InicioACTUALIDADLos Montes de Galicia ofrecen la tradición en alta gastronomía

Los Montes de Galicia ofrecen la tradición en alta gastronomía

Tiempo de lectura: 3 minutos

Cocina gallega exclusiva e innovadora en Los Montes de Galicia  con elementos de diseño propios de esa región

Jose Espasandín, empresario y restaurador puso en marcha la ilusión de su vida en 1997. Un local propio que empezó como un restaurante de barrio. Nació así Los Montes de Galicia. Su dedicación y el máximo cuidado por los detalles, así como su fuerte apuesta por productos de calidad, le convierten rápidamente en un restaurante de éxito. Y así continúa…

Todo ello supervisado por David Tova, el chef ejecutivo de ‘Los Montes de Galicia’. Rodeado eso sí de grandes profesionales que trabajan juntos y que muchos de ellos llevan toda la vida.

Una cocina gallega exclusiva e innovadora en un restaurante refinado con elementos de diseño propios de Galicia.

Montes de Galicia ofrece la mejor cocina atlántica que se reinventa a diario entre las tradicionales recetas del norte y lo más vanguardista de la nouvelle cuisine. Una buena elección de entrante o principal podría ser su ensalada de jamón ibérico de pato, pasas y piñones en esencia de cilantro PVP (25,90.-€); sardinas ahumadas con tartar de aguacate y tomate cherry PVP (19,90,-€) o, por qué no, apostar por lo seguro con su tradicional pulpo a feira con aceite de oliva virgen extra PVP (30,90€).

De segundo, una buena recomendación es que optes por su exquisito Rodaballo con salsa romesco  PVP (34,90€) simple, de calidad y un plato perfectamente compatible con la “temida operación bikini”. También es opción la Lubina salvaje a la pimienta de sechuan y salsa de vino tinto ¡irresistible! PVP (38,90.-€). Si lo tuyo es más la carne, decántate por su Steak tartar de tuétano asado y patatas sufflé PVP (39,90€).

Y el apartado de dulces y postres no te puedes ir sin probar la recomendada: Torrija de Baileys con helado de galleta PVP (12,90.-€) y la Tarta de queso gallego con confitura casera de mango PVP (12,90.-€)

Y después de un buen café qué mejor que terminar con un chupito de buen orujo gallego blanco…

Y le vamos a poner un poco de poesía para definirlo:

En un rincón de Madrid, se esconde un tesoro gallego, Los Montes de Galicia.

Un festín para el paladar. Con productos frescos y recetas tradicionales. Crean platos que son un poema. Una explosión de sabores, que te transportan a Galicia.

El ambiente es cálido y acogedor. El servicio es atento y amable. La experiencia es inolvidable.

Si buscas una experiencia gastronómica única, Los Montes de Galicia es el lugar ideal.  

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MONTES DE GALICIA

C/ Azcona 46, 28028 Madrid

Teléfono: +34 91 355 27 86

Horario de lunes a domingo: 13:30–16:30, 19:30–24:00

Ana Belén Toribio
Ana Belén Toribio
Periodista y sumiller. CEO y Directora.

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