Mistinguett Brut Rosé es el cava perfecto para la primavera

Los días son más largos y sube el mercurio. En los árboles asoman flores, hojas y brotes y hay un aire más alegre en todas partes. La primavera ya está aquí y los winelovers y los amantes del mejor cava buscan referencias más frescas y ligeras

Los espumosos son la opción perfecta para estas jornadas más cálidas. Lo son  tanto en momentos especiales como para el día a día. La bodega Vallformosa es una de las bodegas con más tradición del Penedés. En la cuna de los grandes cavas, presenta su Mistinguett Brut Rosé. Es vino espumoso es ligero y sabroso, ideal para los brindis de primavera.

Este cava rosé es fruto de una combinación de las variedades garnacha y trepat. La trepat es una variedad perfecta para estos espumosos rosados gracias a su intensidad aromática. Está elaborado siguiendo el método tradicional.

Vinifican con una primera fermentación en tanques de acero inoxidable. Lo hacen a temperatura controlada de 16ºC. Después una segunda fermentación en botella, de doce meses de media.

Se trata de un vino con fina y persistente burbuja y blanca corona. En nariz, ofrece delicados aromas a frutos rojos (fresa y frambuesa). También, con notas florales y cítricas y con notas de crianza. En nariz es elegante. En boca, paladar redondo y muy femenino, de fina burbuja y corona. Se presenta fresco, alegre y de agradable final.

Dispone de una entrada suave donde destacan los aromas refrescantes encontrados en nariz. Están combinados además con la cremosidad de las frutas rojas. En boca, Mistinguett Brut Rosé, presenta un buen equilibrio. Y un agradable final, largo y sabroso.

El Mistinguett Brut Rosé de Vallformosa ha recibido diferentes premios y reconocimientos. En 2018 obtuvo una medalla de oro de la guía francesa Gilbert & Gaillard. Se trata de un reconocimiento Silver & Best Buy en Tasting.com y Commended Medal en el International Wine Challenge. Además, obtuvo 87 puntos en las ediciones de 2020 y 2021 de Guía Peñín. PVPR: 11,80.- €