cuenta con aromas a fruta madura, floral, meloso y recuerdos a especies y tostados muy sutiles. En boca es amplio, cremoso, untuoso, equilibrado, largo y con una gran acidez. ¡¡Me encanta!!. Se lo recomiendo. PVPR: 24 euros